การศึกษาอิสระ - วิทยานิพนธ์ คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ

20 โดยเผชิญกับควำมเสี่ยง เพื่อหวังผลตอบแทนในรูปแบบของกำไรและมุ่งมั่นสู่ควำมสำเร็จ ด้วยควำม พยำยำมอย่ำงเต็มที่ เพื่อก้ำวไปสู่ควำมสำเร็จของธุรกิจ โดยมีแรงบันดำลใจในกำรเสำะแสวงหำโอกำส และประยุกต์ใช้ในกำรคิดสร้ำงสรรค์ (เจษฎำ จันทรำ , 2562) บุญเกียรติ โชควัฒนำ (บุญเกียรติ โชควัฒนำ, 2565) กล่ำวว่ำ ภำรกิจหลักขององค์กำรธุรกิจ แทบทุกแห่ง คือกำรทำกำไร ดังนั้น กระบวนกำรสู่ควำมสำเร็จ หรือ MOP เป็นกระบวนกำร ในกำรกำหนดจุดมุ่งหมำยขององค์กำร และกำหนดวิธีกำรในกำรติดตำมให้บรรลุจุดมุ่งหมำย โดยมีแนวทำงกำรกำกับเพื่อสนับสนุนให้มุ่งเข้ำสู่จุดมุ่งหมำยได้อย่ำงชัดเจน ดังนี้ M = Mission : ภำรกิจที่ต้องทำ หรือจุดมุ่งหมำยที่ต้องบรรลุ O = Objective : จุดประสงค์ วัตถุประสงค์ หรือสิ่งที่ต้องทำเพื่อที่จะบรรลุ P = Policy : นโยบำย หรือ หลักที่ยึดเป็นแนวทำงปฏิบัติ ธุรกิจ หมำยถึง กระบวนกำรของธุรกิจนับตั้งแต่กำรผลผลิต กำรจำหน่ำยสินค้ำ และบริกำรตำม ควำมต้องกำรของผุ้บริโภค โดยได้รับกำไรเป็นผลตอบแทน โดยมีส่วนประกอบสำคัญ ดังนี้ 1. กำรผลิต (Productions) หมำยถึง กำรดำเนินกิจกรรมกำรผลิตวัตถุดิบ และสินค้ำสำเร็จรูปซึ่ง รวมถึง กำรผลิตผลิตผลทำงกำรเกษตรทุกชนิด เช่น กำรผลิตผลผลิต พืชไร่ ป่ำไม้ 2. กำรจัดจำหน่ำย (Distributions) หมำยถึง กำรดำเนินกิจกรรมเกี่ยวกับกำรขำยสินค้ำ ทั้งสินค้ำสำเร็จรูปจำกผู้ผลิตให้ผู้บริโภค หรือสินค้ำกึ่งสำเร็จรูปให้แก่ธุรกิจที่ทำกำรผลิตสินค้ำสำเร็จรูป 3. กำรบริกำร (Services) หมำยถึง กำรดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับกำรให้บริกำร เช่น ธุรกิจโรงแรม กิจกำรขนส่ง หรือกำรประกันภัย 4. กำไร (Profit) หมำยถึง ผลตอบแทนที่ผู้ประกอบกำรจะได้รับกำรดำเนินงำนเป็นผลแตกต่ำง ระหว่ำงรำยได้ของธุรกิจและค่ำใช้จ่ำย ซึ่งเป็นแรงจูงใจให้กับผู้ประกอบกำรสนใจดำเนินธุรกิจ ธุรกิจบริกำรที่พัก เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของธุรกิจท่องเที่ยว ธุรกิจที่พักแรมหรือธุรกิจโรงแรม (Accommodation or Hotel Business) คือ ธุรกิจที่ให้บริกำรด้ำนที่พักอำศัยกับนักท่องเที่ยว รวมถึงบริกำรอำหำรและเครื่องดื่มตำมควำมต้องกำรของนักท่องเที่ยว โดยคิดค่ำตอบแทนเพื่อผลกำไร ของธุรกิจของตนเอง โรงแรม มำตรำ4 ตำมพระรำชบัญญัติโรงแรม พ.ศ. 2547 คือ (1) สถำนที่พักที่จัดตั้งขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในกำรธุรกิจ เพื่อให้บริกำรที่พักชั่วครำวสำหรับคน เดินทำงหรือบุคคลอื่นใดซึ่งมีค่ำตอบแทน ทั้งนี้ไม่รวมถึงสถำนที่พักที่จัดตั้งขึ้นเพื่อให้บริกำรที่พัก ชั่วครำวซึ่งดำเนินกำรโดยภำคส่วนรำชกำรรัฐวิสำหกิจ องค์กำรมหำชนหรือหน่วยงำนอื่นของรัฐ หรือเพื่อกำรกุศล หรือเพื่อกำรศึกษำ โดยมิใช่เพื่อกำรหำผลกำไรหรือรำยได้มำแบ่งปันกัน