2566-1 นางสาวมูณีเราะฮ์ เบ็ญโกบ-วิทยานิพนธ์

บทที่ 5 สรุปผล อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ 5.1 สรุปผล การวิจัยเรื่องมาตรการทางกฎหมายในการจัดการขยะอาหาร (Food waste) มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาปัญหาและอุปสรรคในการจัดการขยะอาหาร (Food waste) โดยศึกษารูปแบบกฎหมายที่ เกี่ยวข้อง เพื่อสร้างมาตรการทางกฎหมายในการจัดการขยะอาหาร พร้อมทั้งส่งเสริมและพัฒนาระบบ การจัดการขยะอาหาร โดยขอบเขตการศึกษาด้านเนื้อหาเป็นการศึกษาเกี่ยวกับแนวคิด ทฤษฎี และ มาตรการทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องในการจัดการขยะอาหาร รวมทั้งรายงานการทำวิจัย ตำรา บทความ ทั้งของไทยและต่างประเทศ เพื่อที่จะเสนอแนวทางในการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการจัดการขยะอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพและครอบคลุมมากยิ่งขึ้น จากการศึกษามาตรการทางกฎหมายในการจัดการขยะอาหาร (Food waste) พบว่าปัจจุบัน การขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะเพื่อลดปริมาณขยะอาหารและจัดการขยะอาหารในประเทศไทยยัง ไม่ปรากฏอย่างชัดเจน เนื่องจากขาดความตระหนักถึงความสำคัญของการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ และการจัดการขยะอาหารนั้นไม่ตรงตามวัตถุประสงค์ของหลักการที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาที่ ยั่งยืนเป้าประสงค์ 12.3 ซึ่งชี้ให้เห็นว่าการจัดการขยะอาหารในปัจจุบันมุ่งเน้นการกำจัดขยะอาหารที่ แก้ไขปัญหาที่ปลายเหตุทำให้ไม่สามารถแก้ไขปัญหาขยะอาหาร ได้ ในขณะที่หน่วยงานภาครัฐไม่ได้ จัดเก็บข้อมูลขยะอาหารอย่างเป็นระบบจึงทำให้มีข้อมูลไม่เพียงพอในการกำหนดนโยบายเพื่อบริหาร จัดการขยะอาหาร แต่ที่ผ่านมามีเพียงกำหนดเป็นมาตรการและแนวทางปฏิบัติในแผนภาพรวมด้าน การจัดการสิ่งแวดล้อมของประเทศไทย อีกทั้งแผนส่วนใหญ่จำแนกขยะอาหารเป็นขยะอินทรีย์และ นำไปกำจัดรวมกับขยะมูลฝอยประเภทอื่น ๆ โดยไม่มีแนวทางการจัดการขยะอาหารโดยเฉพาะ และ ไม่มีแนวทางการสร้างแรงจูงใจเพื่อเชิญชวนให้ผู้ที่ก่อให้เกิดขยะนั้นกระทำการแก้ไขปัญหาขยะอาหาร ได้ รวมถึงมาตรการทางกฎหมายที่ใช้บังคับในปัจจุบันยังไม่ครอบคลุมการจัดการปัญหาขยะทั้งระบบ และยังขาดความชัดเจนในการจัดการขยะมูลฝอยแต่ละประเภท 5.2 อภิปรายผล ปัญหาการจัดการขยะอาหารในประเทศไทยไม่ได้มีมาตรการทางกฎหมายในการจัดการขยะ อาหารโดยเฉพาะ มีเพียงการบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องในการจัดการขยะอาหาร และกระบวนการ จัดการขยะอาหารนั้นยังนำไปกำจัดรวมกับขยะมูลฝอยประเภทอื่น ซึ่งเป็นการกำจัดขยะที่ปลายทาง โดยไม่มีแนวทางการป้องกันล่วงหน้าแต่อย่างใด ดังนั้นเพื่อลดปัญหาการเกิดขยะอาหารในประเทศ