2566-1 นางสาวมูณีเราะฮ์ เบ็ญโกบ-วิทยานิพนธ์

14 1.6.2 ได้มาตรการทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องในการจัดการขยะอาหาร (Food waste) 1.6.3 ได้ข้อเสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาในการจัดการขยะอาหาร ( Food waste) และ มาตรการทางกฎหมายในการป้องกันการจัดการขยะอาหาร (Food waste) ซึ่งผลการวิจัยสามารถ นำไปประยุกต์ใช้และเป็นประโยชน์ต่อประชาชนและหน่วยงานองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นของ ประเทศได้ 1.7 คำนิยามศัพท์เฉพาะ ขยะอาหาร (Food waste) หมายความถึง ขยะอาหารเกิดจากอาหารที่เหลือจากการบริโภคทั้ง ในครัวเรือน อาหารที่เหลือจากการจำหน่ายในร้านค้าปลีก อาหารบุฟเฟต์และอาหารที่ใช้เพื่อปรุงแต่ง จานในร้านอาหารหรือโรงแรม ขยะที่สร้างขึ้นในภาคการเกษตรและอุตสาหกรรม จากกระบวนการ ผลิตที่มีวัตถุดิบเหลือใช้ และจัดเก็บวัตถุดิบที่ไม่ดีทำให้เกิดการเน่าเสีย