2566-1 นางสาวมูณีเราะฮ์ เบ็ญโกบ-วิทยานิพนธ์

66 2.7.1.3 สาธารณรัฐฝรั่งเศส ซึ่งสาธารณรัฐฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเทศสมาชิกของสหภาพยุโรป เน้นการออก กฎหมายบังคับ ที่มีนโยบายให้ประเทศสมาชิกต้องดำเนินการปฏิบัติตามเป้าหมายการพัฒนาอย่าง ยั่งยืนของโครงการพัฒนาแห่ง สหประชาชาติ (SDGs’ Goal12) และกำหนดให้การจัดการปัญหาขยะ อาหารเป็นส่วนหนึ่งของแผนการขับเคลื่อน เศรษฐกิจแบบหมุนเวียน (Circular Economy Action Plan 2018) ทั้งนี้ต้องมีการจัดการและการป้องกันการก่อเกิดขยะอาหาร การพัฒนาการบริหาร จัดการ อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้แผนดังกล่าวยังกำหนดให้คณะกรรมาธิการแห่งยุโรป ดำเนินการกำหนด ขั้นตอนและมาตรฐานการจัดการและป้องกันการเกิดขยะอาหาร เพื่อลดปริมาณ ขยะอาหารครึ่ งหนึ่ งภายในปี 2030 ตามเป้าหมายโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติกำหนด คณะกรรมาธิการแห่งสหภาพยุโรปได้มีการแก้ไขปรับปรุง Directive ปี 2018 ว่าด้วยการจัดการขยะ เพื่อให้มั่นใจว่าประเทศสมาชิกสามารถดำเนินการเพื่อนำไปสู่จุดมุ่งหมาย ตามแผนการขับเคลื่อน เศรษฐกิจหมุนเวียนได้ โดยดำเนินการ ดังนี้ 1. ประเทศสมาชิกควรดำเนินการตามขั้นตอนใดก็ตามเพื่อลดปริมาณขยะ อาหารได้ร้อยละ 30 ในปี 2025 และร้อยละ 50 ภายในปี 2030 ซึ่งต้องจัดทำรายงานความก้าวหน้า ให้ คณะกรรมาธิการแห่งสหภาพยุโรปทุกปี 2. ประเทศสมาชิกควรสนับสนุนการให้ความสำคัญกับการแบ่งปันหรือการ บริจาคอาหาร ส่วนเกินเพื่อการบริโภคต่อผู้ขาดแคลนก่อนการนำอาหารเหล่านั้นไปผลิตเพื่อเป็น อาหารสัตว์ เลี้ยงและส่งเสริมการให้แรงจูงใจกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียนำอาหารส่วนเกินดังกล่าวไป จัดสรรใหม่ 3. ประเทศสมาชิกควรสร้างความเข้าใจในความหมายของวันหมดอายุ (use-by) และ ความหมายของควรบริโภคก่อนหรือผลิตภัณฑ์มีสภาพสดและคุณภาพดีเยี่ยมก่อนวันที่ระบุ ไว้ (best before) เนื่องจากผู้บริโภคมักจะเข้าใจผิดว่าป้ายผลิตภัณฑ์อาหารที่ติดสัญลักษณ์ ควรบริโภค ก่อนดังป้ายวันหมดอายุ ซึ่งเป็นเหตุให้ทิ้งอาหารที่สามารถบริโภคได้ก่อนเวลา ทำให้เกิดขยะอาหารขึ้น อย่างไม่จำเป็น 4. คณะกรรมาธิการแห่งสหภาพยุโรปต้องบังคับใช้เกณฑ์และขั้นตอนในการ คำนวณปริมาณขยะอาหาร (Food Sustainability Index: FOOD LOSS AND WASTE) ในปี 2014 ประเทศฝรั่งเศสได้รับการจัดอันดับให้เป็นประเทศที่มีดัชนีความยั่งยืน ของอาหารด้านการป้องกันการ สูญเสียอาหารและลดปริมาณขยะอาหารให้เป็นอันดับที่ 1 ของโลก เนื่องจากมีนโยบายและมาตรการทางกฎหมายช่วยผลักดันการลดปริมาณขยะอาหารส่วนเกินที่ดีขึ้น มีรายละเอียด ดังนี้