รายงานการประชุมวิชาการระดับชาติทางนิติศาสตร์-ครั้ง-2-เล่ม-1

506 บัญชีครัวเรือน แสดงหรือบันทึกจานวนเงิน รับ-จําย ประจาวัน ของครัวเรือน โดยระบุ วัน เดือน ปี ซึ่งบัญชี ครัวเรือนมีทั้งแบบบันทึกอยํางงําย และแบบบันทึกที่ซับซ๎อน ได๎แกํ การสารวจข๎อมูลครัวเรือนในการจัดทาแผน แมํบทชุมชนที่ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ให๎การสนับสนุนโดยขอความรํวมมือจากเกษตรกรให๎ บันทึกบัญชีครัวเรือน กรมตรวจบัญชีสหกรณ์จัดโครงการเพิ่มรายได๎เกษตรกรด๎วยปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดาริทาสมุดต๎นทุนประกอบอาชีพเป็นบัญชีรับ-จํายในครัวเรือน รู๎รายรับรู๎รายจําย รู๎ต๎นทุนรู๎การ ออม เป็นภูมิปัญญาทางบัญชีสร๎างวิถีสูํอนาคต [5], [6], [7], [8], [9], [10] ภาพที่ 2 กระบวนการผลิตผักของชาวบ๎านวิสาหกิจชุมชน งานประเมินที่เกี่ยวข้อง [11] ศึกษาแนวทางการบริหารต๎นทุนการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แบบมีสํวนรํวมของกลุํมวิสาหกิจชุมชนปลูก ผักปลอดสารพิษ ตาบลยางเนิ้ง อาเภอสารภี จังหวัดเชียงใหมํ กลุํมตัวอยํางคือ ผู๎ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จานวน 11 คนโดยประชุมเชิงปฏิบัติการและสนทนากลุํม พบวํา ต๎นทุนการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เทํากับ กิโลกรัมละ 73.76 บาท แนวทางคือ 1) สร๎างเครือขํายระหวํางผู๎ประกอบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เพื่อเป็นแหลํงซื้อเมล็ดพันธุ์ผักที่มี คุณภาพ ราคาถูก 2) ปรับลดต๎นทุนเมล็ดพันธุ์ผักจากพันธุ์ตํางประเทศ เป็นผักพื้นถิ่น ซึ่งราคาถูกกวํา และรอบการ ผลิตเร็วกวํา 3) ต๎นทุนการปลูกผักในสํวนของคําแรงงาน ควรกาหนดหลักเกณฑ์อัตราคําแรงงานให๎ชัดเจนตามมติ ของกลุํม ตั้งแตํเริ่มเพาะปลูกกระทั่งถึงเก็บเกี่ยวจาหนําย 4) ผลิตปุ๋ยอินทรีย์และน้าหมักชีวภาพใช๎เอง ลดการใช๎ สารเคมีในกระบวนการปลูก และ 5) ปรับลดต๎นทุนการผลิตตํอกิโลกรัม เพิ่มปริมาณการผลิต [10] สร๎างและประเมินนวัตกรรมการจัดการความรู๎ด๎านการจัดทาบัญชีครัวเรือนตามปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงเพื่อการเสริมสร๎างองค์ความรู๎อยํางยั่งยืนของชุมชนสายยาว ตาบลถลุงเหล็ก อาเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ กลุํมตัวอยํางคือ ผู๎ทาบัญชีและสอนบัญชีครัวเรือน 30 คน พบวํา นวัตกรรมการจัดการความรู๎ด๎านการจัดทาบัญชี ครัวเรือนมี 6 องค์ประกอบคือ 1) การสร๎างความเข๎าใจ 2) การจัดอบรม 3) การสอบบัญชีครัวเรือน 4) การกากับ ติดตาม 5) การสร๎างเครือขํายการทางานและ 6) การวิเคราะห์ข๎อมูล คูํมือการประเมินมีองค์ประกอบ 10 รายการ