2
µ¦¦³»
¤ª·
µµ¦Â¨³Á°¨µª·
´
¥¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
¦´Ê
¸É
19 ¦³Î
µe
2552
Î
µÎ
µ
¤³µªÁ}
¡º
¡ºÊ
o
µ ¤¸
ºÉ
°ª·
¥µ«µ¦r
º
°
Citrus aurantifolia
Swingle ´
°¥¼n
Ä¡º
¦³¼
¨o
¤
(Citrus fruit) ¨¤³µªÃ¥´É
ªÅ¤¸
µÁo
n
殬
¥r
¨µ¦³¤µ 4-4.5 Á·
Á¤¦ ®´
¦³¤µ¨¼
¨³ 0.04-0.05
·
覴
¤ Ä®o
ÊÎ
µ¤³µª¦³¤µ 600-700 ¤·
¨¨·
¨·
¦n
°100 ¨¼
¤³µª³°°¼n
¨µ¤µ¦³®ªn
µÁº
°¤·
»
µ¥ ¹
Áº
°´
¥µ¥ ¤³µª°µ°°°§¼
µ¨¦³®ªn
µÁº
°¤¸
µ¤ ¹
Áº
°Á¤¬µ¥ 宨n
¨·
¸É
Î
µ´
º
° ´
®ª´
Á¡¦»
¦¸
¦¤ ¤»
¦µ¦ ¦«¦¸
¦¦¤¦µ »
¦µ¬¦r
µ¸
µ»
¦¸
¨³Á¸
¥Ä®¤n
ħ¼
µ¨¸É
µÂ¨
¦µµ¤³µª³¼
ħ¼
µ¨¸É
¨o
¨µ ¤³µª³¦µµ¼
®¦º
°Å¤n
¤¸
n
µÁ¨¥ ¨³ÁºÉ
°µ¤³µª³ÁÈ
¦´
¬µÅªo
Åo
µ¦³¤µ 5-7 ª´
Ä°»
®£¼
¤·
·
¨³ÁÈ
Åo
¦³¤µ 20-30 ª´
Ä°»
®£¼
¤·
15-17
o
C ¨³°µÁÈ
¦´
¬µÅªo
Åo
µ 3-4 Áº
°Ä»
¡¨µ·
¸É
®o
°Á¥È
°»
®£¼
¤·
5-10
o
C ªµ¤ºÊ
85-95% ´
´Ê
Á¡ºÉ
°Å¤n
Įo
¤³µªÁ¸
¥®µ¥ ¤n
o
µ³
Î
µ¤³µª¤µn
µ¸
¨³¸
ÊÎ
µ¤³µª°°¤µ¦¦»
ª
µ¥ Á¡ºÉ
°Ä®o
³ªn
°¼o
¦·
ãºÊ
°®µÅÄo
Á}
Á¦ºÉ
°ºÉ
¤Â¨³
µ¦¦»
°µ®µ¦ Ân
ªµ¤Á}
¦°¥n
µ¤µ
°¤³µª n
¨Ä®o
¤º
°
°Â¤n
o
µ¼o
¸
ÊÎ
µ¤³µª¤¸
°µµ¦Â Á}
¨
µªÁº
° ¨³Ág~
°¥ °µ´Ê
¨¨·
ÊÎ
µ¤³µª¸É
Åo
È
°µÅ¤n
³°µ-¨°£´
¥n
°µ¦¦·
ã Án
¤¸
·É
Áº
°µ
¤º
° µ¦·
ÁºÊ
°»
¨·
¦¸
¥r
·
¦ Á}
o
°¥n
µÅ¦È
µ¤Á®»
¨®¨´
ĵ¦«¹
¬µ¡´
µ¸Ê
缃
°¤µµ¼o
ª·
´
¥ («.
¦.¤§´
¥ ·
£´
¸
·
¦r
) o
°µ¦¨¡¨°¥Åo
µµ¦¸
ÊÎ
µ¤³µª¸Ê
ÅÄo
ĵ¦ª·
´
¥¡´
µ¨·
£´
r
°ºÉ
Ç
Åo
Ân
笼
°¤³µª Á¡ºÉ
°Î
µÅ´
µ¦Á·
(¤µ¨·
¸
»
Á¤·
»
¨, 2509) ¨³Î
µÅÁ}
n
ª¦³°Ä¨·
£´
r
¥µ °µ®µ¦ ¨³Á¦ºÉ
°Î
µ°µn
°Å (Baker, 1994) °µ´Ê
Á¤¨È
°¤³µª È
Î
揎o
´
µ¦¨·
ä·
Á¡ºÉ
°
µ¦«¹
¬µ§·Í
ĵ¦¦³»o
£¼
¤·
»o
¤´
(Jitpukdeebodintra,
et al
, ) ¨³§·Í
µ¸
ª£µ¡°ºÉ
Ç (Kang,
et al
, 2007) ¹
Î
µÄ®o
o
°µ¦Á¦ºÉ
°¤º
°Á¡ºÉ
°µ¦´
ÊÎ
µ¤³µª Ä®o
Åo
笼
°Â¨³Á¤¨È
¤³µªÄµ¦ª·
´
¥n
°Å
°»
¦r
¨³ª·
¸
µ¦
n
ª¦³°®¨´
ĵ¦Î
µµ
°Á¦ºÉ
°¸
´Ê
ÊÎ
µ¤³µª¸É
¦³·
¬r
º
°¨¼
Á¸Ê
¥ª (¦¸
µ ·
¤°,
2540) ¹É
Äo
Î
µ®¦´
µ¦Á¨¸É
¥µ¦Á¨ºÉ
°¸É
Īª¨¤®¦º
°¦´
«¤¸
Įo
Á}
µ¦Á¨ºÉ
°¸É
ĪÁo
¦ ¹É
µ¨o
°¨¼
Á¸Ê
¥ª®¤»
¦°»
«¼
¥r
¨µ Î
µÄ®o
o
µn
°Á¨ºÉ
°¸É
¦·
Áª¨µ¥´Ê
°o
µ¹É
¥¹
o
ª¥¨´
Á¨¸
¥ªÅªo
o
µn
°³¨´
Â¥¹
Ĥ¸
Įo
Á¨ºÉ
°¸É
Ťµ ¦³¥³µ¦Á¨ºÉ
°¸É
°Ä¤¸
Á¦¸
¥ªn
µ ªµ¤¥µªn
ª´
³¤¸
ªµ¤¥µªÁn
µ´
¦³¥³Á¥ºÊ
°
«¼
¥r
¹É
µ¤µ¦¦´
Åo
®µ¦´
Įo
»
®¤»
°o
µn
°°¥¼n
®n
µµ»
«¼
¥r
¨µ
°µ¨o
°¨¼
Á¸Ê
¥ª ³n
¨Ä®o
¤¸
ªµ¤¥µªn
ª´
µ¤¦³¥³¸É
¼
¦´
¦¼
¸É
1 ®¨´
µ¦Î
µµ
°¨¼
Á¸Ê
¥ª