full2010.pdf - page 1184

1146
£µ¡š¸É
8
¨´
„¬–³Ã‡Ã¨œ¸
…°Š
Penicillium
spp.š¸É
Á‹¦·
œ‹µœ°µ®µ¦ PDA (£µ¡Žo
µ¥¤º
°)
ǦŠ¦o
µŠÁo
œÄ¥Â¨³ž°¦r
…°ŠÁºÊ
°œ¸Ê
(£µ¡…ªµ¤º
°) Á¤ºÉ
°—¼
—o
ª¥„¨o
°Š‹»
¨š¦¦«œr
„Î
µ¨´
Š…¥µ¥ 400 Ášn
µ
£µ¡š¸É
9
¨´
„¬–³Ã‡Ã¨œ¸
…°Š
Rhizopus
spp.š¸É
Á‹¦·
œ‹µœ°µ®µ¦ PDA (£µ¡Žo
µ¥¤º
°)
ǦŠ¦o
µŠÁo
œÄ¥Â¨³ž°¦r
…°ŠÁºÊ
°œ¸Ê
(£µ¡…ªµ¤º
°) Á¤ºÉ
°—¼
—o
ª¥„¨o
°Š‹»
¨š¦¦«œr
„Î
µ¨´
Š…¥µ¥ 400 Ášn
µ
Ÿ¨„µ¦˜¦ª‹œ´
ž¦·
¤µ–ÁºÊ
°¦µÄœ°µ„µ«Ã—¥ª·
›¸
Air settling method ¨³ Cotton swab technique
Ĝ®°¡´
„œ·
·
˜¡ž¦·
¤µ–ÁºÊ
°Äœ°µ„µ«¦³®ªn
µŠ 2.6×10
2
- 9.1×10
4
Ç蜸
˜n
°ª´
œ(CFU/D) ¨³ž¦·
¤µ–ÁºÊ
°œ¡ºÊ
œŸ·
ª
˜n
µŠÇ Ĝ®o
°Š¡´
„ ¦³®ªn
µŠ <10 - <1.3×10
6
Ç蜸
˜n
°100 ˜µ¦µŠÁŽœ˜·
Á¤˜¦ (CFU/100 cm
2
)˜µ¤¨Î
µ—´
 ®°¡´
„
š¸É
˜¦ª‹œ´
ž¦·
¤µ–ÁºÊ
°¦µÄœ°µ„µ«¤µ„š¸É
»
—‡º
° ®o
°Š¡´
„Äœ®°¡´
„µ¥ 3 ´Ê
œ 3 ¤¸
ž¦·
¤µ–ÁºÊ
° 3.0×10
3
CFU/D
n
ªœ®°¡´
„š¸É
¡ÁºÊ
°¦µ¤µ„š¸É
»
—¦·
Áª–¡ºÊ
œŸ·
ª‡º
° ®o
°Š¡´
„´Ê
œ 2 Ĝ®°¡´
„®·
Š 2
¤¸
ž¦·
¤µ–ÁºÊ
°¦µ 1.3×10
6
CFU/100 cm
2
Ž¹É
ŠÁ„È
˜´
ª°¥n
µŠ¦·
Áª–Á˜¸
¥Šœ°œ 2 ‹»
— ¨³˜¼o
ÁºÊ
°Ÿo
µ 1 ‹»
— µÁ®˜»
…°Š„µ¦¡ÁºÊ
°¦µÄœ®o
°Š¡´
„˜n
µŠÇ
¤¸
ž¦·
¤µ–¼
Š ÁœºÉ
°Š‹µ„n
ªŠÁª¨µš¸É
Á„È
˜´
ª°¥n
µŠ¤¸
 œ˜„š»
㻫
œ šÎ
µÄ®o
ž¦·
¤µ–‡ªµ¤ºÊ
ϫ
¤¡´
š›r
£µ¥Äœ®o
°Š¼
Š
¦³®ªn
µŠ 77 - 88 Áž°¦r
ÁŽÈ
œ˜r
¤¸
°»
–®£¼
¤·
®o
°Š¦³®ªn
µŠ 25-30 °Š«µÁŽ¨ÁŽ¸
¥ Ž¹É
ŠÁ®¤µ³¤˜n
°„µ¦Á‹¦·
…°ŠÁºÊ
°¦µ
œ°„‹µ„œ¸Ê
Ÿ¼o
¡´
㡵ǫ
¥µŠ®o
°ŠÅ¤n
—¼
¨¨³Å¤n
‹´
—®o
°ŠÄ®o
Áž}
œ¦³Á¸
¥ ×¥¡„µ¦Á„È
®¤´
„®¤¤ÁºÊ
°Ÿo
µš¸É
čo
¨o
ª
Ž¹É
Š¤¸
š´Ê
Š‡¦µÁ®ŠºÉ
°Å‡¨ ‡ªµ¤°´
ºÊ
œÂ¨³·É
Š„ž¦„˜n
µŠÇ×¥ÁŒ¡µ³°·
œš¦¸
¥r
µ¦˜n
µŠÇ œÁºÊ
°Ÿo
µ Ž¹É
ŠÁž}
œÂ®¨n
Š°µ®µ¦
š¸É
Á®¤µ³¤˜n
°„µ¦Á‹¦·
…°ŠÁºÊ
°¦µ œ°„‹µ„œ¸Ê
Ÿ¼o
¡´
㡵ǫ
¥µŠ®o
°ŠÅ¤n
šÎ
µ‡ªµ¤³°µ—®o
°Š Ťn
¨o
µŠ‹µœ µ¤
¦ª¤š´Ê
Š®¤o
°®»
Š…o
µªš¸É
Ÿn
µœ„µ¦Äo
¨o
ªÁž}
œÁª¨µœµœ®¨µ¥ª´
œ ‹¹
Š¡„µ¦Á‹¦·
…°ŠÁºÊ
°¦µœ£µœ³—´
Š„¨n
µª œ°„‹µ„œ¸Ê
¥´
Š¡ªn
µ Ÿ¼o
¡´
㡵ǫ
¥µŠ®o
°Šžd
—®o
°Š˜¨°—Áª¨µ šÎ
µÄ®o
„µ¦™n
µ¥Áš°µ„µ«£µ¥Äœ®o
°ŠÅ¤n
—¸
Ĝ®o
°Š¤¸
‡ªµ¤ºÊ
œ¼
Š
‹¹
ŠšÎ
µÄ®o
ÁºÊ
°¦µµ¤µ¦™Á‹¦·
ÂŸn
¨µ¤Å—o
—¸
(»
¬„¦ °»
˜¦£·
µ˜·
,2552)
Ÿ¨„µ¦¡ÁºÊ
°¦µ—´
Š„¨n
µª£µ¥Äœ®o
°Š¡´
„ °µ‹¤¸
Ÿ¨„¦³š˜n
°»
…°œµ¤´
¥…°ŠŸ¼o
¡´
㡵ǫ
¥Å—o
Ž¹É
Šœ°„‹µ„
ÁºÊ
°¦µ‹³šÎ
µÄ®o
®o
°Š¡´
„¤¸
„¨·É
œÁ®¤È
œ°´
Â¨o
ª ¥´
Šµ¤µ¦™„n
°Ã¦‡˜n
µŠÇŗo
Án
œ 懮°®º
— 懣¼
¤·
¡o
Ĝ¦³šµŠÁ—·
œ
®µ¥Ä‹ ž°—°´
„Á ¨³Å…o
¨³°°Š¢µŠ Áž}
œ˜o
œ (Yang,1994) œ°„‹µ„œ¸Ê
ÁºÊ
°¦µ¥´
ŠÁž}
œµÁ®˜»
…°Š„µ¦Áœn
µÁ¸
¥ ¨³
缃
°¤Á¸
¥…°Š°µ®µ¦˜n
µŠÇŗo
Án
œ
R. nigricans
šÎ
µÄ®o
…œ¤ž{
Š¤¸
Áo
œÄ¥¸
…µª
Monilia sitophila
šÎ
µÄ®o
…œ¤ž{
Š¤¸
¸
—Š
Áž}
œ˜o
œ (»
¬„¦ °»
˜¦£·
µ˜·
, 2552) ÁºÊ
°¦µµŠœ·
—¥´
Šµ¤µ¦™¦o
µŠµ¦¡·
¬Äœ°µ®µ¦Å—o
Án
œ
A.flavus
¦o
µŠµ¦
1...,1174,1175,1176,1177,1178,1179,1180,1181,1182,1183 1185,1186,1187,1188,1189,1190,1191,1192,1193,1194,...2023
Powered by FlippingBook