เอกสารประชุมวิชาการระดับขาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 2561

P10 การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่สูตรเจทดแทนด้วยถั่ว สาวิตรี ณุวงศ์ศรี 669 P11 ผลการใช้ปุ๋ยหมักผักตบชวาต่อการเจริญเติบโตของผักบุ้งจีน สิริมณฑ์ พรหมสวัสดิ์ 675 P12 ระบบการผลิตโคนมของกลุ่มผู้เลี้ยงโคนมชุมโคและสหกรณ์โคนมจังหวัดชุมพร จ�ำกัด สมพร นพเกื้อ 682 P13 การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้รสหมูย่างเมืองตรัง ดุษฎี ทรัพย์บัว 688 P14 การคัดแยกแบคทีเรียทนร้อนจากผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อน�ำไปใช้เป็นหัวเชื้อการผลิตอาหาร สุพรรษา ก้งเซ่ง 694 P15 ผลของสารสกัดจากสาบเสือ ( Chromolaena ordorata (L)) ต่อการเปลี่ยนแปลงในไข่หอยเชอรี่ กอบกุล นงนุช 699 P16 การประเมินศักยภาพการเก็บรักษาของเมล็ดพันธุ์ข้าวไทย 10 พันธุ์โดยวิธีการเร่งอายุ นวลอนงค์ เสมสังข์ 704 P17 สถานการณ์ความหลากหลายทางชีวภาพของสาหร่ายขนาดใหญ่ในล�ำน�้ำแม่สา อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ทัตพร คุณประดิษฐ์ 711 P18 ผลของสภาวะการเก็บรักษา ต่อปริมาณสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในสาหร่ายพวงองุ่น ( Caulerpa lentillifera ) อุไรวรรณ วัฒนกุล 718 P19 ผลของการผสมฟักทองในผลิตภัณฑ์เส้นบุกต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัส วรรณา อัมมวรรธน์ 726 P20 ผลของเชื้อราเอนโดไฟต์ที่ผลิตไอเอเอต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าข้าวเหนียวลืมผัว อัจฉรียา ชมเชย 732 P21 ความชุกชุมของนกในพื้นที่ป่าชุมชนบ้านแม่หาด ต�ำบลเมืองแหง อ�ำเภอเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่ ณัฐธิดา สุภาหาญ 739 P22 ฝุ่นละอองจากเตาเผามูลฝอยชุมชน เทศบาลต�ำบลลานข่อย จังหวัดพัทลุง สุนิสา คงประสิทธิ์ 750 P23 ปริมาณไนโตรเจนสะสมในป่าชุมชนบ้านป่าพงศ์ อ�ำเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง อานุช คีรีรัฐนิคม 758 P24 การเปรียบเทียบวัสดุที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงเพรียงทราย ยุทธพงษ์ สังข์น้อย 764 P25 การศึกษาความพึงพอใจและปริมาณแอนโทไซยานินในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกระเจี๊ยบ ปัทมา กาญจนรักษ์ 771 P26 ผลของอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ต่อการเจริญเติบโตของพริกหวาน ชีวะ ทัศนา 777 P27 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และคุณภาพการเก็บรักษาน�้ำพริกแกงแคอบแห้ง วิศนี สุประดิษฐอาภรณ์ 784 P28 ผลของความเข้มข้นของน�้ำตาลต่อการงอกของเมล็ดกล้วยไม้ม้าวิ่งเผือกในสภาพปลอดเชื้อ วัชรินทร์ รัตนพันธ์ 793