เอกสารประชุมวิชาการระดับขาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 2561

2039 งานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อสังคมที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน (Research and Innovation for Social Stability, Prosperity and Sustainability) P186 ผลงานสร้างสรรค์ชุด สังคมบริโภค (เมนูหมู) Consumptive Society (Pork Menu) พันธิตรา สุวรรณโณ 1* และ มณี มีมาก 2 Pantitra Suwanno 1* and Manee Meemak 2 บทคัดย่อ ผลงานสร้างสรรค์ ชุดสังคมบริโภค (เมนูหมู) เป็นการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะ ที่ต้องการสะท้อนให้เห็นถึง เรื่องราวชีวิต ของสัตว์บางชนิด ซึ่งตั้งแต่เกิดก็ถูกเลี้ยงดูและเพาะพันธุ์มาเพียงเพื่อกลายเป็นอาหารเท่านั้น การมีชีวิตอยู่โดย ปราศจากอิสรภาพ ถูกกักขัง ถูกทารุน จนถึงวาระสุดท้ายของสัตว์เหล่านี้ ได้สร้างความหดหู่ใจ เกิดเป็นความเมตตา ความ สงสาร จนในท้ายที่สุดกลายมาเป็นแรงบันดาลใจให้แก่ข้าพเจ้าในการสร้างสรรค์ผลงาน โดยมีที่มาจากการกิน การบริโภค เนื้อสัตว์ในสังคมปัจจุบันดังกล่าว ผ่านกระบวนการสร้างสรรค์เป็นผลงานภาพพิมพ์ เทคนิคโลหะกัดกรด (Etching) โดย อาศัยรูปทรงของสุกรหรือหมู ซึ่งเป็นสัตว์ที่ถูกเลี้ยงดูและเพาะพันธุ์เพื่อกลายเป็นอาหารมาเป็นรูปทรงหลักในการถ่ายทอด เรื่องราวและความคิด ผนวกกับการนาตัวอักษรที่สื่อความหมายถึงรายการอาหารที่ใช้เนื้อหมูเป็นส่วนประกอบหลักในกา ร ปรุงมาเป็นสัญลักษณ์แทนการบริโภค เพื่อต้องการกระตุ้นให้ตระหนักถึงคุณค่าของทุกๆชีวิต ผ่านการสร้างสรรค์ผลงาน ศิลปะของข้าพเจ้า คาสาคัญ : การบริโภค การเลี้ยงดู การประกอบอาหาร Abstract The artwork collection “Consumptive Society (Pork Menu)” is an arts creation which an artist wanted to show some animals story, born and grown to be human food. They lived their live without independent, detaining with ill treatment, since they were born until their last time. The depression caused by this truth, meat consume society, became pity and kindness then it inspired me to create this collection. The artworks are printmaking using etching technique. I used pig shape as a main idea to show the story and concept because pigs are raising up to be human food. Moreover I also used the letters which represent pork dishes as consumption symbol to evoke life value awareness of every creatures. Keywords : Consumption, Livestock, Cooking 1 นักศึกษา , สาขาวิชาทัศนศิลป์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ , สงขลา 90000 2 ผศ.ดร. , สาขาวิชาทัศนศิลป์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ , สงขลา 90000 1 Student. Fine Art, Faculty of Fine Arts, Thaksin University, songkhla, 90000 2 Asst. Prof. Dr., Fine Art, Faculty of Fine Arts, Thaksin University, songkhla, 90000 * Corresponding author: Tel. 0630670507. E-mail address: panidaseekaew 095 @gmail.com