เอกสารประชุมวิชาการระดับขาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 2561

31 งานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อสังคมที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน (Research and Innovation for Social Stability, Prosperity and Sustainability) แปรปรวนระยะเวลาการงอกของเมล็ด (CVG) พบวาไผปาและไผรวกมีคาการกระจายของระยะเวลาเÞลี่ยในการงอก แตกตางอยางมีนัยสําคัญทางสถิติในระดับที่ความเขมขนของโซเดียมคลอไรดตางกัน โดยไผปามีการกระจายของขอมูลสูง ที่สุดแสดงใหเห็นวาระยะเวลาเÞลี่ยของไผปาไมสม่ําเสมอ ไผรวกมีคาการกระจายที่ต่ํากวาไผปาแสดงวาระยะเวลาเÞลี่ย การงอกของไผรวกเปนไปอยางสม่ําเสมอ ในขณะที่ไผซางนวลคาการกระจายของระยะเวลาเÞลี่ยการงอกแตกตางอยางไม มีนัยสําคัญทางสถิติแสดงวาขอมูลระยะเวลาการงอกเÞลี่ยของไผซางนวลในแตละระดับความเขมขนไมแตกตางกัน การอภิðรายผลĒละสรčðผล จากผลการวิจัยพบวาเมล็ดไผทั้ง 3 ชนิดมีการงอกลดลงเมื่อไดรับความเขมขนของโซเดียมคลอไรดที่สูงขึ้น สภาวะ ความเครียดจากความเค็มมีผลทําใหรอยละการงอกลดลงและทําใหเมล็ดงอกชา [3] โดยลดลงต่ําสุดในระดับ 16 เดซิ ซีเมนตตอเมตรเมื่อเทียบกับระดับควบคุม (0 เดซิซีเมนตตอเมตร) เนื่องจากระดับโซเดียมคลอไรดที่สูงขึ้นจะสงผลใหคา ศักยของน้ํา (water potential) ลดต่ําลง ทําใหเมล็ดไมสามารถดูดน้ําซึ่งเปนปŦจจัยพื้นฐานในการงอกที่ชวยใหมีขยายตัว ของเซลลและชวยกระตุนใหเกิดการทํางานของเอนไซมไปใชได เพราะน้ําจะเคลื่อนที่จากที่ ė มีคาศักยของน้ําสูงไปต่ํา ใน การวิจัยนี้ไผรวกมีรอยละการงอกสูงสุด 93.6 ในระดับควบคุมและประมาณรอยละ 50 ในระดับ 16 เดซิซีเมนตตอเมตร ถือ วาเปนระดับความเค็มสูงที่มีเพียงพืชทนเค็มไมกี่ชนิดเทานั้นที่สามารถเจริญเติบโตได ไผรวกเปนไผที่มีการสามารถทนแลง และทนเค็มได [4] แตยังไมมีรายงานวาสามารถทนเค็มไดในระดับเทาไร การวิจัยนี้พบวาเมล็ดไผรวกสามารถทนเค็มไดใน ระดับสูงที่ 16 เดซิซีเมนตตอเมตร และอาจจะทนเค็มไดในระดับที่สูงกวานี้เนื่องจากที่ระดับ 16.27 เดซิซีเมนตตอเมตร เปนระดับที่การงอกของเมล็ดไผรวกลดลงเพียงครึ่งเดียว ดังนั้นที่ระดับสูงกวา 16 เดซิซีเมนตตอเมตร เมล็ดจึงอาจยัง สามารถงอกได รองลงมาคือไผปาที่งอกไดรอยละ 78.4 ในระดับควบคุม ซึ่งการงอกมีความใกลเคียงกับการศึกษาการ เจริญเติบโตของไผที่เกิดจากเมล็ด ที่พบวาเมล็ดไผรวกมีรอยละการงอกสูงกวาเมล็ดไผปา โดยสามารถงอกไดรอยละ 86 ในขณะที่ปางอกไดรอยละ 60 จากทดลองการงอกของเมล็ดขาวและการเติบโตของตนกลาขาวจาวจํานวน 3 สายพันธุ (Narandra 1, Sabarmati, Hybrid312) ที่ไดรับผลกระทบจากสภาวะความเครียดจากความเค็มพบวาความเครียดจาก ความเค็มทําใหรอยละการงอกลดลงอยางมีนัยสําคัญทางสถิติในทุกสายพันธุจากรอยละ 100 ในระดับควบคุม เหลือเพียง รอยละ 65 ในระดับ 20 เดซิซีเมนตตอเมตร [5] ระยะเวลาเÞลี่ยในการงอกพบวาไผรวกมีระยะเวลาการงอกเÞลี่ยเร็วที่สุด ประมาณ 3 วันในระดับควบคุม ไผปามีระยะเวลาเÞลี่ยในการงอกประมาณ 4 วันในระดับควบคุมและเพิ่มขึ้นเปนสองเทา เมื่อระดับโซเดียมคลอไรดเพิ่มเปน 12 และ 16 เดซิซีเมนตตอเมตร ซึ่งสอดคลองกับระยะเวลาการงอกของขาวจาวพันธุ 0smancÂk-97 ที่พบวาระดับความเค็มมีผลตอระยะเวลาเÞลี่ยในการงอกของเมล็ดขาวจาว โดยระยะเวลาเÞลี่ยของการ งอกจะเพิ่มขึ้นเมื่อระดับความเค็มเพิ่มขึ้น เพิ่มจาก 3.12 วัน ในระดับถึง 4.72 วัน ในระดับ 16 เดซิซีเมนตตอเมตร [6] เมื่อ พิจารณาความเร็วเÞลี่ยในการงอกของเมล็ดพบวาไผรวกมีความเร็วเÞลี่ยในการงอกสูงกวาชนิดอื่นโดยสูงสุดในระดับ ควบคุม รองลงมาคือไผปาและไผซางนวล นอกจากปŦจจัยภายนอกแลวยังมีปŦจจัยภายในเมล็ดอยางเชนองคประกอบทาง เคมีที่สงผลตอระยะเวลาเÞลี่ยและความเร็วเÞลี่ยในการงอก ซึ่งสารเคมีแตละชนิดมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ําไดตางกัน[7] ความไมแนนอนในการงอกของเมล็ดจะลดลงเมื่อความเขมขนของโซเดียมคลอไรดสูงขึ้น เมื่อพิจารณาในแตละชนิดพบวาไผ ปามีความไมแนนอนในการงอกสูงที่สุด เนื่องจากเมล็ดไผปายังมีการงอกในชวงระยะเวลาหลัง ė ของการเก็บขอมูล สวน