เอกสารประชุมวิชาการระดับขาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 2561

948 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 28 ประจ�าปี 2561 0.195, 0.00 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และเชื้อแบคทีเรียที่ต้องการทดสอบ ปริมาตรหลอดละ 1 มิลลิลิตร แล้วนาไปบ่มที่ อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง อ่านค่า MIC จากการสังเกตความขุ่นของเชื้อที่เกิดขึ้นในแต่ละหลอด เปรียบเทียบกับหลอด control ที่ไม่มีสารสกัด การหาค่าความเข้มข้นต่าสุดที่สามารถฆ่าเชื้อได้ Minimal bactericidal concentration : MBC ) ด้วยวิธี Agar diffusion technique [3] โดยนาสารละลายจากหลอดที่ไม่มีความขุ่นจากการทดสอบค่า MIC ปริมาตร 0.1 มิลลิลิตร ไปเทและเกลี่ยลงบนอาหารแข็ง /") จากนั้นนาไปบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ความเข้มข้นของ สารสกัดที่สามารถฆ่าเชื้อได้ จะไม่พบการเจริญของเชื้อแบคทีเรียบนจานอาหารดังกล่าว การวิเคราะห์ผลการทดลอง โดยการหาค่าเÞลี่ยของตัวอย่าง ė ละ 3 ซ้า วิเคราะห์ผลทางสถิติแบบ completely randomized design CRD ) โดยวิธี One-way ANOVA โดยทดสอบความแตกต่างพหุคูณด้วยวิธี Duncan ที่ระดับนัยสาคัญ 0.05 ผúการüิจัย 1. การทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากสะเดา ă้üนĀöĎ ขี้เĀúĘก แúะöะรčö โดยüิธี paper disc diffusion เมื่อนาสารสกัดจากสะเดา ฮ้วนหมู ขี้เหล็ก และมะรุม ความเข้มข้น 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร มาศึกษาฤทธิ์การ ยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรีย 4 ชนิด ได้แก่ E . coli, K . pneumonia, B . cereus และ S . aureus โดยวิธี paper disc diffusion method โดยใช้สารสกัดแต่ละชนิดปริมาตร 20 ไมโครลิตร และมีชุดควบคุม 2 ชุดคือ ยาปฏิชีวนะ Ampicillin ความเข้มข้น 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร เป็น Positive Control และ ตัวทาละลายของสารสกัด คือ เอทานอล เข้มข้น 50% W W) เป็น Negative Control พบว่า Positive Control Ampicillin) สามารถยับยั้งเชื้อทั้ง ชนิดได้ในระดับที่ต่างกัน และ Negative control เอทานอล 50% ) ไม่สามารถยับยั้งเชื้อทั้ง ชนิดได้เลย ส่วนผลการทดสอบของสารสกัด พบว่า สารสกัดจากผัก พื้นบ้านทั้ง ชนิดที่มีความเข้มข้น 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรไม่สามารถยับยั้งเชื้อ E . coli และ K . pneumonia ได้ สาร สกัดจากสะเดา ฮ้วนหมู และมะรุม สามารถยับยั้งเชื้อ B . cereus ได้ และสารสกัดจากสะเดา และฮ้วนหมู สามารถยับยั้ง เชื้อ S . aureus ได้ โดยให้เส้นผ่านศูนย์กลางเÞลี่ยของบริเวณยับยั้งที่มากกว่า Negative control อย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ ที่ระดับ 0.05 ตารางที่ 1) êารางทีę 1 แสดงเส้นผ่านศูนย์กลางเÞลี่ยของบริเวณยับยั้งเชื้อ ชนิด ของสารสกัดจากผักพื้นบ้านโดยวิธี paper disc diffusion สารทดสอบ เข้öข้น 10 mg/ml) ค่าเÞúีęยเส้นผ่านýĎนยŤกúางบริเüèยับยั้ง ± ค่าเบีęยงเบนöาêรåาน เàนêิเöêร & DPMJ , pneumoniae B cereus S aureus Ampicillin 2.84±0.26 b 0.58±0.11 b 0.55±0.06 d 3.91±1.12 c 50 Ethanol 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a สะเดา 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.52±0.02 d 0.50±0.02 b ă้üนĀöĎ 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.45±0.07 c 0.43±0.09 b ขี้เĀúĘก 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a öะรčö 0.00±0.00 a 0.00±0.00 a 0.09 ±0.01 b 0.00 ±0.00 a ĀöายเĀêč ตัวอักษรยกกาลังภาษาอังกฤษพิมพ์เล็ก a-d) ที่แตกต่างกัน แสดงถึงความแตกต่างของค่าเÞลี่ยในแนวตั้ง คอลัมน์) ที่ระดับนัยสาคัญทางสถิติ 0.05 2. ผúของค่าคüาöเข้öข้นêęาสčดของสารสกัดทีęสาöารëยับยั้งการเจริญเêิบโêของเชื้อแบคทีเรีย (Minimal Inhibitory Concentration : MIC)