Proceeding2562

1032 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจ�ำปี 2562 วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน Chemists , Washington D.C. [3] Murakami ,M., Yamaguchi ,T., takamura, H., Matoba, T. (2004). Effects of thermal treatment on radical scarvenging activity of single and mixed polyphenolic compounds. J. Food Sci . 69 : FCT7- FCT10. [4] Nayek Sumanta, Choudhury Imranul Haque, Jaishee Nishika and Roy Suprakash. 2014. Spectrophotometric Analysis of Chlorophylls and Carotenoids from Commonly Grown Fern Species by Using Various Extracting Solvents. Research Journal of Chemical Sciences . Vol. 4(9), 63-69. [5] AOAC (Association of official Analytical I Chemists). (1990). Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical I Chemists, Arlington. VA. [6] ชาญยุทธ สุดทองคง. (2551). การเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa racemosa var corynephora) เชิงพาณิชย์ในจังหวัดตรัง . รายงานการวิจัยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มทร. ศรีวิชัย, ตรัง. [7] Fleurence, J. (1990). Seaweed protein: biochemical, nutritional aspects and potentioa uses. Trends in Food Science and Technology . Vol. 10 (1). Pp 25-28. [8] พันธุ์ทิพย์ วิเศษพงษ์พันธ์, พลชา จิตรมิตรสัมพันธ์, ชัชรี แก้วสุรลิขิต, และ อรรถวุฒิ กันทะวงศ์. (2556). “ฤทธิ์ การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากสาหร่ายทะเล”, ใน การประชุมทางวิชาการของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 51 , 414-421. วันที่ 5-7 กุมภาพันธ์ 2556 ณ สาขาสัตวแพทยศาสตร์, สาขาประมง : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. [9] Kumar Chandini, S., Ganesan, P. and Bhaskar, N. (2008). In vitro antioxidant activities of three selected brown seaweeds of India. Food Chemistry . 107: 707-713. [10] Fujimoto, K. (1990). Antioxidant activity of algal extracts, Introduction to applied phycology . SPB Academic Publishing, The Hague, pp 199–208. In Akatsuka, I. [11] Gross, J. (1991) . Pigments in vegetables: chlorophylls and carotenoids . New York. Van Nostrand Reinhold. 351 p. [12] วิรัตน์ ภูวิวัฒน์. 2539. การศึกษาเปรียบเทียบวิธีสกัดคลอโรฟิลล์จากใบพืช. วารสาร เกษตรพระจอมเกล้า . 14(3) น.3-7. [13] Stewart, W.D.P. 1974. Editor . Algae Physiology and Bio-chemistry. Oxford : Blackwell Scientific Publications. [14] Hayatsu, H., Negishi, T. & Arimoto, S. 1993. Porphyrins as potential inhibitors against exposure to carcinogens and mutagens. Journal of Mutation Research . 290, 79-85. [15] Suttajit M., Immark S., Teerajan S., Suttajit S. and Chiyasut C. (2006). Antioxidative activity and polyphenol content in different varieties of Thai rice grains. Asia Pacific Journal Clinical Nutrition 15 (suppl): s78.