Proceeding2562

1158 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจ�ำปี 2562 วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน เจริญเติบโต (average daily growth: ADG) ทั้งด้านน้าน้าหนักและความยาวต่อวัน อัตราการเจริญเติบโตจาเพาะ (specific growth rate: SGR) ดังนี้ ด้านน้าหนักเฉลี่ยต่อวัน = น้าหนักเฉลี่ยสุดท้าย – น้าหนักเฉลี่ยเริ่มต้น จานวนวันที่เลี้ยง ด้านความยาวเฉลี่ยต่อวัน = ความยาวเฉลี่ยสุดท้าย – ความยาวเฉลี่ยเริ่มต้น จานวนวันที่เลี้ยง อัตราการเจริญเติบโตจาเพาะ = (lnน้าหนักเฉลี่ยสุดท้าย – lnน้าหนักเฉลี่ยเริ่มต้น) X 100 จานวนวันที่เลี้ยง อัตราการรอดตาย = จานวนกุ้งหลังการทดลอง X100 จานวนกุ้งเริ่มต้นทดลอง 2.3.2 วัดการเปลี่ยนแปลงของสี ก่อนและหลังการทดลอง ด้วยเครื่องวัดสี (chromameter) ระบบ CIE L*a*b* ซึ่งค่า L*, a*, b* มีความหมายดังนี้ L* แสดงถึงความสว่างของสี มีค่าระหว่าง 0 – 100 (สีดาถึงสีขาว) a* แสดงถึงค่า (+) สีแดง และ (-) สีเขียว b* แสดงถึงค่า (+) สีเหลือง และ (-) สีน้าเงิน 2.4 การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ นาข้อมูลที่ได้จากการทดลองมาวิเคราะห์หาความแตกต่างทางสถิติ โดยใช้วิธีวิเคราะห์ความแปรปรวน (Analysis of variance) เปรียบเทียบค่าเฉลี่ยโดยวิธี Duncan’s new multiple rang test (DMRT) ที่ความเชื่อมั่นร้อยละ 95 โดยโปรแกรมสาเร็จรูป ผลการวิจัยและการอภิปรายผลการวิจัย 1. ผลของอาหารที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของกุ้งเครย์ฟิช จากการศึกษาการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชด้วยอาหารแตกต่างกัน 4 ชุดการทดลอง คือ อาหารเม็ดสาเร็จรูป ไรน้านางฟ้าไทย สด ไรน้านางฟ้าไทยแช่แข็ง และกุ้งฝอย เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ พบว่า กุ้งเครย์ฟิชที่เลี้ยงด้วยไรน้านางฟ้าไทยแช่แข็งมี น้าหนักเฉลี่ยสุดท้ายมากที่สุด มีค่าเท่ากับ 15.25±0.42 กรัมต่อตัว รองลงมาคือ ไรน้านางฟ้าไทยสด อาหารเม็ดสาเร็จรูป และ กุ้งฝอย มีค่าเท่ากับ 15.11±0.23, 13.45±1.91 และ 13.10±2.11 กรัมต่อตัว ตามลาดับ (ตารางที่ 1) เมื่อเปรียบเทียบทาง สถิติ พบว่า น้าหนักเฉลี่ยสุดท้ายของกุ้งเครย์ฟิชในทุกชุดการทดลองไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิต (P>0.05; ตารางที่ 1) ด้านความยาวเฉลี่ยสุดท้ายกุ้งเครย์ฟิชที่เลี้ยงด้วยอาหารเม็ดสาเร็จรูปมีค่ามากที่สุด มีค่าเท่ากับ 7.71±0.72 เซนติเมตรต่อตัว รองลงมาคือ ไรน้านางฟ้าไทยแช่แข็ง ไรน้านางฟ้าไทยสด และกุ้งฝอย มีค่าเท่ากับ 7.62±0.16, 7.39±0.11 และ 7.23±0.10 เซนติเมตรต่อตัว ตามลาดับ (ตารางที่ 1) เมื่อเปรียบเทียบทางสถิติ พบว่า ความยาวเฉลี่ยสุดท้ายของกุ้งเครย์ ฟิชในทุกชุดการทดลองไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิต (P>0.05; ตารางที่ 1) ด้านการเจริญเติบโตด้านน้าหนัก เฉลี่ยต่อวันของกุ้งเครย์ฟิชที่เลี้ยงด้วยไรน้านางฟ้าไทยสดมีการเจริญโตด้านน้าหนักเฉลี่ยต่อวันมากที่สุด มีค่าเท่ากับ 0.134±0.005 กรัมต่อวัน รองลงมาคือ ไรน้านางฟ้าไทยแช่แข็ง อาหารเม็ดสาเร็จรูป และกุ้งฝอย มีค่าเท่ากับ 0.130±0.007, 0.107±0.018 และ 0.104±0.020 กรัมต่อวัน ตามลาดับ (ตารางที่ 1) เมื่อเปรียบเทียบทางสถิติ พบว่า การเจริญเติบโตด้าน