Proceeding2562

1656 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจ�ำปี 2562 วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน 1) การวางแผนและศึกษาที่มาของปัญหา 2) สํารวจพื้นที่และเก็บรวบรวมข้อมูล 3) วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อกระบวนการทางการ ออกแบบ 4) กระบวนการออกแบบ 5) ประเมินผลการออกแบบ (แบบร่าง) 6) การสร้างต้นแบบ 7) การนําเสนอผลงาน และ 8) สรุปผลและข้อเสนอแนะ ผลการวิจัยและอภิปรายผลการวิจัย ผลการวิจัยเรื่อง การออกแบบตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ยําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พร ตําบลบ้านใหม่อําเภอระโนด จังหวัด สงขลา ได้นําผลจากการศึกษาและข้อเสนอแนะ มาวิเคราะห์ หาข้อสรุปแนวทางในการออกแบบตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ยํา สาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พร โดยมีผลการวิเคราะห์ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับหลักการในการออกแบบต่างๆ รูปแบบและวัสดุที่ใช้ใน การออกแบบ จากการศึกษาข้อมูลในเอกสารที่เกี่ยวข้อง การเลือกรูปแบบของตราสินค้าที่จะนํามาใช้ในการออกแบบตราสินค้า ให้กับร้านยําสาหร่ายแม่พรนั้นจะเป็นตราสินค้าประเภทสัญลักษณ์ผสมตัวอักษรและเน้นสีน้อยเพื่อการจดจําที่ง่าย ในส่วนของ รูปแบบและวัสดุของบรรจุภัณฑ์นั้น จากวัสดุที่จะนํามาออกแบบบรรจุภัณฑ์ยําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พรควรเป็นวัสดุที่ทนความ ร้อนได้ดี เช่นถ้วยกระดาษฉนวนPEเคลือบ มีความแข็งแรง พกพาง่ายและสะดวกต่อการใช้งาน อีกหนึ่งวัสดุที่เหมาะแก่การนํามา ทําบรรจุภัณฑ์ยําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปนั้นคือ กล่องกระดาษแข็ง ที่สามารถขึ้นรูปได้ง่าย เหมาะกับการขนส่ง ไม่เสี่ยงต่อการ แตกหัก และมีความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ของยําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พรอย่างมาก ผลการออกแบบตราสินค้ายําสาหร่ายแม่พร จากแนวคิดในการออกแบบตราสินค้า และบรรจุภัณฑ์ ผู้วิจัยได้กําหนดรูปแบบตราสินค้าเป็นประเภทสัญลักษณ์ โดย การนําลักษณะการรับประทานยําสาหร่ายของคนในท้องถิ่นมาตัดทอนเป็นลายเส้นกราฟิก ส่วนของบรรจุภัณฑ์ ทั้ง 2 แบบ ภายในจะประกอบด้วยกัน 4 อย่างคือ เส้นสาหร่ายแห้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง และน้ํายา ทั้ง 4 อย่างจะซีลด้วยถุงร้อน และมี โครงสร้างวัสดุที่ทํามาจากกระดาษเป็นหลัก ภาพที่ 2 ตราสินค้ายําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พร จากผลการสอบถามการออกแบบตราสินค้ายําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พรแบบที่1 โดยรวมอยู่ในระดับดี โดยพบว่าระดับ ความสัมพันธ์ของปัจจัยด้านรูปแบบและกราฟิกโดยรวมอยู่ในระดับดี คือตราสินค้ามีความทันสมัย สร้างความจดจําได้ง่าย มี เอกลักษณ์เฉพาะตน และมีสีที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ผลการออกแบบบรรจุภัณฑ์ยําสาหร่ายกึ่งสําเร็จรูปแม่พร แบบที่ 1 (แบบกล่องกระดาษฉนวนPEเคลือบ)