Proceeding2562

2109 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจ�ำปี 2562 วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน 3.ด้านผลิตภัณฑ์ 3.1 สีสันของผลิตภัณฑ์น่ารับประทาน 4.09 0.52 มาก 3.2 รสชาติของผลิตภัณฑ์กลมกล่อม 3.90 0.78 มาก 3.3 ขนาดของผลิตภัณฑ์เหมาะสมกับการรับประทาน 4.09 0.68 มาก 3.4 ผลิตภัณฑ์มีรูปลักษณ์ที่มีความโดดเด่นและมีรูปลักษณ์ 3.66 0.70 มาก ที่แตกต่างกว่ายี่ห้ออื่น รวมผลการวิเคราะห์ด้านผลิตภัณฑ์ 3.93 0.47 มาก รวม 4.02 0.36 มาก จากตารางที่ 1 พบว่า การวิเคราะห์ข้อมูลความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า OTOP นวัตวิถีสาหรับผลิตภัณฑ์ นาพริกปลาท่องเที่ยว บ้านโคกเมือง อาเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา อยู่ในระดับมาก คิดเป็น ค่าเฉลี่ย 4.02 ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.36 ในด้านโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ มีค่าเฉลี่ย 4.15 ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.40 อยู่ในระดับความพึงพอใจมาก ด้านกราฟิกบรรจุภัณฑ์มีค่าเฉลี่ย 3.91 ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.41 อยู่ในระดับ ความพึงพอใจมาก และด้านผลิตภัณฑ์ มีค่าเฉลี่ย 3.93 ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.47 อยู่ในระดับความพึงพอใจมาก ตามลาดับ การทดสอบสมติฐานการวิจัย สมมติฐาน ด้านเพศ ผลการศึกษา ปฏิเสธสมมติฐาน คือ สถานภาพผู้บริโภคในด้านเพศ ที่ต่างกันไม่มีผลต่อความ พึงพอใจต่อรูปแบบของบรรจุภัณฑ์และตราสินค้าใหม่ของนาพริกปลาท่องเที่ยว กลุ่มแปรรูปสัตว์นา บ้านโคกเมือง อาเภอ ควนเนียง จังหวัดสงขลา ไม่แตกต่างกันที่ไม่มีนัยสาคัญทางสถิติ สมมติฐาน ด้านอายุ ผลการศึกษา ยอมรับสมมติฐาน คือ สถานภาพของผู้บริโภคในด้านอายุ ที่แตกต่างกันจะมี ความพึงพอใจต่อรูปแบบบรรจุภัณฑ์และตราสินค้าใหม่ของนาพริกปลาท่องเที่ยว กลุ่มแปรรูปสัตว์นา บ้านโคกเมือง อาเภอ ควนเนียง จังหวัดสงขลา แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ภาพที่ 1 ภาพผลิตภัณฑ์นาพริกปลาท่องเที่ยวที่พัฒนาปรับปรุงเรียบร้อยแล้ว