Proceeding2562

2110 การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 29 ประจ�ำปี 2562 วิจัยและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน สรุปและการอภิปรายผล ด้านการออกแบบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์พบว่า รูปแบบบรรจุภัณฑ์เป็นกระปุกพลาสติกแบบใส สีฟ้านาทะเล ทรง กลมมีหูหิวและฉลากด้านข้าง ผู้เชี่ยวชาญให้ความคิดเห็นเพราะสามารถสื่อถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ มีความแข็งแรง มี ความสะดวกในการหอบหิว สอดคล้องกับแนวความคิดของ นพวรรณ ชีว อารี (2555) ศึกษาวิจัยเรื่องการวิจัยและพัฒนา บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์หมูแปรรูปเพื่อส่งเสริมการขาย ศึกษา บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์หมูแปรรูป พบว่าในชุมชนท้องถิ่นจังหวัด นครปฐมบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณภาพเกิด ประสิทธิภาพทังในการป้องกันผลิตภัณฑ์การบรรจุผลิตภัณฑ์การอานวยความสะดวก การส่งเสริมการจัด จาหน่ายเกิดเป็นสัญลักษณ์เป็นเอกภาพทาให้สินค้ามีภาพลักษณ์ที่ดีก่อนจะออกจาหน่ายไปยังสู่ ท้องตลาด [1] ด้านรูปแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ตราสินค้าผลิตภัณฑ์นาพริกปลาท่องเที่ยวพบว่า แบบพืนหลัง เป็นสีฟ้านา ทะเลตัวอักษรสีขาว ผู้เชี่ยวชาญให้ความคิดเห็นมาก เพราะตราสินค้ามีความเป็นเอกลักษณ์ที่สื่อถึงผลิตภัณฑ์นาพริกปลา ท่องเที่ยว มีความเรียบง่าย เหมาะแก่การจดจา สอดคล้องกับแนวความคิดของ นุจิรา รัศมีไพบูลย์ (2559) ศึกษาวิจัยเรื่อง การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อการสร้างตราและเพิ่มมูลค่าอาหารท้องถิ่นใน เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี มีวัตถุประสงค์ เพื่อ ศึกษาพฤติกรรมการบริโภค การสร้างตรา และบรรจุภัณฑ์ อาหารท้องถิ่นเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวในเมืองพัทยา หา แนวทางการสร้างตราสินค้าและพัฒนาบรรจุ ภัณฑ์ในการเพิ่มมูลค่าอาหารท้องถิ่นในเมืองพัทยา การพัฒนาตราสินค้าและ บรรจุภัณฑ์ในการเพิ่มมูลค่า อาหารท้องถิ่นในเมืองพัทยา และนาเสนอแนวทางการสร้างกลยุทธ์ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ อาหารท้องถิ่น ในเมืองพัทยา [2] ด้านรูปแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ฉลากผลิตภัณฑ์นาพริกปลาท่องเที่ยวพบว่ารูปสีเหลี่ยมมีพืนหลัง มีสีส้ม-เหลือง มีลวดลายการเล่นสี มีหัวข้อตัวอักษรเป็นสีดา และมีโลโก้เป็นรูปปลาท่องเที่ยวและครก อยู่ตรงกลางในตราสินค้า มีการ บอกส่วนประกอบ วิธีการเก็บรักษา ราคาและคิวอาโค้ช ปลาท่องเที่ยวผู้เชี่ยวชาญให้ความคิดเห็นมากเพราะฉลากมี ช่องทางในการติดต่อกับผู้ผลิตที่ชัดเจน ข้อความบนฉลากมีความชัดเจนเข้าใจง่าย มีสีสันสามารถดึงดูดความสนใจได้ สอดคล้องกับแนวความคิด นาวี เปลี่ยวจิตร์ (2556) ศึกษาวิจัยเรื่องการออกแบบพัฒนาตราสินค้าและผลิตภัณฑ์ชุมชน สะ ตอน จังหวัดจันทบุรี เพื่อออกแบบพัฒนาสินค้า ต้องการให้พัฒนาบรรจุภัณฑ์คือ นายาล้างจานสูตรธรรมชาติ เป็นมิตร กับ สิ่งแวดล้อม เน้นการปรับปรุงทางด้านรูปแบบเป็นแบบง่ายๆใช้เทคโนโลยีในชุมชนผลิตเองในครัวเรือนได้ ต้องการให้พัฒนา ตัวบรรจุภัณฑ์ สบู่จากสูตรธรรมชาติ บรรจุภัณฑ์ต้องสามารถผลิตเองในครัวเรือนได้ สวยงาม และอาจพัฒนาต่อเป็นสินค้า หลักของกลุ่ม ต้องการให้จัดภูมิทัศน์ของสถานที่จาหน่าย เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวชายแดน ณ ที่ตังของกลุ่มเน้น การตังโชว์กล้วยไม้เป็นลักษณะมีหน้าร้านและเดินท่องเที่ยวได้ [3] สาหรับความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่พบว่า ด้านการ ออกแบบ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์มีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก และด้านการออกแบบกราฟิกบรรจุภัณฑ์มี ความพึงพอใจอยู่ในระดับ มาก เพราะรูปร่าง วัสดุ บรรจุภัณฑ์มีความเหมาะสมทังในเรื่องของขนาด สัดส่วน ตัวอักษร สีรูปภาพมีเอกลักษณ์ และยัง สะดวกต่อการนาไปใช้อีกด้วย สอดคล้องกับแนวความคิดของ อมรรัตน์ บุญสว่าง (2559) ศึกษาวิจัยเรื่อง การออกแบบ ตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์เพื่อ ส่งเสริมสินค้าอาหารเอกลักษณ์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้ มีการออกแบบตราสินค้าและ บรรจุภัณฑ์สาหรับอาหารของเอกลักษณ์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้ และ เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคมีต่ออาหาร และบรรจุภัณฑ์อาหารเอกลักษณ์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้มีการประเมินผลการพัฒนาอาหารและข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์