คู่มือการศึกษา ระดับปริญญาตรี 2558

คู่ มื อการศึ กษา ระดั บปริ ญญาตรี มหาวิ ทยาลั ยทั กษิ ณ ปี การศึ กษา 2558 359 คู่ มื อการศึ กษา ระดั บปริ ญญาตรี มหาวิ ทยาลั ยทั กษิ ณ ปี การศึ กษา 2556 338 0705382 การจั ดการการขายสิ นค้ าตกแต่ งบ้ าน 3(3-0-6) Home Decorative Product Sales Management ศึ กษาหลั กการการจั ดการการขายสิ นค้ าตกแต่ งบ้ าน ความ รู้ เกี่ ยวกั บสิ นค้ าตกแต่ งบ้ าน สไตล์ และแนวโน้ มความนิ ยม พฤติ กรรม การซื้ อ วงจรผลิ ตภั ณฑ์ ปั จจั ยที่ มี อิ ทธิ พลต่ อกระบวนการตั ดสิ นใจซื้ อ การจั ดการแสดงสิ นค้ าที่ มี อิ ทธิ พลต่ อการขาย และศึ กษาดู งานในสถาน ประกอบการ 0705383 การจั ดการการขายสิ นค้ าเครื่ องครั ว 3(3-0-6) Kitchenware Product Sales Management ศึ กษาหลั กการการจั ดการการขายสิ นค้ าเครื่ องครั ว ความรู้ เกี่ ยวกั บสิ นค้ าเครื่ องครั ว เทคโนโลยี รู ปแบบและการใช้ งาน สิ นค้ าเครื่ องครั ว สไตล์ และแนวโน้ มความนิ ยม พฤติ กรรมการ ซื้ อ วงจรผลิ ตภั ณฑ์ ปั จจั ยที่ มี อิ ทธิ พลต่ อกระบวนการตั ดสิ นใจซื้ อ การจั ดการแสดงสิ นค้ าที่ มี อิ ทธิ พลต่ อการขาย และศึ กษาดู งานใน สถานประกอบการ 0705384 เทคนิ คการจั ดเตรี ยมผั กและ 3(2-2-5) ผลไม้ ในธุ รกิ จค้ าปลี ก Preparation Techniques for Fruits and Vegetables in Retail Business ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บเทคนิ คการจั ดเตรี ยมผั กและผลไม้ ใน ธุ รกิ จค้ าปลี ก ประเภทและคุ ณสมบั ติ ของผั กและผลไม้ หลั กการจั ดเก็ บ ให้ ถู กสุ ขลั กษณะ อุ ณหภู มิ และความชื้ นที่ เหมาะสม หลั กการตั ดแต่ งผั ก และผลไม้ เทคนิ คการบรรจุ เพื่ อแยกจำ าหน่ าย การจั ดเรี ยงขึ้ นชั้ นตามหลั ก การจั ดแสดงสิ นค้ า ศึ กษาดู งานในสถานประกอบการ และฝึ กปฏิ บั ติ 0705385 เทคนิ คการจั ดเตรี ยมเนื้ อสั ตว์ และ 3(2-2-5) อาหารทะเลในธุ รกิ จค้ าปลี ก Preparation Techniques for Meat and Seafood in Retail Business ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บประเภทและคุ ณสมบั ติ ของเนื้ อสั ตว์ และอาหารทะเล การเรี ยกชื่ อชนิ ดและชิ้ นส่ วน การเก็ บรั กษาให้ ถู ก สุ ขลั กษณะ การควบคุ มอุ ณหภู มิ และความชื้ นที่ เหมาะสม หลั กการตั ด แต่ งเนื้ อสั ตว์ และอาหารทะเล การจั ดเตรี ยมแบบจำ าหน่ ายสด การเตรี ยมส่ วนผสมเพื่ อจำ าหน่ ายในรู ปอาหารพร้ อมปรุ ง การเพิ่ มรสชาติ แก่ เนื้ อ สั ตว์ และอาหารทะเล ศึ กษาดู งานในสถานประกอบการ และฝึ กปฏิ บั ติ 0705386 การจั ดการการขายสิ นค้ าอาหารสด 3(3-0-6) Fresh Food Product Sales Management ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บการจั ดการการขายสิ นค้ าอาหารสด ประเภทสิ นค้ า การจั ดหมวดหมู่ และการจั ดเรี ยงสิ นค้ า การคั ดเลื อก คุ ณภาพ การสั่ งซื้ อ การขนส่ ง และการขายสิ นค้ าอาหารสด ศึ กษาดู งาน ในสถานประกอบการ 0705387 การจั ดการการขายสิ นค้ าอาหารแห้ ง 3(3-0-6) Dried Food Product Sales Management ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บการจั ดการการขายสิ นค้ าอาหารแห้ ง ประเภทสิ นค้ า การจั ดหมวดหมู่ และการจั ดเรี ยงสิ นค้ า การคั ดเลื อก คุ ณภาพ การสั่ งซื้ อ การขนส่ ง และการขายสิ นค้ าอาหารแห้ ง ศึ กษาดู งานในสถานประกอบการ 0705388 การจั ดการการขายสิ นค้ าฮาร์ ดแวร์ 3(3-0-6) และโฮมแวร์ Hardware and Homeware Product Sales Management ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บการจั ดการการขายสิ นค้ าฮาร์ ดแวร์ และโฮมแวร์ ประเภทสิ นค้ า การจั ดหมวดหมู่ และการจั ดเรี ยงสิ นค้ า การ คั ดเลื อกคุ ณภาพ การสั่ งซื้ อ การขนส่ ง และการขายสิ นค้ าฮาร์ ดแวร์ และ โฮมแวร์ ศึ กษาดู งานในสถานประกอบการ 0705389 การจั ดการการขายสิ นค้ าซอฟท์ ไลน์ 3(3-0-6) Softline Product Sales Management ศึ กษาความรู้ เกี่ ยวกั บการจั ดการการขายสิ นค้ าซอฟท์ ไลน์ ประเภทสิ นค้ า การจั ดหมวดหมู่ และการจั ดเรี ยงสิ นค้ า การคั ดเลื อก คุ ณภาพ การสั่ งซื้ อ การขนส่ ง และการขายสิ นค้ าซอฟท์ ไลน์ ศึ กษาดู งานในสถานประกอบการ 0705411 การจั ดการเชิ งกลยุ ทธ์ 3(3-0-6) Strategic Management ศึ กษาหลั กการ กระบวนการในการจั ดการเชิ งกลยุ ทธ์ วิ เคราะห์ สภาพแวดล้ อมภายนอกและภายในองค์ การ การกำ าหนด ทิ ศทางขององค์ การ การกำ าหนดกลยุ ทธ์ ระดั บองค์ การ ระดั บธุ รกิ จ และ ระดั บหน้ าที่ การนำ ากลยุ ทธ์ ไปปฏิ บั ติ การประเมิ นและควบคุ มกลยุ ทธ์ และจริ ยธรรมในการจั ดการ 0705421 การจั ดการผลิ ตภั ณฑ์ และราคา 3(3-0-6) Product and Price Management บุ รพวิ ชา : 0705112 ศึ กษาบทบาท หน้ าที่ และความรั บผิ ดชอบของผู้ จั ดการ ผลิ ตภั ณฑ์ แนวคิ ดการจั ดส่ วนประสมผลิ ตภั ณฑ์ การออกแบบและ บรรจุ ภั ณฑ์ นโยบายตราสิ นค้ า การวางตำ าแหน่ งผลิ ตภั ณฑ์ การพั ฒนา ผลิ ตภั ณฑ์ ใหม่ วั ฏจั กรผลิ ตภั ณฑ์ การกำ าหนดราคา การใช้ ราคาเป็ นเครื ่ อง มื อสำ าหรั บกลยุ ทธ์ ทางการตลาด และจริ ยธรรมของวิ ชาชี พทางการตลาด 0705422 การสื่ อสารทางการตลาดแบบบู รณาการ 3(3-0-6) Integrated Marketing Communication บุ รพวิ ชา : 0705112 ศึ กษาแนวคิ ด หลั กการ และกระบวนการสื่ อสารทางการ ตลาดแบบบู รณาการ ส่ วนประสมของการสื่ อสารทางการตลาด การ กำ าหนดงบประมาณและการวั ดประสิ ทธิ ผลของการสื่ อสารทางการตลาด การกำ าหนดกลยุ ทธ์ การสื่ อสารทางการตลาดให้ สอดคล้ องกั บกลยุ ทธ์ ทางการตลาดอื่ นๆ และจริ ยธรรมของนั กการตลาด 0705423 การวางแผนการตลาด 3(2-2-5) Marketing Planning บุ รพวิ ชา : 0705315 ศึ กษาการวางแผนการตลาด การวิ เคราะห์ สถานการณ์ และ การกำ าหนดวั ตถุ ประสงค์ ทางการตลาด การเลื อกตลาดเป้ าหมาย การ กำ าหนดกลยุ ทธ์ และกิ จกรรมทางการตลาด การควบคุ มและประเมิ นผล ทางการตลาด ฝึ กเขี ยนและนำ าเสนอแผนการตลาด 0705424 การวิ จั ยทางการตลาด 3(1-4-4) Marketing Research บุ รพวิ ชา : 0705113 ศึ กษาบทบาท ความสำ าคั ญของการวิ จั ยทางการตลาดที่ มี ต่ อธุ รกิ จ ประเภท การกำ าหนดปั ญหา การศึ กษาเอกสารงานวิ จั ยที่ เกี่ ยวข้ อง การออกแบบการวิ จั ย เครื่ องมื อและเทคนิ คการเก็ บรวบรวม ข้ อมู ล การวิ เคราะห์ ข้ อมู ล และสรุ ปผลงานวิ จั ย ฝึ กเขี ยนและนำ าเสนอ ผลการวิ จั ย 0705425 สั มมนาการตลาด 3(0-6-3) Seminar in Marketing สั มมนาในประเด็ นที่ เกี่ ยวข้ องกั บความรู้ ทางการตลาด และ นำ าเสนอรายงาน 0705426 นโยบายการตลาด 3(3-0-6) Marketing Policy ศึ กษาแนวคิ ด หลั กการ และวิ ธี การกำ าหนดนโยบายการ ตลาด นโยบายผลิ ตภั ณฑ์ การตั้ งราคา การจั ดจำ าหน่ ายและการกระจาย สิ นค้ า และการส่ งเสริ มการตลาด