คู่มือการศึกษา ระดับปริญญาตรี 2558

คู่ มื อการศึ กษา ระดั บปริ ญญาตรี มหาวิ ทยาลั ยทั กษิ ณ ปี การศึ กษา 2558 89 คู่ มื อการศึ กษา ระดั บปริ ญญาตรี มหาวิ ทยาลั ยทั กษิ ณ ปี การศึ กษา 2556 84 0209191 ปฏิ บั ติ การฟิ สิ กส์ พื้ นฐาน 1 1(0-3-0) Fundamental Physics Laboratory 1 ฝึ กเทคนิ คการใช้ อุ ปกรณ์ และปฏิ บั ติ การที่ สอดคล้ องกั บ เนื้ อหาวิ ชาฟิ สิ กส์ พื้ นฐาน 1 0216451 ผู้ ประกอบการทางวิ ทยาศาสตร์ 3(3-0-6) และเทคโนโลยี Entrepreneurship in Science and Technology ศึ กษาความสำ าคั ญของผู้ ประกอบการในระบบธุ รกิ จ โอกาสของการเป็ นผู้ ประกอบการธุ รกิ จของบุ คคลสายวิ ทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี แนวคิ ดการสร้ างผลิ ตภั ณฑ์ จากนวั ตกรรมทางวิ ทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ความรู้ ทั่ วไปสำ าหรั บผู้ เริ่ มต้ นประกอบการธุ รกิ จ การจั ด ทำ าและวิ เคราะห์ งบประมาณและการเงิ นเพื่ อการจั ดการธุ รกิ จใหม่ การ หาแหล่ งเงิ นทุ นสำ าหรั บธุ รกิ จขนาดเล็ กและขนาดกลาง การบริ หารการ ผลิ ตและการตลาด ฝึ กจั ดทำ าและนำ าเสนอแผนธุ รกิ จสำ าหรั บการประกอบ การทางวิ ทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี 0225211 จุ ลชี ววิ ทยา 3(3-0-6) Microbiology บุ รพวิ ชา : 0207101 และ 0207191 ศึ กษาความรู้ และหลั กทางจุ ลชี ววิ ทยา โครงสร้ างและ สั ณฐานวิ ทยาของจุ ลิ นทรี ย์ สรี รวิ ทยา พั นธุ ศาสตร์ การจั ดหมวดหมู่ การเพาะเลี้ ยง และการควบคุ มจุ ลิ นทรี ย์ บทบาทของจุ ลิ นทรี ย์ ในอาหาร อุ ตสาหกรรมการเกษตร สิ่ งแวดล้ อม สาธารณสุ ข และการแพทย์ 0225212 นิ เวศวิ ทยาจุ ลิ นทรี ย์ 3(2-3-4) Microbial Ecology บุ รพวิ ชา : 0207101 และ 0207191 ศึ กษาโครงสร้ างและหน้ าที่ ของจุ ลิ นทรี ย์ ในระบบนิ เวศ ต่ างๆ ความสั มพั นธ์ ของจุ ลิ นทรี ย์ กั บสิ่ งมี ชี วิ ตอื่ นและสิ่ งแวดล้ อม การ ถ่ ายเทสารและพลั งงาน เทคนิ คการศึ กษาจุ ลิ นทรี ย์ ในระบบนิ เวศ การ เจริ ญ วิ ธี วั ดการเจริ ญของจุ ลิ นทรี ย์ และฝึ กปฏิ บั ติ 0225213 การใช้ เครื่ องมื อและเทคนิ ค 1(1-0-3) ทางจุ ลชี ววิ ทยา Instrumentation and Microbiological Techniques ศึ กษาหลั กการและวิ ธี การใช้ เครื่ องมื อที่ สำ าคั ญในงาน ด้ านจุ ลชี ววิ ทยา การบำ ารุ งรั กษาอย่ างถู กวิ ธี ลั กษณะ และเทคนิ คต่ างๆ ของงานจุ ลชี ววิ ทยา 0225214 มาตรฐานและจรรยาบรรณวิ ชาชี พ 1(1-0-3) ทางจุ ลชี ววิ ทยา Microbiological Professional Conduct and Ethics ศึ กษาระเบี ยบข้ อบั งคั บ และมาตรฐานที่ เกี่ ยวข้ องกั บการ ปฏิ บั ติ งานด้ านจุ ลชี ววิ ทยา กฏหมายและจรรยาบรรณในการประกอบ วิ ชาชี พด้ านจุ ลชี ววิ ทยา 0225291 ปฏิ บั ติ การจุ ลชี ววิ ทยา 1(0-3-0) Microbiology Laboratory บุ รพวิ ชา : 0207101 และ 0207191 ปฏิ บั ติ การทางจุ ลชี ววิ ทยาที่ สอดคล้ องกั บเนื้ อหารายวิ ชา จุ ลชี ววิ ทยา 0225311 วิ ทยาแบคที เรี ยดี เทอมิ เนที ฟ 3(2-3-4) Determinative Bacteriology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาการจำ าแนกและจั ดหมวดหมู่ แบคที เรี ยกลุ่ มต่ าง ๆ การพิ สู จน์ เอกลั กษณ์ โดยใช้ วิ ธี การทดสอบทางชี วเคมี ชี ววิ ทยาโมเลกุ ล และฝึ กปฏิ บั ติ 0225312 วิ ทยาเชื้ อรา 3(2-3-4) Mycology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาสั ณฐานวิ ทยา สรี รวิ ทยา วงชี วิ ต การสื บพั นธุ์ การ เพาะเลี้ ยง วิ วั ฒนาการและอนุ กรมวิ ธาน ของราและยี สต์ ความสั มพั นธ์ ของราและยี สต์ กั บสิ่ งมี ชี วิ ตอื่ นๆ ความสำ าคั ญทางเศรษฐกิ จ และทาง การแพทย์ และฝึ กปฏิ บั ติ 0225313 วิ ทยาไวรั ส 3(2-3-4) Virology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาองค์ ประกอบโครงสร้ างและคุ ณสมบั ติ ของไวรั ส ไวรอยด์ และพรี ออน วงชี วิ ต การเพิ่ มจำ านวน พั นธุ ศาสตร์ ของไวรั ส การจำ าแนกไวรั ส ปฏิ สั มพั นธ์ ระหว่ างไวรั สและเจ้ าบ้ าน เชื้ อไวรั สก่ อโรค ในมนุ ษย์ และสั ตว์ กลไกการก่ อโรค การตอบสนองของร่ างกายต่ อการ ติ ดเชื้ อไวรั ส และฝึ กปฏิ บั ติ 0225314 วิ ทยาภู มิ คุ้ มกั น 3(2-3-4) Immunology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาเซลล์ และอวั ยวะที่ เกี่ ยวข้ องกั บระบบภู มิ คุ้ มกั น พั ฒนาการของระบบภู มิ คุ้ มกั น กลไกการตอบสนองทางด้ านภู มิ คุ้ มกั น ปฏิ กิ ริ ยาระหว่ างแอนติ เจนและแอนติ บอดี ภาวะภู มิ ไวเกิ นและภู มิ คุ้ มกั น บกพร่ อง หลั กการในการกระตุ้ นภู มิ คุ้ มกั น ภู มิ คุ้ มกั นที่ ตอบสนองต่ อการ ติ ดเชื้ อชนิ ดต่ างๆ ภู มิ คุ้ มกั นต่ อเซลล์ มะเร็ ง และฝึ กปฏิ บั ติ 0225315 สรี รวิ ทยาจุ ลิ นทรี ย์ 3(2-3-4) Microbial Physiology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาโครงสร้ าง และหน้ าที่ ขององค์ ประกอบต่ างๆ ของเซลล์ จุ ลิ นทรี ย์ ความต้ องการสารอาหาร การสั งเคราะห์ พลั งงานและสารในจุ ลิ นทรี ย์ ปั จจั ยทางกายภาพ ชี วภาพและเคมี ที ่ มี ผลต่ อการเจริ ญเติ บโตและการ เปลี่ ยนแปลงของจุ ลิ นทรี ย์ กลไกการควบคุ มการแสดงออก การถ่ ายทอด ทางพั นธุ กรรมของจุ ลิ นทรี ย์ และฝึ กปฏิ บั ติ 0225316 พั นธุ ศาสตร์ จุ ลิ นทรี ย์ 3(2-3-4) Microbial Genetics บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาโครงสร้ างและลั กษณะของยี น การถ่ ายทอดลั กษณะ ทางพั นธุ กรรมของจุ ลิ นทรี ย์ การควบคุ มการแสดงออกของยี นใน จุ ลิ นทรี ย์ การถ่ ายทอดยี นระหว่ างเซลล์ จุ ลิ นทรี ย์ การกลายพั นธุ์ และการ ชั กนำ าให้ เกิ ดการกลายพั นธุ์ บทบาทของจุ ลิ นทรี ย์ ที่ เกี่ ยวข้ องกั บงานทาง พั นธุ วิ ศวกรรม การนำ ามาใช้ ประโยชน์ และฝึ กปฏิ บั ติ 0225321 จุ ลชี ววิ ทยาทางอาหาร 3(2-3-4) Food Microbiology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาชนิ ดจุ ลิ นทรี ย์ ในอาหาร ปั จจั ยที ่ มี ผลต่ อการเจริ ญ ของจุ ลิ นทรี ย์ ในอาหาร การเสื่ อมเสี ยของอาหาร วิ ธี การถนอมอาหาร การเป็ นพิ ษและการเกิ ดโรคเนื่ องจากอาหาร จุ ลิ นทรี ย์ ดั ชนี มาตรฐาน อาหารทางจุ ลชี ววิ ทยา การตรวจสอบคุ ณภาพอาหารทางจุ ลชี ววิ ทยา การสุ ขาภิ บาลอาหาร และฝึ กปฏิ บั ติ 0225322 จุ ลชี ววิ ทยาอุ ตสาหกรรม 3(2-3-4) Industrial Microbiology บุ รพวิ ชา : 0225211 และ 0225291 ศึ กษาชนิ ด การแยก คั ดเลื อก ปรั บปรุ ง และการเก็ บ รั กษาสายพั นธุ์ จุ ลิ นทรี ย์ เพื่ อใช้ ในกระบวนการผลิ ตทางอุ ตสาหกรรม กระบวนการผลิ ตโดยอาศั ยจุ ลิ นทรี ย์ การแยก การทำ าให้ ผลิ ตภั ณฑ์ บริ สุ ทธิ์ การกำ าจั ดของเสี ย และฝึ กปฏิ บั ติ