งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 88 ตารางที่ 3 ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางลา (เซนติเมตร) น้าหนักสด (กิโลกรัม) และน้าหนักแห้ง (กิโลกรัม) ของ กระจูดที่ระยะปลูกต่าง ๆ แปลงวิจัยการศึกษาระยะปลูกที่เหมาะสมของกระจูด ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการ เกษตรพัทลุง ปี 2559 – 2560 กรรมวิธี เส้นผ่านศูนย์กลางลาต้น (ซม) น้าหนักต้นสด (กก.) น้าหนักต้นแห้ง (กก.) 7 เดือน 8 เดือน 9 เดือน ระยะปลูก 30 x 30 ซม. 0.35 0.35 0.37 3,600a 1,314a ระยะปลูก 60 x 60 ซม. 0.33 0.34 0.38 3,411a 1,271ab ระยะปลูก 90 x 90 ซม. 0.33 0.33 0.36 3,160b 1,210b ระยะปลูก 120 x 120 ซม. 0.34 0.34 0.37 3,034b 1,206b Mean 0.33 0.34 0.37 3,300 1,250 CV (%) 10.1 6.1 6.3 4.6 4.1 1/ ค่าเฉลี่ยที่ตามด้วยตัวอักษรที่เหมือนกันในแนวตั้ง ไม่มีความแตกต่างทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95% โดยวิธี DMRT สรุปผล (Conclusion) การวิจัยและพัฒนากระจูดสู่พืชปลูกในสภาพแปลง และขยายผลเทคโนโลยีสู่เกษตรกรผู้ใช้ประโยชน์ อย่างแท้จริงในพื้นที่จังหวัดพัทลุงนั้น การปลูกกระจูดระยะชิด คือ 30 x 30 เซนติเมตร มีจานวนต้นต่อกอและ ผลผลิตน้าหนักต้นสดมากกว่าระยะปลูกอื่น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันวัชพืชในแปลง เพราะจะมีการแตกกอ คลุมพื้นที่เร็ว และสาหรับการขยายผลเทคโนโลยีการปลูกกระจูดในพื้นที่อาเภอควนขนุน และอาเภอเมือง จังหวัด พัทลุง ซึ่งเป็นพื้นที่ลุ่ม เกษตรกรส่วนใหญ่มีการแปรรูปกระจูดเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เป็นการสร้างแหล่งวัตถุดิบใน พื้นที่ ช่วยลดต้นทุนการผลิตจากการนาเข้าจากต่างถิ่นได้ ซึ่งเกษตรกรแต่ละรายที่เข้าร่วมโครงการมีต้นทุนการ ผลิตที่แตกต่างกัน เนื่องด้วยการดูแลรักษาที่แตกต่างกันและผลผลิตที่แตกต่างกัน โดยเฉลี่ยมีต้นทุนการผลิต 19,867 บาทต่อไร่ แต่ข้อจากัดของการนากระจูดมาเป็นพืชปลูก คือ ในปีแรกต้นกระจูดจะมีขนาดค่อนข้าง ใหญ่ การนามาใช้ประโยชน์จะไม่หลากหลายเท่ากับต้นขนาดเล็ก ซึ่งขนาดต้นกระจูดที่สามารถนามาใช้ประโยชน์ ได้อยู่ระหว่าง 0.3-0.8 เซนติเมตร ขนาดของลาต้นกระจูดจะอยู่กับลักษณะการนาไปใช้งาน เช่น กรณีทอเสื่อจะ ใช้ต้นกระจูดขนาดใหญ่ การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กระเป๋าจะใช้ต้นกระจูดขนาดเล็กถึงกลาง ดังนั้นความยาวและ ขนาดลาต้นของต้นกระจูดจะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการนาไปใช้ประโยชน์ และการเก็บเกี่ยวในปีแรกของ การปลูกต้องใช้วิธีการตัดต้นแทนการถอน เนื่องจากต้นจะค่อนข้างเหนียว แต่ในปีถัดไปขนาดต้นจะเล็กลงและ สามารถถอนต้นใช้ประโยชน์ได้ตามปกติโดยทั่วไปกระจูดในธรรมชาติ (ป่าพรุ) เกษตรกรจะถอนเฉพาะต้นที่ใช้ ประโยชน์ได้มาใช้ประโยชน์เท่านั้น (ความสูงต้นมากกว่า 1 เมตร) และเมื่อถอนต้นไปใช้ประโยชน์แล้ว กระจูด จะแตกต้นใหม่ขึ้นมาแทนที่หมุนเวียนกันไป ส่งผลให้เกษตรกรมีต้นกระจูดใช้ตลอดปี กิตติประกาศ (Acknowledgement) ขอขอบคุณสานักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ที่ให้เงินทุน สาหรับการดาเนินงานวิจัย คณะกรรมการวิจัยของสานักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 8 และคณะกรรมการ งานวิจัยของกรมวิชาการเกษตรที่พิจารณาให้ดาเนินการ และเจ้าหน้าที่กลุ่มวิจัยและพัฒนา ศูนย์วิจัยและ พัฒนาการพัทลุง ที่ช่วยกันดาเนินงานวิจัยให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ และขอขอบคุณเกษตรกร