งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 120 เกษตรกรเก็บผลผลิตช่วงที่ราคารับซื้อหัวมันสดที่ราคาสูง และบางครั้งฝนตกดินอุ้มน้าเกิดโรคมันหัวเน่า เกษตรกรต้องเก็บเกี่ยวก่อนถึงอายุที่เหมาะสมโดยเก็บเกี่ยวที่อายุ 7 เดือนขึ้นไปเพื่อป้องกันผลผลิตเสียหายทั้ง แปลงเกษตรกรจึงมีความต้องการพันธุ์มันสาปะหลังที่ผลผลิตสูงเปอร์เซ็นต์แป้งสูงแม้เก็บเกี่ยวอายุสั้น ในปี 2562 กรมวิชาการเกษตรได้ออกมันสาปะหลังพันธุ์รับรองพันธุ์ระยอง 15 ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวอายุสั้น โดยมี ลักษณะเด่น มาจากสายพันธุ์ OMR45-27-76 ได้จากการผสมเปิดของพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 ซึ่งเป็นพันธุ์แม่ที่ ให้ผลผลิตสูง และปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อม เริ่มการดาเนินการผสมพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง ในปี 2545 – 2558 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกพันธุ์มันสาปะหลัง อายุเก็บเกี่ยวสั้นไม่เกิน 8 เดือน ลักษณะเด่น มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อายุ 8 เดือน ผลผลิตหัวสดสูงเฉลี่ย 4,632 กก./ไร่ สูงกว่ามัน สาปะหลังพันธุ์ระยอง 5 ระยอง 7 ระยอง 72 และเกษตรศาสตร์ 50 คิดเป็นร้อยละ 10 18 5 และ 4 ตามลาดับ เมื่ออายุ 8 เดือน มีเปอร์เซ็นต์แป้งสูงเฉลี่ย 29.2 เปอร์เซ็นต์ สูงกว่ามันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 5 ระยอง 7 ระยอง 72 คิดเป็นร้อยละ 4 1 และ 5 ตามลาดับ เมื่ออายุ 8 เดือน มีผลผลิตแป้งสูงเฉลี่ย 1,355 กก./ไร่ สูงกว่ามันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 5 ระยอง 7 ระยอง 72 และ เกษตรศาสตร์ 50 คิดเป็นร้อยละ 13 18 10 และ 2 ตามลาดับ เมื่ออายุ 8 เดือน (กรมวิชาการเกษตร, 2565) งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบพันธุ์มันสาปะหลังระยอง 15 เพื่อเก็บเกี่ยวอายุไม่เกิน 8 เดือนในพื้นที่เกษตรกรเปรียบเทียบกับพันธุ์มันสาปะหลังที่เกษตรกรใช้อยู่ในปัจจุบัน วัสดุ อุปกรณ์ และวิธีการ (Material and Methodology) คัดเลือกพื้นที่เป้าหมาย คัดเลือกพื้นที่ปลูกมันสาปะหลังจังหวัดร้อยเอ็ด โดยเลือกพื้นที่ที่มีการปลูกมันสาปะหลัง ในโครงการ ระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่อาเภอโพนทอง จังหวัดร้อยเอ็ด เกษตรกรร่วมแปลงทดสอบจานวน 10 ราย รายละ 2 ไร่ พร้อมเก็บตัวอย่างดินในแปลงเกษตรกรจานวน 10 ราย ไปวิเคราะห์ปริมาณธาตุอาหาร เพื่อ ใส่ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน อุปกรณ์ 1. พันธุ์พืช : มันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 และพันธุ์มันสาปะหลังของเกษตรกรที่ใช้ปัจจุบัน 2. ปุ๋ยเคมีสูตร : N-P 2 O 5 -K 2 O อัตรา: 46-0-0, 18-46-0, 0-0-60 3. ปุ๋ยชีวภาพ : พีจีพีอาร์-ทรี 4. ปุ๋ยอินทรีย์ : ปุ๋ยขี้ไก่แกลบ 5. สารป้องกันกาจัดศัตรูพืช : ไทอะมีโทแซม (25% WG), ไพริดาเบน , อิมิดาคลอพริด เป็นต้น 6. สารป้องกันกาจัดวัชพืช : alachlor (48%EC) และ diuron (80%WP) หรือ ฟูมิโอซาซิน (50%WP) หรือ กลูโฟซิเนต แอมโมเนีย (เลือกใช้สารเคมีตามความจาเป็น และตามคาแนะนาของกรมวิชาการ เกษตร) วิธีการทดลอง โดยการเปรียบเทียบ 2 กรรมวิธี คือ กรรมวิธีที่ 1 มันสาปะหลังพันธุ์ ระยอง 15 (วิธีทดสอบ) และ กรรมวิธีที่ 2 มันสาปะหลังพันธุ์ที่เกษตรกรใช้ในปัจจุบัน (วิธีเกษตรกร) โดยดาเนินการในพื้นที่เกษตรกรจานวน 10 ราย รายละ 2 ไร่ ดังนี้