งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 124 ปริมาณแป้งในหัวของมันสาปะหลัง พบว่า ค่าเฉลี่ยเปอร์เซ็นต์แป้งของวิธีทดสอบมีค่าเท่ากับ 29.3 เปอร์เซ็นต์มากกว่าวิธีเกษตรกรแต่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ วิธีเกษตรกรมีค่าเฉลี่ยเแป้งเท่ากับ 28.7 เปอร์เซ็นต์ (ตารางที่ 4) ผลผลิตแป้ง (กก./ไร่) วิธีทดสอบมีค่ามากกว่าผลผลิตแป้งวิธีเกษตรกร มีความแตกต่างกันทางสถิติ อย่างมีนัยสาคัญที่ระดับความเชื่อมั่น 99% โดยวิธีทดสอบมีผลผลิตแป้งระหว่าง 1,131-1,703 กก./ไร่ ค่าเฉลี่ย เท่ากับ 1,492 กก./ไร่ วิธีเกษตรกร ได้ผลผลิตแป้งระหว่าง 947-1,408 กก./ไร่ ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 1,205 กก./ไร่ (ตารางที่ 3) ตารางที่ 3 พันธุ์มันสาปะหลัง จานวนหัวเฉลี่ย/ต้น ผลผลิตหัวสด/ไร่ เปอร์เซ็นต์แป้ง และผลผลิตแป้ง/ไร่ ของ มันสาปะหลังเกษตรกร จานวน 10 ราย ในพื้นที่จังหวัดร้อยเอ็ด ปี 2566 หมายเหตุ **; มีความแตกต่างกันที่ระดับนัยสาคัญ 0.01, ns; ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ ข้อมูลทางด้านเศรษฐศาสตร์ ต้นทุนการผลิต รายได้ รายได้สุทธิ และอัตราส่วนรายได้ต่อการลงทุน (BCR) ของวิธีเกษตรกรทั้ง 10 ราย (ตารางที่ 4) พบว่า ต้นทุนการผลิตของมันสาปะหลัง มีต้นทุนการผลิตเฉลี่ยวิธีทดสอบเท่ากับ 5,457 บาท/ไร่ วิธีเกษตรกร เท่ากับ 5,243 บาท/ไร่ รายได้ รายได้ของวิธีทดสอบมันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 มีค่าอยู่ระหว่าง 14,695 - 22,124 บาท/ไร่ และมีค่าเฉลี่ย 19,380 บาท/ไร่ สูงกว่าวิธีเกษตรกรมีค่าอยู่ระหว่าง 11,993 - 20,098 บาท/ไร่ และมีค่าเฉลี่ย 15,968 บาท/ไร่ รายได้สุทธิจากการขายผลผลิต รายได้สุทธิของวิธีทดสอบมัน สาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 มีค่าอยู่ระหว่าง 9,250 - 15,897 บาท/ไร่ และมีค่าเฉลี่ย 13,923 บาท/ไร่ สูงกว่าวิธี เกษตรกรมีค่าอยู่ระหว่าง 7,815 - 13,790 บาท/ไร่ และมีค่าเฉลี่ย 10,725 บาท/ไร่ ผลต่างรายได้สุทธิระหว่าง วิธีทดสอบและวิธีเกษตรกรมีค่าเฉลี่ย 3,198 บาท/ไร่ พบว่าวิธีทดสอบทาให้รายได้สุทธิของเกษตรกรเฉลี่ย แปลง (เกษตรกร) พันธุ์มันสาปะหลัง จานวนหัวเฉลี่ย/ต้น ผลผลิตหัวสด/ไร่ (กก./ไร่) เปอร์เซ็นต์แป้ง (%) ผลผลิตแป้ง (กก./ไร่) Yield gap ร้อยละ ผลผลิต เพิ่ม ทดสอบ เกษตรกร ทดสอบ เกษตรกร ทดสอบ เกษตรกร ทดสอบ เกษตรกร ทดสอบ เกษตรกร 1 R15 KU50 9 7 5,822 4,644 29.3 25.8 1,703 1,196 1,178 25 2 R15 KU50 8 9 3,867 4,422 29.3 27.5 1,131 1,216 -555 -13 3 R15 KU80 10 8 5,333 4,422 30.0 28.5 1,600 1,260 911 21 4 R15 KU50 10 8 5,044 3,667 28.0 28.0 1,412 1,027 1,377 38 5 R15 อิเหลือง น้อย 9 9 5,378 5,289 30.0 29.5 1,613 1,560 89 2 6 R15 R13 8 8 4,956 3,622 29.3 29.8 1,450 1,078 1,334 37 7 R15 HB 80 8 6 5,289 4,244 29.0 28.5 1,534 1,210 1,045 25 8 R15 R13 7 7 4,889 3,822 30.0 30.0 1,467 1,147 1,067 28 9 R15 R13 7 5 5,111 3,156 30.0 30.0 1,533 947 1,955 62 10 R15 R13 10 8 5,311 4,733 27.8 29.8 1,474 1,408 578 12 ค่าเฉลี่ย 9 7 5,100 4,202 29.3 28.7 1492 1205 898 24 t-test 4.001 ** 1.133 ns 4.291 **