งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 131 มันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 ได้จากการผสมเปิดของพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 ซึ่งเป็นพันธุ์แม่ที่ให้ผล ผลิตสูง และปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อม ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกพันธุ์มันสาปะหลัง อายุเก็บเกี่ยวสั้นไม่ เกิน 8 เดือน ให้ผลผลิตหัวสดสูงถึง 4,632 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่ามันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 5, ระยอง 7, ระยอง 72 และเกษตรศาสตร์ 50 คิดเป็นร้อยละ 10 18 5 และ 4 ตามลาดับ และพันธุ์ระยอง 15 ให้ผลผลิตแป้งสูง เฉลี่ย 1,355 กิโลกรัมต่อไร่ สูงกว่ามันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 5, ระยอง 7, ระยอง 72 และเกษตรศาสตร์ 50 คิดเป็นร้อยละ 13 18 10 และ 2 ตามลาดับ และมันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 มีเปอร์เซ็นต์แป้งสูงเฉลี่ย 29.2 เปอร์เซ็นต์ (Information Technology and Communication Center, 2023) มันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 เป็นมันสาปะหลังเก็บเกี่ยวอายุสั้น ปลูกได้ 3 รอบต่อ 2 ปี หากสามารถปลูกมันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 ทดแทน 25 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ปลูกมันสาปะหลังทั้งประเทศ คาดว่าจะเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรถึง 814 – 4,882 ล้านบาทต่อปี การเลือกใช้พันธุ์มันสาปะหลังให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่จึงเป็นปัจจัยหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตมันสาปะหลังให้ได้สูงสุดตามศักยภาพของพื้นที่ ซึ่งการดาเนินงานทดสอบเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีใน พื้นที่ จาเป็นต้องบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการ ทั้งด้านการเลือกใช้ปัจจัยการผลิต การจัดการโรคและแมลง ศัตรูพืช และภูมิปัญญาชาวบ้าน เพื่อให้เกษตรกรได้มีส่วนร่วมในการทดสอบเทคโนโลยีให้เหมาะสมในการเพิ่ม ประสิทธิภาพการผลิต เพื่อแก้ไขปัญหาในพื้นที่ของตนเอง โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ได้แก่ การลดต้นทุนการผลิต เพิ่มคุณภาพผลผลิต และเพิ่มผลผลิตต่อไร่ เมื่อได้ผลจากเทคโนโลยีสามารถ ถ่ายทอดต่อให้เกษตรกรที่สนใจใฝ่รู้และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาการผลิตของตนเองให้ดีขึ้นได้ ดังนั้นเพื่อให้เกษตรกรมี พันธุ์มันสาปะหลังที่สามารถเก็บเกี่ยวอายุไม่เกิน 8 เดือน ทาให้มีรายได้เพิ่ม จึงต้องมีทดสอบมันสาปะหลังพันธุ์ ระยอง15 เพื่อเก็บเกี่ยวอายุ 8 เดือน ในพื้นที่จังหวัดอานาจเจริญ วัสดุ อุปกรณ์ และวิธีการ (Material and Methodology) คัดเลือกพื้นที่ดาเนินการจากแหล่งปลูกมันสาปะหลังที่มีพื้นที่ปลูกหนาแน่นและปลูกอย่างต่อเนื่องมา นาน โดยใช้ข้อมูลทุติยภูมิวิเคราะห์สถานภาพการผลิตมันสาปะหลังของเกษตรกรผู้ปลูกมันสาปะหลัง และ เลือกเกษตรกรในโครงการ ศพก. หรือโครงการส่งเสริมระบบการเกษตรแบบแปลงใหญ่ กลุ่มเกษตรกรวิสาหกิจ ชุมชน โดยจังหวัดอานาจเจริญดาเนินการในพื้นที่อาเภอชานุนาน ดินมีลักษณะดินทรายปนร่วน หรือ ดินร่วน ปนทราย ดินร่วนทรายกลุ่มชุดดินที่ 40 และ 41 เป็นสภาพพื้นที่ที่อาศัยปริมาณน้าฝนในการผลิตมันสาปะหลัง มีปริมาณน้าฝนเฉลี่ย 800-1,400 มิลลิเมตรต่อปี ประชุมชี้แจงโครงการ เป้าหมายเพื่อให้ได้ประเด็นปัญหาที่ ถูกต้อง และวางแผนการดาเนินการทดสอบเทคโนโลยีเพื่อแก้ปัญหา สิ่งที่ใช้ในการทดลอง 1. พันธุ์พืช : มันสาปะหลังพันธุ์ระยอง 15 และพันธุ์มันสาปะหลังของเกษตรกรที่ใช้ปัจจุบัน (เช่น เกษตรศาสตร์ 50 เป็นต้น) 2. ปุ๋ยเคมีสูตร : 46-0-0, 18-46-0, 0-0-60 3. ปุ๋ยชีวภาพ : พีจีพีอาร์-ทรี 4. สารป้องกันกาจัดศัตรูพืช : ไทอะมีโทแซม (25% WG), ไพริดาเบน, อิมิดาคลอพริด เป็นต้น (เลือกใช้สารเคมีตามความจาเป็นและตามคาแนะนาของกรมวิชาการเกษตร) 5. วัสดุปรับปรุงดิน : ปูนโดโลไมท์ หรือ ปูนขาว