งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 153 การวิเคราะห์ข้อมูล หาค่าเฉลี่ยข้อมูลผลผลิต วิเคราะห์ yield gap analysis หาค่าเฉลี่ยอัตราส่วนรายได้ต่อการลงทุน Benefit Cost Ratio (BCR) เเละประเมินความพึงพอใจของเกษตรกรโดยการวิเคราะห์ค่าเฉลี่ยและร้อยละ ผลและอภิปราย (Result and Discussion) ผลการดาเนินงานปีที่ 1 (2565) ดาเนินการทดสอบเทคโนโลยีการผลิตอ้อยคั้นน้าตามมาตรฐาน GAP ในพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ สุรินทร์อานาจเจริญ และร้อยเอ็ด จัดทาแปลงทดสอบตามกรรมวิธีและตามแผนการปฏิบัติงานในพื้นที่ เกษตรกร จังหวัดละ 5 แปลง ๆ ละ 1 ไร่ รวม พื้นที่ 15 ไร่ ปลูกอ้อยคั้นน้า ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2564 - มกราคม 2565 ทั้งนี้ช่วงเวลาปลูกจะแตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ เนื่องจากส่วนใหญ่ปลูกแบบอาศัยความชื้นใน ดินและน้าฝน ผลการทดสอบในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ พบว่า กรรมวิธีทดสอบให้ผลผลิตเฉลี่ย 9.35 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 25 องศาบริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 5,075 ลิตรต่อไร่ กรรมวิธีเกษตรกรมีผลผลิตเฉลี่ย 8.96 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 24 บริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 4,674 ลิตรต่อไร่ ส่วนในจังหวัด อานาจเจริญ พบว่ากรรมวิธีทดสอบ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 10.46 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 10.5 องศาบริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 3,163 ลิตรต่อไร่ กรรมวิธีเกษตรกรมีผลผลิตเฉลี่ย 7.44 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 9.58 องศาบริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 2,007 ลิตรต่อไร่ ขณะที่จังหวัดร้อยเอ็ด กรรมวิธีทดสอบให้ผลผลิต เฉลี่ย 6.13 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 19.8 องศาบริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 3,955 ลิตรต่อไร่ กรรมวิธี เกษตรกรมีผลผลิตเฉลี่ย 12.02 ตันต่อไร่ ค่าความหวานเฉลี่ย 21.59 องศาบริกซ์ ปริมาณน้าอ้อยสดเฉลี่ย 4,065 ลิตรต่อไร่ (ตารางที่ 2) ทาการเก็บเกี่ยวประเมินผลผลิตและองค์ประกอบผลผลิต จังหวัดสุรินทร์ พบว่า กรรมวิธีทดสอบมีต้นทุนเฉลี่ย 10,309 บาทต่อไร่ ราคาขาย 3,500 บาทต่อตัน มีรายได้ 32,709 บาทต่อไร่ มีรายได้สุทธิ 22,400 บาทต่อไร่และให้ค่า BCR 2.94 ส่วนกรรมวิธีเกษตรกร มีต้นทุนเฉลี่ย 8,613 บาทต่อไร่ ราคาขาย 3,500 บาทต่อตัน มีรายได้ 31,363 บาทต่อไร่ มีรายได้สุทธิ 22,750 บาทต่อไร่และมีค่า BCR 3.13 ในจังหวัดอานาจเจริญพบว่ากรรมวิธีทดสอบมีต้นทุนเฉลี่ย 13,285 บาทต่อไร่ ราคาขาย 4,000 บาทต่อตัน มีรายได้ 41,813 บาทต่อไร่ มีรายได้สุทธิ 28,528 บาทต่อไร่และมี BCR 3.15 ส่วนกรรมวิธีเกษตรกร มีต้นทุน เฉลี่ย 12,367 บาทต่อไร่ ราคาขาย 4,000 บาทต่อตัน มีรายได้ 29,773 บาทต่อไร่ มีรายได้สุทธิ 17,407 บาท ต่อไร่และมี BCR 2.41 ส่วนจังหวัดร้อยเอ็ดพบว่า กรรมวิธีทดสอบมีต้นทุนเฉลี่ย 15,066 บาทต่อไร่ ราคาขาย 3,000 บาทต่อตัน มีรายได้ 25,110 บาทต่อไร่ มีรายได้สุทธิ 19.980 บาทต่อไร่และมี BCR 2.54 ส่วนกรรมวิธี เกษตรกร มีต้นทุนเฉลี่ย 13,450 บาทต่อไร่ ราคาขาย 3,000 บาทต่อตัน มีรายได้ 40,900 บาทต่อไร่ มีรายได้ สุทธิ 33,516 บาทต่อไร่และมี BCR 3.81 เมื่อวิเคราะห์ข้อมูลทางเศรษฐศาสตร์ พบว่า กรรมวิธีทดสอบมีรายได้ รายได้สุทธิ และ BCR เฉลี่ย 33,211 23,636 และ 2.88 ตามลาดับ และกรรมวิธีเกษตรกรมีรายได้ รายได้สุทธิ และอัตราส่วนรายได้ต่อการลงทุน (BCR) เฉลี่ย 34,012 24,558 และ 3.12 ตามลาดับ (ตารางที่ 3)