งานประชุมวิชาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร

งานประชุมวิชาการ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตร” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 1 – 2 สิงหาคม 2567 ณ ทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง JTAI 2024: The 1 st Conference of Technology and Agricultural Innovation between 1 – 2 August 2024 At Thaksinakhan Thaksin University 162 ตามลาดับ ความสูงของลาต้นจากพื้นดินถึงส่วนยอดของทรงพุ่ม (หลังการตัดแต่งในช่วงเดือนมีนาคม 2565) พบว่า ต้นมันปูมีความสูงเพิ่มมากที่สุด คือ 65.63 เซนติเมตร รองลงมาเป็น มะกอกป่า ( 34.75) ผักเหลียง (32.67) หมุย (29.75) และผักหวานช้าง (21.50) ตามลาดับ ขนาดทรงพุ่ม พบว่า มันปูมีความกว้างของทรงพุ่ม มากที่สุด คือ 118 เซนติเมตร รองลงมาเป็นหมุยหอม (92.5) ผักเหลียง (89.38) มะกอกป่า (85.63) และ ผักหวานช้าง (83.13) ตามลาดับ และน้าหนักรวมของยอดผักที่เก็บเกี่ยว โดยการสุ่มชั่งยอดรวมของผัก 10 ยอด (ส่วนที่รับประทานได้) พบว่า มะกอกป่ามีน้าหนักของยอดเฉลี่ยสูงสุด คือ 400.26 กรัม รองลงมาเป็น มันปู (200.14) หมุยหอม (100.25) ผักหวานช้าง (80.45) และผักเหลียง (20.34) ส่วนผลกระทบ ด้านระบบ ราก จากการตรวจลักษณะรากของสะตอ โดยการขุดที่ระดับความลึก 50 เซนติเมตร จานวน 3 จุดต่อแปลง พบว่า มีรากของสะตอเพียง 2-3 ราก่อจุด แสดงว่ารากสะตอหยั่งรากลึกกว่ารากของพืชแซม จึงไม่ส่งผล กระทบกับพืชแซม ขณะที่พืชแซมมีการแตกรากดี ด้านโรคและแมลง ไม่พบการระบาดของโรคพืช ส่วนแมลง พบเพลี้ยอ่อนและมวนในปริมาณเล็กน้อย Table 1 Growth of 5 types of leaf-eating shrub (layering) intercropped in P. speciosar ( Parkia speciosa ) at 2 years old, In Trang Province plant type Stem diameter (mm) Increased height (cm) Canopy size (cm) Tender tip weight (10 shoots)/(g) Insect pests Sato root characteristics G. wallichianum 46.09 165.63 118.00 200.14 - Not found C. longifolium 27.00 121.50 83.13 80.45 Green Stink Bug Not found S. pinnata 34.97 134.75 85.63 400.26 - Found 2 roots C. cambodiana 29.75 129.75 92.50 100.25 Aphids Found 3 roots G. gnemon 21.84 132.67 89.38 20.34 - Not found การให้ผลผลิต มันปูให้ผลผลิตรวมสูงและมีความสม่าเสมอตลอดทั้งปีรองลงมาเป็นผักหวานช้าง ส่วนมะกอกป่า หมุย และผักเหลียง ให้ผลผลิตค่อนข้างต่า ซึ่งทุกพืชผลผลิตเริ่มลดต่าในช่วงฤดูแล้ง จากการเก็บเกี่ยวผลผลิต ในช่วงเดือนมิถุนายน 2566 - มีนาคม 2567 รวม 20 ครั้ง เมื่อเรียงลาดับผลผลิตจากมากไปหาน้อย ดังนี้ มันปู ผักหวานช้าง มะกอกป่า หมุยหอม และผักเหลียง มีน้าหนัก 3.48, 2.16, 1.22, 1.08 และ 1.06 กิโลกรัมต่อต้น และ 2,227.20, 1,382.40, 780.80, 691.20 และ 678.40 กิโลกรัมต่อไร่ (Figure 1)