รายงานฉบับสมบูรณ์ การเลี้ยงแพะหวะแก้จน จังหวัดพัทลุงโมเดล

17 1.5% กก./ตัว/วัน 7.3 ใบผักตบชวา ผักตบชวาทั้งต=นมีน้ำเปcนองคSประกอบสูง (ประมาณ 90 กว0า %) ทำให=ฟhามมีเนื้อ อาหารน=อย การเก็บรักษาผักตบชวาทั้งต=นจึงทำได=ยาก โดยเฉพาะการทำพืชหมัก เพราะถ=าทำไม0ดีจะเน0าบูด เสีย เกิดเมือกหรือราดำได=ง0าย การหมักผักตบชวาไว=ใช=เปcนอาหารสัตวSในช0วงขาดแคลน จึงควรต=องใช=วัตถุดิบ เช0น รำ หรือมันเส=นบดลงไปด=วยอัตราร=อยละ 8 ของน้ำหนักผักตบชวาสด โดยผักตบชวาที่เก็บมาจากลำน้ำ ควรทำความสะอาด ตัดรากออก อัดในบ0อหมักให=แน0น และโรยสลับชั้นด=วย รำหรือมันเส=นบด ป«ดคลุมด=วย พลาสติก ทิ้งไว=ประมาณ 3-4 อาทิตยS ก็นำไปใช=เลี้ยงสัตวSได= เช0นเดียวกับพืชหมักทั่ว ๆ ไป ผักตบชวาหมักจะมี การสูญเสียน้ำหนักแห=ง เนื่องจากการไหลออกของน้ำ และโภชนะบางอย0าง ประมาณ 10-30% กรณีที่ใช= เฉพาะใบผักตบชวา โดยใช=ในรูปใบตากแห=ง (ผึ่งแดด 2-3 แดด) ก็จะได=ใบพืชเสริมโปรตีนที่ดีอีกชนิดหนึ่ง แม=ว0า คุณภาพโปรตีนจะด=อยกว0าใบกระถินหรือใบมันสำปะหลัง แต0สามารถเก็บถนอมไว=ใช=เปcนอาหารเสริมโปรตีน สำหรับโค-กระบือ ยามขาดแคลนได=เปcนอย0างดี (ตารางที่ 2.3 และ 2.4) (กรมปศุสัตวS, 2552) ตารางที่ 2.3 แสดงคุณค0าทางโภชนของวัตถุดิบอาหารสัตวSที่มีในท=องถิ่นวัสดุเศษเหลือหรือผลพลอยได=ทาง การเกษตร / อุตสาหกรรมเกษตรที่สำคัญ เยื่อใย รายการ วัตถุแห$ง โปรตีน พลังงาน NDF ADF Ca P % %วัตถุแห$ง วัสดุเศษเหลือ/ผลพลอยได$จากการเกษตร - ฟางข=าว 93.5 2.76 44.4 79.85 56.86 0.20 0.07 - เปลื อกข = าว โพดฝI ก อ0อน 18.0 12.60 69.90 61.50 27.30 - - - ต=นข=าวโพดฝIกอ0อน (55 วัน) 14.32 9.90 - 58.60 38.60 - - - ต=นข=าวโพดหวาน (80 วัน) 31.00 4.20 - 57.80 39.41 - - - ยอดอ=อย 26.00 6.40 - - - - - - เ ป ลื อ ก แ ล ะ ไ ส= สับปะรด 10.00 6.90 71.00 - - - - - ต=นถั่วลิสงแห=ง 88.00 7.40 43.00 - - - - - ต=นถั่วพุ0มแห=ง 91.20 14.30 62.60 52.20 39.80 - - ผลพลอยได$จากอุตสาหกรรม