วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ปีที่ 1 ฉบับที่ 1

Journal of Technology and Agricultural Innovation Vol. 1 No. 1 (January - June 2023) 28 ผลของการใช้้ปุ๋๋�ยตามค่่าวิิเ ราะห์์ดิินและพืืชต่่อผลผลิตมะพร้้า พัันธุ์์�ไทยต้นสููง บทนำ� มะพร้าวเป็็นพืชยืืนต้นที�มีอายุุนานนับร้้อี หรือเป็็นพืช รรพบุุรุษที�เป็็นมร กทั�งต้นมะพร้าวและพื�นที�ที�ส่งต่อ รุ่นลูก รุ่นหลาน นอก ากนั�นมะพร้าวยัังได้้รั การ นานนามว่า เป็็นพืชแห่งชีวิต (Tree for life) เป็็นพืชสารพั ระโ ชน์ ากทุกส่วน องต้น โี 2563 ระเทศไทยมีีพื�นที�ปลููกทั�ว ระเทศ 859,439 ไร่ ผลผลิตรวม 591,017,088 ผล ผลผลิตเฉลี� 759 ผลต่อไร่ แหล่งผลิตที�สำ�คัญ ได้้แก่ จัังหวั ระ วบคีีรีขัันธ์์ ชุมพร และสุราษฎร์ านี (สำ�นักงานเศรษฐกิ การเกษตร, 2563) ซึ่่�งเป็็นแหล่งปลููกเดิิมที�ปลููกมะพร้าวพันธุ์์ไทยต้้นสูง มีทั�งพื�นที�ที�ต้นมะพร้าวมีอายุุต้นมากกว่า 20 ปีี และพื�นที�ที�ปลููกท แทนต้นที�ได้้รั ผลกระท ากการระ า องหนอนหัวดำำ�และแมลงดำำ�หนาม ถึึงแม้้่ามะพร้าวเป็็นพืช ที�มีอายุุการให้ผลผลิต าวนานถึึง 60 ปีี แต่ปััญหาการปลููกมะพร้าวในปััจจุ บััน คือ มะพร้าว า การบำำ�รุงต้นอย่่างต่อเน่�อง เกษตรกรมีการใช้้ปุ�ยที่�หลากหลา หรือ างรา ไม่ใช้้ปุ� เคมีเล างรายก็็ใช้มากเกินความต้องการ องมะพร้าว หรือใส่ปุ๋� 15-15-15 ตลอ ฤดููปลููก จึึงไม่สอ คล้องกั ความต้องการ องพืชในแต่ละระ ะการเจริิญเติ โต ทำ�ให้้ตนมะพร้าวให้ ผลผลิตตำ�� ผลมี นา เล็ก เนื�อและนำ��มะพร้าวมีปริิมาณน้อ การเพิ�ม ระสิทธิิภาพการผลิตและผลผลิตให้เพี งพอ ต่อความต้องการ องตลา จึึงต้องมีการศึกษาการใช้้ปั จัั การผลิตที�เหมาะสม ต้นทุนตำ�� สอ คล้องกั สภาพดิินและ ความต้องการ าตุอาหาร องพืช ซึ่่�งการจัั การปุ๋� เป็็นปัั จัั หลักที�มีผลต่อต้นทุนการผลิตและศัก ภาพการผลิตทั�งใน ด้้านปริิมาณและคุณภาพ การใส่ปุ๋� ตามความต้องการ องพืชช่ว ให้้พชสามารถนำำ าตุอาหารไ ใช้ได้้อย่่างมี ระสิทธิิภาพ พืชแต่ละชนิ มีความต้องการ าตุอาหารแตกต่างกันจึึงจำำ�เป็็นต้องวิเคราะห์ดิินและพืชก่อนการใส่ปุ๋� โ การวิเคราะห์ดิินแส งให้ทรา ถึึงคุณสมบััติดิินว่ามีปริิมาณ าตุอาหารในรููปที�เป็็น ระโ ชน์เพี งพอต่อความต้องการ องพืชหรือไม่ ส่วนการวิเคราะห์ พืชแส งถึึงปริิมาณ าตุอาหารที�พืชดููดจ ากดิินมาใช้้ประโ ชน์ได้้ ซึ่่�งข้้อมูลที�ได้้ ากการวิเคราะห์ทำ�ให้ทรา ส านะ าตุ อาหารพืชได้้ดีีกว่าการสังเกตอาการ องพืช ในปััุ บัันนิ มใช้้่าวิเคราะห์ าตุอาหารระดัับที่�เหมาะสมในใบพืืชเป็็นเกณฑ์์ ในการพิ ารณาการใช้้ธาตุอาหารที�เช่�อกันว่า ะใกล้เคี งกั ความต้องการ องพืชมากที�สุ (กลุ่มงานวิจัั ความอุ มสมบููรณ์ องดิินและปุ๋�ยพืืชสวนและไม้้ยืนต้น, 2545) การนำ�ค่าวิเคราะห์ดิินและพืชมาใช้้่วมกันทำ�ให้สามาร วางแผนการให้้ปุ� เป็็นไ อย่่างมี ระสิทธิิภาพสอ คล้องกั ความต้องการ าตุอาหาร องพืช เพิ�มศัก ภาพการผลิตพืช ลดต้้นทุนการผลิต และช่ว เพิ�มผลตอ แทน ดัังนั�นการท ลองนี�มีวัตถุุ ระสงค์เพ่�อศึกษาการเจริิญเติ โต การให้ผลผลิตที�ได้ ากการใส่ปุ๋� ตามค่าวิเคราะห์ดิินและพืชเปรีี เทีั การใส่ปุ๋� แบบอื่่�นๆ เพ่�อใช้เป็็นข้้อมูลในการจัั การ าตุอาหารพืชที�เหมาะสม ในพื�นที�ปลููกมะพร้าวในปีีต่อๆ ไ วั ถุ ระสงค์ เพ่�อศึกษาการใช้้ปุ� ตามค่าวิเคราะห์ดิินและพืชในแ ลงมะพร้าว สำ�หรั การจัั การ าตุอาหารที�เหมาะสม ในการผลิตมะพร้าวพันธุ์์ไทยต้้นสูง วัสดุ อุุปกรณ์และวิธีีดำ�เนินการ วางแผนการท ลองแ Randomized Complete Block Design (RCB) มี 3 กรรมวิธีี จำำ�นวน 8 ซ้ำำ�� ระกอ ด้้ว กรรมวิธีีที� 1 ใส่ปุ๋� ตามวิธีีเกษตรกร (ใส่ปุ๋� 14-14-21 อัตรา 2 กิโลกรัมต่อต้นต่อปีี ร่วมกับปุ๋๋� คอก อัตรา 20 กิโลกรัม ต่อต้นต่อปีี) กรรมวิธีีที� 2 ใส่ปุ๋� ตามคำ�แนะนำ องกรมวิชาการเกษตร (ใส่ปุ๋� 13-13-21 อัตรา 4 กิโลกรัมต่อต้นต่อปีี ร่วมกับปุ๋๋� คอก อัตรา 50 กิโลกรัมต่อต้นต่อปีี และแมกนีเี มั ลเฟต อัตรา 500 กรัมต่อต้นต่อปีี) กรรมวิธีีที� 3 ใส่ปุ๋� ตามค่าวิเคราะห์ดิินและใบพืืช (ใส่ปุ๋� 46-0-0 อัตรา 3.3 กิโลกรัมต่อต้นต่อปีี ร่วมกับปุ๋๋� 0-46-0 อัตรา 1.1 กิโลกรัม ต่อต้นต่อปีี และปุ๋� 0-0-60 อัตรา 1.7 กิโลกรัมต่อต้นต่อปีี คั เลือกแ ลงมะพร้าวพันธุ์์ไทยต้้นสูงที�ศูนย์์วิจััยพืืชสวนชุมพร ตำ ลวิสั ใต้อำ�เภอสวี จัังหวัดชุุมพร ที�มีอายุุตั�งแต่6 ปีีขึ้�นไ เก็บตััวอย่่างดิิน 4 จุุ รอ โคนต้นที�ระดัั ความลึก 0-30 เ นติเมตร นำ�ไปวิิเคราะห์สมบััติทางกา ภาพและสมบััติทางเคมี องดิินในห้อง ฏิิบััติการ ได้้แก่ เนื�อดิิน โิ ธีีไ โ รมิเตอร์ (hydrometer method) ค่าความเป็็นกร เป็็นด่่าง องดิิน วั โ pH meter ใช้้ัตราส่วนดิิน:นำ�� เท่ากั 1:1 (Peech, 1965) อินทรี วัตถุุ