วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ปีที่ 1 ฉบับที่ 2

Journal of Technology and Agricultural Innovation Vol. 1 No. 2 (July - December 2023) 8 อััตราปุ๋๋�ยที่่�เหมาะสมต่ การผลิิตเสาวรสในพื้้�นที่่�จัังหวัดบุุรีีัมย์ ปริิมาณ องแข็็งที�ละลายน้ำ��ได้้หรือความหวาน ปริิมาณกรดทั้�งหมดที่�ไทเทรตได้้ และปริิมาณกร แอสคอร์บิิค องเคพกูสเ อร์รี� ะเพิ�มสูงขึ้�นเม่�อใส่ปุ๋� ฟอสฟอรัสเพิ�มขึ้�น ส่วนการเพิ�มปุ๋� โพแทสเี มส่งผลให้ผลผลิต เส้นผ่านศูนย์์กลาง ความหนา องเปลืือก และความหวาน องเสาวรสเพิ�มขึ้�น ซึ่่�งสอ คล้องกั การศึกษา อง Woldermariam et al. (2018) ที�รา งานว่าการเพิ�ม ปริิมาณปุ๋� โพแทสเี ม ส่งผลทำ�ให้มะเขืือเทศมีความสูง นา องผลผลิต ปริิมาณผลผลิต และปริิมาณ องแข็็งที�ละลายน้ำ�� เพิ�มสูงขึ้�นอย่่างมีนัยสำำ�คัญทางสถิิติ ทั�งนี�เน่�อง าก าตุโพแทสเี มเป็็น าตุที�ช่ว เพิ�ม นา ผล ความหนาเปลืือก และเพิ�ม ปริิมาณกริ ตริก (Alva and Tucker, 1999) การเพิ�มปริิมาณโพแทสเี มจึึงส่งผลต่อความหนาเปลืือกเสาวรสได้้ อย่่างไรก็ตามการใส่ปุ๋� ในอัตราสูงไม่ได้้ส่งผลต่อการเจริิญเติ โตและการให้ผลผลิตพืชเสมอไ โ เฉพาะปุ๋� ฟอสฟอรัสและโพแทสเี ม หากฟอสฟอรัสและโพแทสเี มในดิินมีเพี งพอต่อความต้องการ องพืช (International Fertilizer Association, 2016) ซึ่่�ง Horneck et al. (2011) รา งานว่าหากดิินมีปริิมาณฟอสฟอรัสที�เป็็น ระโ ชน์และ ปริิมาณโพแทสเี มที�แลกเปลี่� นได้้สูงกว่า 100 และ 250 มก./กก. ไม่มีความจำำ�เป็็นต้องใส่ปุ๋� ฟอสฟอรัสและโพแทสเี ม ในการผลิตพืช เช่นเดีี วกั Li et al. (2011) รา งานว่าพืช ะไม่ตอ สนองต่อปุ๋� ฟอสฟอรัสหากในดิินที�ปลููกมีปริิมาณ ฟอสฟอรัสที�เป็็น ระโ ชน์สูงกว่า 20 มก./กก. โ การปลููกพืชไม่ใส่ปุ๋� ฟอสฟอรัสพืชสามาร ให้ผลผลิตได้้ 80-100% เปรีี เทีั การใส่ปุ๋� แ กติ กิตติกรรม ระกาศ (Acknowledgement) อ อบคุุณสำ�นักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิท าศาสตร์ วิจัั และนวัตกรรม ที�ให้การสนั สนุนทุนวิจัั และ อ อบคุุณข้้าราชการ ลูกจ้้าง ระจำำ� พนักงานราชการ ตลอ นพนักงานจ้้างเหมาบริิการ องศูนย์์วิจัั และพั นาการ เกษตรบุุรีรัมย์์ ที�ให้การสนั สนุน และอำ�นว ความสะ วกในการดำำ�เนินงานวิจัั ให้้ำ�เร็จลุุล่วงไ ได้้ด้้วี เ กสารอ้้างอิิง (References) กรมส่งเสริมการเกษตร. (2563, มีนาคม). ข้้อมููลภาวะการผลิตพืืชระดัับตำ�บลปีีเ าะปลููก 2562/63 . http://www.agriinfo . doae.go.th/year63/plant/rortor/fruit/passion.pdf. ณรงค์ชั พิพัฒน์์ นวงศ์. (2550). การผลิตไม้้ผลเมืืองหนาว นา เล็กในเ ตร้อน . กรุงเทพมหานคร. สำ�นักพิมพ์มหาวิท าลั เกษตรศาสตร์. ณัฐชนน สัน ทรัพย์์ ฟ้าไพลิน ไช วรรณ พิมพ์ใ สีหะนาม และชูชาติ สัน ทรัพย์์. (2563). อัตราปุ๋�ยที่�เหมาะสมสำ�หรั การผลิตเคพกูสเ อร์รี นพื�นที�สูงจัังหวั เชี งใหม่. วารสารวิจััยและส่งเสริมวิิชาการเกษตร . 38(1), 28-39. ส าบัันวิจัั และพั นาพื�นที�สูง. (2555). การปลููกเสาวรสหวาน. เอกสารวิชาการโครงการถ่่ายทอ องค์ความรู้้โครงการหลวง และพััฒนาศัักยภาพชุุ ชนบนพื้�นท่�สูง ส าบันวิจััยและพััฒนาพื้�นท่�สูง (องค์การ หาชน) , เชี งใหม่. สรัสวดีี เผือกสกนธ์์. (2531). แ สชั�นฟรุ�ต. นนทบุุรี. กลุ่มรักเกษตร. Agri farming. (2022, April). Top 15 steps to boost Passion fruit yield: How to increase Passion fruit production, quality and size . https://www.agrifarming.in/top-15-steps-to-boost-passion-fruit- yield-how-to-increase-passion-fruit-production-quality-and-size. Alva, A.K., & Tucker, D.P.H. (1999). Soils and citrus nutrition. In L.W. Timmer & L.W. Duncan (Eds.), Citrus health management. The American Phytopathological Society . 59–71. Deepti, S., & Singh, A.K., & Singh, K.A.P. (2018). Effects of varying doses nitrogen and phosphorus on vegetative growth, flowering and fruit quality of cape-gooseberry ( Physalis peruviana L.). International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences . 7(2), 126-135. Dirou, J., & Huett, D.  (2018, April). Passion fruit nutrient replacement . https://www.dpi.nsw.gov.au/ agriculture/horticulture/tropical/fertilising/replacement. Feigin, A., & Zwibel, M., & Rylski, I., & Zamir, N. & Levav, N. (1980). The effect of ammonium/nitrate ratio in the nutrient solution on tomato yield and quality. Acta Hort. 98, 149-160.