วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ปีที่ 1 ฉบับที่ 2

Journal of Technology and Agricultural Innovation Vol. 1 No. 2 (July - December 2023) 2 อััตราปุ๋๋�ยที่่�เหมาะสมต่ การผลิิตเสาวรสในพื้้�นที่่�จัังหวัดบุุรีีัมย์ บทคััดย่ การศึกษาอัตราปุ๋�ยที่�เหมาะสมต่อการเจริิญเติ โตและผลผลิต องเสาวรสในพื�นที�จัังหวัุ รีรัมย์์ ดำำ�เนินการ ณ ศูนย์์วิจัั และพั นาการเกษตรบุุรีรัมย์์ อ.เมือง .บุุรีรัมย์์ ระหว่างเดืือนธัันวาคม 2563 – พฤศจิิกา น 2564 มีวัตถุุ ระสงค์ เพ่�อศึกษาอัตราปุ๋�ยที่�เหมาะสมต่อการเจริิญเติ โตและผลผลิต องเสาวรส วางแผนการท ลองแ Randomized Complete Block (RCB) จำำ�นวน 3 ซ้ำำ�� 8 กรรมวิธีี ระกอ ด้้ว 1) ใส่ปุ๋� ตามการ ฏิิบััติ องเกษตรกร (7-7-9 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่) 2) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก. แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-15-35 กก.N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ 3) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก. แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 23-15-35 กก.N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ 4) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก.แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 38-15-35 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ 5) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก.แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-11-35 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ 6) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก. แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-19-35 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ 7) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก. แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-15-26 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ และ 8) ใส่ปุ๋� หมัก 200 กก. แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-15-44 กก. N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ ผลการศึกษาพบว่่า การใส่ปุ๋�ยอััตราแตกต่างกันตามกรรมวิธีีที� 2–8 ไม่ทำ�ให้้ำ��หนักผล นำ��หนักเนื�อนำ�� นำ��หนักเปลืือก เส้นผ่านศูนย์์กลางผล ปริิมาณ องแข็็งที�ละลายน้ำ��ได้้ และปริิมาณกร แอสคอร์บิิก องเสาวรสแตกต่างกันอย่่างมีนัยสำำ�คัญทางสถิิติ แต่ส่งผลให้ ความหนาเปลืือก จำำ�นวนผลต่อต้น และผลผลิต องเสาวรสแตกต่างกันอย่่างมีนัยสำำ�คัญทางสถิิติ โ การใส่ปุ๋� หมัก 200 กก.แห้ง/ไร่ ร่วมกับปุ๋๋� เคมี 30-15-44 กก.N-P 2 O 5 -K 2 O/ไร่ ส่งผลให้้ปริมาณผลผลิต องเสาวรสมีค่ามากที�สุ (9.83 กก./ต้น หรือ 1,739 กก./ไร่) คำำ�สำ�คััญ: เสาวรส การจัั การปุ๋� ผลผลิต คุณภาพผลผลิต Abstract Study on effect of different fertilizer applications on growth and yield of passion fruit in Buriram province was carried out at Buriram Agricultural Research and Development Center, Mueang district, Buriram province from December 2020 to November 2021. The objective of this project was to study on effect of different fertilizer applications on growth and yield of passion fruit. The experiment design was a randomized complete block design (RCBD) with 3 replications and 8 different fertilizer managements as treatments. The treatments consisted of 1) an application of fertilizers based on conventional practice of farmers (7-7-9 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai), 2) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-15-35 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, 3) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 23-15-35 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, 4) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 38-15-35 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, 5) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-11-35 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, 6) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-19-35 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, 7) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-15-26 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer, and 8) 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-15-44 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer. The result showed that different fertilizer applications (treatments 2-8) did not affect on fruit weight, pulp weight, peel weight, fruit diameter, TSS and ascorbic acid significantly but affect on peel thickness fruit number per plant and yield significantly. The application of 200 kg (dry)/rai compost supplemented with 30-15-44 kg N-P 2 O 5 -K 2 O/rai chemical fertilizer illustrated the highest yield of passion fruit (9.83 kg/plant or 1,739 kg/rai). Keywords: Passion fruit, Fertilizer management, Yield, Quality