วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ปีที่ 2 ฉบับที่ 1

Effect of canopy position on fruit set and fruit quality of Citrus grandis (L.) Osbeck cv. Manee-Esan บทคัดย่อ การศึกษาตำแหน่งของทรงพุ่มที่มีผลต่อการติดผลและลักษณะคุณภาพผลของส้มโอ ( Citrus grandis (L.) Osbeck) พันธุ์มณีอีสาน ในสภาพแปลงปลูกของเกษตรกร ตำบลโนนทอง อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ วัตถุประสงค์ ของการศึกษาเพื่อทราบถึงลักษณะของการติดผล การจัดชั้นคุณภาพของผลผลิต และคุณภาพของผลผลิตส้มโอในตำแหน่ง ทรงพุ่มที่ต่างกัน 3 ตำแหน่ง ตำแหน่งของผลบนต้น ประกอบด้วย ส่วนบนของทรงพุ่ม ส่วนกลางของทรงพุ่ม และส่วนล่าง ของทรงพุ่ม ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ตำแหน่งกึ่งกลางของทรงพุ่มมีจำนวนการติดผลมากที่สุด (43.7%) รวมทั้งมีผลผลิต ที่มีเกรด A มากที่สุดด้วย ในขณะที่ตำแหน่งส่วนบนของทรงพุ่มมีจำนวนการติดผลน้อยที่สุด (20.8%) ผลที่ติดใน ตำแหน่งส่วนล่างของทรงพุ่ม และส่วนกลางของทรงพุ่ม มีน้ำหนักผลที่มากกว่าผลในตำแหน่งส่วนบนของทรงพุ่ม อย่างไรก็ตามตำแหน่งของทรงพุ่มที่แตกต่างกัน ไม่ส่งผลต่อปริมาตรของผล ขนาดผล ความหนาเนื้อ ความแน่นเนื้อ ปริมาณของแข็งที่ละลายในน้ำได้ และปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ คำสำคัญ: ตำแหน่งผล, การจัดชั้นผลผลิต, ขนาดผล, ส้มโอเนื้อสีแดง Abstract The canopy position affecting on quality of pummelo ( Citrus grandis (L.) Osbeck) cv. Manee-Esan, the experiment was conducted in farmer’s orchard at Kasetsombon, Chaiyaphum province. The objective was to know the pummelo fruit set, grade of fruit and fruit quality at 3 canopy positions. The fruit position canopy composed top, center and bottom. The results showed that the center canopy position had the highest fruit number (43.7%) and showed the highest-grade A fruit size while the top canopy position had the lowest fruit number (20.8%). Fruits at the bottom and the center showed greater effect on fruit weight than the top canopy position. However, the canopy positions had no effect on volume, fruit size, pulp thickness, firmness, total soluble solid and titratable acidity of fruits. Keywords: fruit position, grading, fruit size, red flesh pummelo