วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร ปีที่ 2 ฉบับที่ 1

ผลของตำแหน่งทรงพุ่มต่อการติดผลและคุณภาพผลผลิตส้มโอพันธุ์มณีอีสาน สรุปผลการวิจัย การติดผลของส้มโอพันธุ์มณีอีสานในตำแหน่งกึ่งกลางและส่วนล่างของทรงพุ่ม พบมากกว่าส่วนบนของทรงพุ่ม โดยเมื่อนำผลผลิตส้มโอมาจัดชั้นคุณภาพ พบว่า ตำแหน่งกึ่งกลางของทรงพุ่มมีผลเกรด A มากที่สุด ส่วนตำแหน่งส่วนบน มีผลเกรด D มากที่สุด ผลที่ติดในตำแหน่งส่วนล่างของทรงพุ่ม และส่วนกลางของทรงพุ่ม มีน้ำหนักผลที่มากกว่าผลในตำแหน่ง ส่วนบนของทรงพุ่ม โดยไม่พบความแตกต่างของปริมาตรของผล ขนาดผล ความหนาเนื้อ ความแน่นเนื้อ ปริมาณของแข็ง ที่ละลายในน้ำได้ และปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ ที่ตำแหน่งทรงพุ่มต่างกัน สีผิวของผลส้มโอที่ตำแหน่งส่วนบนทรงพุ่ม มีสีเหลืองส้มมากกว่าตำแหน่งอื่น ๆ แต่ไม่พบความแตกต่างทางสถิติของสีเนื้อส้มโอ กิตติกรรมประกาศ คณะผู้วิจัยขอขอบคุณสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว) และกลุ่มวิจัยไม้ผลสำหรับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในการให้ทุนสนับสนุนงานวิจัยในครั้งนี้ ขอขอบคุณนายเสมียน นราพล เกษตรกรเจ้าของสวนส้มโอ และนายนันทวิทย์ ดวงมณี ผู้นำชุมชนบ้านบุ่งสิบสี่ ตำบลโนนทองอำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ ที่ให้ความอนุเคราะห์ พื้นที่สำหรับงานวิจัยเป็นอย่างดียิ่ง References Anthony, B.M., Chaparro, J.M., Sterle, D.G. & Prenni, J.E. (2021). Metabolic signatures of the true physiological impact of canopy light environment on peach fruit quality . Environmental and Experimental Botany . 191, 104630. Basile, B., Solari, L.I., & Dejong, T.M. (2007). Intra-canopy variability of fruit growth rate in peach trees grafted on rootstocks with different vigor-control capacity. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology . 82(2): 243-256. Cowan, A.K., Cripps, R.F., Richings, E.W., & Taylor, N.J. (2001). Fruit size: towards an understanding of the metabolic control of fruit growth using avocado as a model system. Physiologia Plantarum . 111, 127–136. Khandaker, M.M., Amran, N.Q., & Ismail, S.Z. (2017). Effect of canopy position on growth, quality and quantity of Syzygium samarangense (wax apple var. jambu madu) fruits. Australian Journal of Crop Science . 11(7): 838-843. Lewallen, K.A.S. (2000). Effects of light availability and canopy position on peach fruit quality. Thesis submitted to the faculty of the Virginia polytechnic institute and state univ. 47p. Lewallen, K.S. & Marini, R.P. (2003). Relationship between flesh firmness and ground color in peach as influenced by light and canopy position. Journal of American Society for Horticultural Science . 128(2): 163-170. Minas, I.S., Tanou, G., & Molassiotis, A. (2018). Environment and orchard based of peach fruit quality. Scientia Horticulturae . 235, 307-322. Moon, D.G., Joa, J.H., Moon, Y.E., Seong, K.C., Kim, C.H., & Ahn, Y.K. (2011). Plant growth and fruit quality as affected by canopy locations in ‘Shiranuhi’ mandarin. Horticulture Environment and Biotechnology . 52(5): 443-447. Shu, Z.H. (2002). Fruit position on the tree affect development of anthocyanin and fruit quality in wax apple. Acta Horticulturae . 575:765-769. Steyn, W.J. (2012). Physiology and functions of fruit pigments: An ecological and horticultural perspec- tive. Horticultural Reviews . 239-271. Wilkie, J.D., Margaret, S., & Trevor, O. (2008). Regulation of floral initiation in horticultural trees. Journal of Experimental Botany . 59(12): 3215-3228.