เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 1095

„µ¦ž¦³»
¤ª·
µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·
‹´
¥¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
– ‡¦´Ê
Šš¸É
19 ž¦³‹Î
µže
2552
„µ¦ª·
Á‡¦µ³®r
«´
„¥£µ¡„µ¦Ÿ¨·
˜…°Š°»
˜µ®„¦¦¤°µ®µ¦š³Á¨Âž¦¦¼
ž¡ºÊ
œo
µœ
¦°¨»n
¤œÊÎ
µš³Á¨µŠ…¨µ
The Production Potential Analysis of Traditional Seafood Processing Industry
around Songkhla Lake Basin
¼
¨¸
¦´
˜œr
‡ŠÁ¦º
°Š
1
*
¨³ ‹°¤£¡ ªª«´
„—·Í
2
Chuleerat Kongruang
1*
and Jompob Waewsak
2
š‡´
—¥n
°
Šµœª·
‹´
¥Á¦ºÉ
°Š«´
„¥£µ¡„µ¦Ÿ¨·
˜…°Š°»
˜µ®„¦¦¤°µ®µ¦š³Á¨Âž¦¦¼
ž¡ºÊ
œo
µœ¦°¨»n
¤œÊÎ
µš³Á¨µŠ…¨µ
¤¸
ª´
˜™»
ž¦³Š‡r
Á¡ºÉ
°ª·
Á‡¦µ³®r
«´
„¥£µ¡…°Š°»
˜µ®„¦¦¤°µ®µ¦š³Á¨Âž¦¦¼
ž¡ºÊ
œo
µœ ×¥Á„È
¦ª¦ª¤…o
°¤¼
¨‹µ„Ÿ¼o
Ÿ¨·
˜
‹Î
µœªœ 296 ¦µ¥ ¦°¨»n
¤œÊÎ
µš³Á¨µŠ…¨µ čo
ª·
›¸
„µ¦„Î
µ®œ—¡ºÊ
œš¸É
Î
µ¦ª‹…o
°¤¼
¨°¥n
µŠÁ‹µ³‹Š ®¨´
Š‹µ„œ´Ê
œ‹¹
ŠÄo
ª·
›¸
„µ¦´
¤¤³Ãœž¦³µ„¦Äœ¡ºÊ
œš¸É
Ážj
µ®¤µ¥ ×¥°µ«´
¥Â°™µ¤š¸É
Ÿ¼o
ª·
‹´
¥¦o
µŠ…¹Ê
œÂ¨³Äo
‡n
µ™·
˜·
¡¦¦–µ°¥n
µŠŠn
µ¥
Ĝ„µ¦ž¦³¤ª¨Ÿ¨ Ÿ¨„µ¦ª·
‹´
¥¡ªn
µ —o
µœ¡ºÊ
œš¸É
„µ¦Ÿ¨·
˜ ‹´
Š®ª´
—Š…¨µÁž}
œ‹´
Š®ª´
—š¸É
¤¸
«´
„¥£µ¡Äœ„µ¦Ÿ¨·
˜¼
Šš¸É
»
—
×¥ÁŒ¡µ³°¥n
µŠ¥·É
Š °Î
µÁ£°·
Š®œ‡¦Â¨³°Î
µÁ£°Á¤º
°Š —o
µœŸ¨·
˜£´
–”r
¡ªn
µ Ÿ¨·
˜£´
–”r
š¸É
¤¸
«´
„¥£µ¡Äœ„µ¦Ÿ¨·
˜¼
Š ŗo
„n
ž¨µ„³˜´
„˜µ„®o
Š ž¨µÂ®o
Š ¨³ž¨µ®¤¹
„®o
Š —o
µœÁš‡ÃœÃ¨¥¸
„µ¦Ÿ¨·
˜ ¡ªn
µ Ÿ¼o
ž¦¦¼
ž°µ®µ¦š³Á¨¡ºÊ
œo
µœ¦°¨»n
¤
œÊÎ
µš³Á¨µŠ…¨µ¥´
Š‡ŠÄo
Áš‡ÃœÃ¨¥¸
„µ¦Ÿ¨·
˜°¥n
µŠŠn
µ¥
Ťn
¤¸
„µ¦‡ª‡»
¤—o
µœ»
…°œµ¤´
¥Äœš»
„„¦³ªœ„µ¦Ÿ¨·
˜
ÁœºÉ
°Š‹µ„¦³„µ¦Ÿ¨·
˜Áž}
œ¦³Ážd
— ¨³…µ—‡¨œÁš‡ÃœÃ¨¥¸
Ĝ„µ¦¨o
µŠ ‡´
—Â¥„¨³°Â®o
Š š»
„„¦³ªœ„µ¦Ÿ¨·
˜
čo
¦ŠŠµœ‡œÁž}
œ®¨´
„ —o
µœ˜o
œš»
œ„µ¦Ÿ¨·
˜ Ÿ¨·
˜£´
–”r
š¸É
¤¸
˜o
œš»
œ„µ¦Ÿ¨·
˜‡n
°œ…o
µŠ¼
Š ŗo
„n
„»o
ŠÂ„o
ª „»o
ŠÂ®o
Š ž¨µ®¤¹
„
®o
Š ¨³ž¨µ®ªµœ ×¥Á¤ºÉ
°¡·
‹µ¦–µ°Š‡r
ž¦³„°…°Š˜o
œš»
œ¡ªn
µ˜o
œš»
œÂž¦Ÿ´
œ¤¸
´
—n
ªœÄœ˜o
œš»
œ¦ª¤Á„·
œ„ªn
µ
¦o
°¥¨³ 90 š»
„Ÿ¨·
˜£´
–”r
Á¤ºÉ
°Áž¦¸
¥Áš¸
¥˜o
œš»
œ„µ¦Ÿ¨·
˜ÁŒ¨¸É
¥„´
¦µ‡µ‹Î
µ®œn
µ¥…°ŠÂ˜n
¨³Ÿ¨·
˜£´
–”r
¡ªn
µ Ÿ¼o
Ÿ¨·
˜
¥´
Š‡Š¤¸
„Î
µÅ¦‹µ„„µ¦Ÿ¨·
˜Äœš»
„Ÿ¨·
˜£´
–”r
—o
µœ‡ªµ¤¡¦o
°¤Äœ„µ¦¡´
•œµŸ¨·
˜£´
–”r
¡ªn
µ Ÿ¼o
Ÿ¨·
˜n
ªœÄ®n
¤·
ŗo
œÄ‹
š¸É
‹³¡´
•œµŸ¨·
˜£´
–”r
š´Ê
Šœ¸Ê
ÁœºÉ
°Š‹µ„Äœž{
‹‹»
´
œŸ¼o
Ÿ¨·
˜n
ªœÄ®n
¤·
ŗo
¤¸
ž{
®µÄœ„µ¦‹Î
µ®œn
µ¥·
œ‡o
µ¤µ„œ´
„ °¸
„š´Ê
ŠÁ®È
œ
ªn
µ˜œÁž}
œÁ¡¸
¥ŠŸ¼o
Ÿ¨·
˜¦µ¥¥n
°¥„µ¦¨Šš»
œÄœ„µ¦¡´
•œµŸ¨·
˜£´
–”r
‹³šÎ
µÄ®o
·Ê
œÁž¨º
°Š‡n
µÄo
‹n
µ¥ ®¦º
°Áž}
œ„µ¦Á¡·É
¤˜o
œš»
œÃ—¥
¤·
‹Î
µÁž}
œ °¸
„š´Ê
ŠÅ¤n
¤¸
‡ªµ¤¦¼o
‡ªµ¤Á…o
µÄ‹ªn
µ‹³¡´
•œµŸ¨·
˜£´
–”r
ŗo
°¥n
µŠÅ¦
‡Î
µÎ
µ‡´

: «´
„¥£µ¡„µ¦Ÿ¨·
˜ °»
˜µ®„¦¦¤°µ®µ¦š³Á¨Âž¦¦¼
ž¡ºÊ
œo
µœ ¨»n
¤œÊÎ
µš³Á¨µŠ…¨µ ˜o
œš»
œ„µ¦Ÿ¨·
˜ „Î
µÅ¦
Abstract
This study aimed to analyze the production potential of the traditional seafood processing industry around
Songkhla Lake Basin. By applying the census method in the specific areas, the data were collected from 296
1
®œn
ª¥ª·
‹´
¥Á«¦¬“„·
‹£µ‡Ä˜o
‡–³Á«¦¬“«µ˜¦r
¨³¦·
®µ¦›»
¦„·
‹ ¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
–
2
Ÿ¼o
n
ª¥«µ˜¦µ‹µ¦¥r
®œn
ª¥ª·
‹´
¥¡¨´
ŠŠµœ¨¤-Š°µš·
˜¥r
‡–³ª·
š¥µ«µ˜¦r
¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
–
*
Corresponding author: Ú¦«´
¡šr
/Ú¦µ¦: 074-443977 E-mail:
1...,1085,1086,1087,1088,1089,1090,1091,1092,1093,1094 1096,1097,1098,1099,1100,1101,1102,1103,1104,1105,...1457
Powered by FlippingBook