13
P9 โครงสร้
างพั
นธุ
กรรมของปลาจุ
มพรวด
Boleophthalmusboddarti
ในอ่
าวไทย
วิ
เคราะห์
โดยไมโทคอนเดรี
ย ดี
เอ็
นเอ
นายเผชิ
ญสุ
ข ธี
ระนุ
กู
ล
742
P10 การเปรี
ยบเที
ยบการเพาะเลี้
ยงไข่
น้ำ
�ด้
วยปุ๋
ยหมั
กชี
วภาพต่
างชนิ
ด
นายศรั
ณย์
รั
กษาพราหมณ์
750
P11 ผลของน้ำ
�พุ
ร้
อนต่
อมวลชี
วภาพและปริ
มาณรงควั
ตถุ
สั
งเคราะห์
แสงของสาหร่
ายอาร์
โธสไปร่
า
อ.ดร.ทวี
เดช ไชยาพงษ์
757
P12 การศึ
กษาเบื้
องต้
นรู
ปแบบการสื
บพั
นธุ์
ของปู
ม้
าในธรรมชาติ
โดยใช้
เครื่
องหมายไมโครแซททั
ลไลต์
น.ส.อภิ
ญญา เพ็
งนาค
765
P13 ความหลากหลายและความชุ
กชุ
มของแพลงก์
ตอนสั
ตว์
ในคลองท่
าแนะจั
งหวั
ดพั
ทลุ
ง
อ.เตื
อนตา ร่
าหมาน
773
P14 ประสิ
ทธิ
ภาพของสารโคแอกกู
แลนต์
จากเมล็
ดมะรุ
มร่
วมกั
บสารโพลี
อะลู
มิ
เนี
ยมคลอไรด์
ในการตกตะกอนความขุ่
น
อ.ดร.พี
รนาฏ คิ
ดดี
782
P15 การศึ
กษาขนาด การสู
ญเสี
ยน้ำ
� และการพองตั
วของเม็
ดแคลเซี
ยมอั
ลจิ
เนตที่
ประกอบด้
วย
ซิ
ลเวอร์
นาโนพาร์
ติ
เคิ
ล
น.ส.โสรญา หมุ
ดตะเหล็
บ
789
P16 ผลของสารให้
ความหวานต่
อคุ
ณภาพของชาเขี
ยวผสมใบเตยพร้
อมดื่
ม
นางภั
ทราวดี
วงษ์
วาศ
797
P17 ปริ
มาณกลู
โคสไซรั
ป เพคติ
น กลี
เซอรอล และน้ำ
�ผึ้
งที่
เหมาะสมสำ
�หรั
บมะขามแผ่
น
อ.ณั
ฎวลิ
ณคล เศรษฐปราโมทย์
803
P18 ผลของสารสกั
ดต่
อการเก็
บเกี่
ยวเอนไซม์
โปรตี
เนสจากม้
ามปลาทู
น่
าพั
นธุ์
ครี
บยาว (
Thunnusalalunga
)
น.ส.ธั
ญชนก พู
นศิ
ลป์
811
P19 ผลของไคโตซานและการบรรจุ
แบบดั
ดแปลงบรรยากาศต่
อการเปลี่
ยนแปลงคุ
ณภาพด้
านสี
ผศ.ดร.วิ
ไลลั
กษณ์
กล่
อมพงษ์
818
P20 ผลของอั
ตราส่
วนข้
าวต่
อน้ำ
�และอุ
ณหภู
มิ
ในการทำ
�แห้
งที่
มี
ต่
อคุ
ณสมบั
ติ
ทางกายภาพ-เคมี
และทางประสาทสั
มผั
สของโจ๊
กข้
าวกล้
องสั
งข์
หยดกึ่
งสำ
�เร็
จรู
ป
อ.ดร.ถาวร จั
นทโชติ
824
P21 การผลิ
ตขนมลาในพื้
นที่
ลุ่
มน้ำ
�ปากพนั
ง
ผศ.ดร.อมรรั
ตน์
ถนนแก้
ว
831
P22 ผลของน้ำ
�มั
นรำ
�ข้
าวสั
งข์
หยดบี
บเย็
นต่
อคุ
ณภาพของผลิ
ตภั
ณฑ์
ขนมคุ
กกี้
ผศ.ดร.อมรรั
ตน์
ถนนแก้
ว
837
P23 ผลการใช้
ซู
คราโลสแทนน้ำ
�ตาลทรายในเค้
กไข่
ขาวน้ำ
�มั
นพื
ช
อ.ศิ
ริ
วั
ลย์
พฤฒิ
วิ
ลั
ย
843
P24 สมบั
ติ
ทางชี
วเคมี
ของเอนไซม์
ไลเปสที่
ผ่
านการทำ
�บริ
สุ
ทธิ์
บางส่
วน
นายสกนวั
จน์
เกื้
อเพชร์
แก้
ว
849
P25 การพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
ซุ
ปข้
าวสั
งข์
หยดกึ่
งสำ
�เร็
จรู
ป
อาจารย์
จิ
ราภรณ์
ตั
นติ
พงศ์
อาภา
857
P26 อิ
ทธิ
พลของสารป้
องกั
นการเกิ
ดสี
น้ำ
�ตาลและสารฮิ
วเมกแตนท์
ต่
อคุ
ณภาพของผลิ
ตภั
ณฑ์
ผลไม้
แผ่
น
ผสมจากสั
บปะรดและมะม่
วง
นายธี
รวั
ฒน์
เทพใจกาศ
865
