เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 736

„µ¦ž¦³»¤ª·µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·‹´¥ ¤®µª· š¥µ¨´¥š´„¬·– ‡¦´ÊŠš¸É 19 ž¦³‹Îµže 2552
˜µ¦µŠš¸É 4 Ÿ¨ °Š¡´œ›»rńn¡ºÊ œÁ¤º°ŠÂ¨³ª·›¸„µ¦˜°œ˜n °‡»–£µ¡Žµ„ °ŠÅ„n¡ºÊ œÁ¤º°ŠÁ¤ºÉ °ÄoÁª¨µ »œ 8 ´ž—µ®r
Factors Live weight (g.) Chilling weight (g.) Chilling weight (%) Breast (%)
Breed
Nack-Neck 2022±197 1585±167 78.34±2.25 15.42±1.48
Red 2017±88 1575±88 78.12±2.51 15.74±1.18
Caponizationmethod
SC 1978±82 1525±81 77.11±1.84 15.54±1.28
HI 2101±107 1677±109 79.77±2.12 15.91±0.94
PM 1985±107 1566±101 78.87±1.96 15.59±1.00
M 2013±235 1552±176 77.17±2.83 15.25±2.01
Control (F) 1388±145 1048±132 75.44±2.59 16.76±1.35
Probability
Breed ns ns ns ns
Caponization ns ns ns ns
Interaction ns ns ns ns
Orthogonal contrast
SC+HI+PM VS F ** ** * ns
®¤µ¥Á®˜» : ns = P>0.05; *P<0.05; **P<0.01
°´„¬¦ a b c š¸É˜„˜nµŠ„´œÄœÂœª˜´ÊŠÄœÂ˜n¨³ž{‹‹´¥ —Šªnµ‡nµÁŒ¨¸É¥¤¸‡ªµ¤Â˜„˜nµŠ„´œ°¥nµŠ¤¸œ´¥Îµ‡´šµŠ
™·˜· (P<0.05)