µ¦¦³»
¤ª·
µµ¦Â¨³Á°¨µª·
´
¥¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
¦´Ê
¸É
19 ¦³Î
µe
2552
9
µ¦µ¸É
3 ·
¦¦¤µ¦Á·
°·
¤´
¨´
(%EI) n
°ÊÎ
µ¤´
·
n
µÇ
·
ÊÎ
µ¤´
%EI
ªµ¤Á
o
¤
o
ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª ( ¦o
°¥¨³)
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
1. ÊÎ
µ¤´
p
µ
0
0
0
0
0
2.ÊÎ
µ¤´
´É
ªÁ®¨º
°
25.20
20.83
21.57
22.91
21.14
3.ÊÎ
µ¤´
µ¨r
¤
20.83
16.67
18.75
18.75
17.65
4.ÊÎ
µ¤´
¦Î
µ
o
µª
27.08
21.57
22.92
25.00
21.57
®¤µ¥Á®»
»
ª»
¤ ®¤µ¥¹
°µ®µ¦ BSM ¸É
¤¸
ÁºÊ
°
I. orientalis
PO 1.2 Ân
Ťn
¤¸
娬n
µ¦r
°
%EI ®¤µ¥¹
¦o
°¥¨³·
¦¦¤µ¦Á·
°·
¤´
¨´
Á}
Áª¨µ 24 ´É
ªÃ¤
¦»
¨µ¦ª·
´
¥
µµ¦¨°Â¥Â¨³´
笼
°»
¨·
¦¸
¥r
¸É
¤¸
¦³·
·
£µ¡µ¦¥n
°¥¨µ¥ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª
¨³¦³·
·
£µ¡µ¦¨·
µ¦¨Â¦¹
·
ª¸
ª£µ¡ Ã¥Î
µµ¦Â¥µ·
¸É
Ág
°ÊÎ
µ¤´
Ä°Î
µÁ£°®µÄ®n
´
®ª´
¨µ ¡ªn
µµ¤µ¦Â¥ÁºÊ
°»
¨·
¦¸
¥r
Åo
36 Å°ÃÁ¨ Åo
Ân
¸
Á¦¸
¥ 25 ¨³¥¸
r
11 Å°ÃÁ¨ Ã¥¥¸
r
Å°ÃÁ¨
PO 1.2 ¤¸
¦³·
·
£µ¡Äµ¦¥n
°¥¨µ¥ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ªÂ¨³µ¤µ¦¦o
µµ¦°·
¤´
¨·
Å¢Á°°¦r
¸
ª£µ¡
Åo
¸
¸É
»
°µ¸Ê
Á¤ºÉ
°«¹
¬µ¨´
¬³µ´
µª·
¥µÂ¨³¨Î
µ´
¸
Á°È
Á° ¥¸
r
Å°ÃÁ¨ PO1.2 ¡ªn
µ Ãè¸
¤¸
¨´
¬³Â¦µ ¸
µª
»n
°Á¦¸
¥
Ä°µ®µ¦Á®¨ª °µ®µ¦
»n
¨³³°¸É
o
®¨° ¤¸
µ¦¦o
µ¢d
¨r
¤Á®º
°
°µ®µ¦ £µ¥Äo
¨o
°»
¨¦¦«r
¦¼
¦n
µ
°Á¨¨r
Á}
¦¼
¦¸
µ¦Á¦¸
¥´
ª
°Á¨¨r
Á}
第r
Á¸É
¥ª ¨³µ¦Á¡·É
¤Î
µª
®n
° ¡·
¼
r
Á°¨´
¬r
¥¸
r
Å°ÃÁ¨ PO1.2 Ã¥µ¦®µ¨Î
µ´
Á
°¸
Á°È
Á°Ã¥Äo
26S rDNA ¡ªn
µº
°
ÁºÊ
°
Issatchenkia orientalis
µµ¦«¹
¬µ¦³·
·
£µ¡µ¦¥n
°¥¨µ¥ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª Ã¥¥¸
r
I.
orientalis
PO1.2 Ä°µ®µ¦ BSM ¸É
¤¸
µ¦Än
ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª ¡ªn
µ¥¸
r
I. orientalis
PO1.2 ¤¸
¦³·
·
£µ¡µ¦¥n
°¥¨µ¥ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª¸É
ªµ¤Á
o
¤
o
¦o
°¥¨³ 0.5 Åo
¸
¸É
»
º
° ¦o
°¥¨³ 63.60
°µ¸Ê
Á¤ºÉ
°°¦³·
·
£µ¡µ¦¨·
µ¦¨Â¦¹
·
ª¸
ª£µ¡
°ÁºÊ
°¥¸
r
I. orientalis
PO1.2
Ã¥ª´
n
µ
·
¦¦¤µ¦Á·
°·
¤´
¨´
(Emulsification activity) ¨µ¦¨°¡ªn
µ¥¸
r
I. orientalis
PO1.2 µ¤µ¦¨·
µ¦
°·
¤´
¨·
Å¢Á°°¦r
¸
ª£µ¡Åo
¨³Á·
°·
¤´
¨´
n
°ÊÎ
µ¤´
¦Î
µ
o
榏o
¸
¸É
»
Án
µ´
¦o
°¥¨³ 71.67 Á¤ºÉ
°Á¨¸Ê
¥ÁºÊ
°¥¸
r
I. orientalis
PO1.2 Ä°µ®µ¦¸É
¤¸
µ¦Än
ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ªªµ¤Á
o
¤
o
¦o
°¥¨³ 0.1 Á}
娬n
µ¦r
°
µ¨µ¦¨°´
¨n
µª
o
µo
µ¤µ¦Î
µ¥¸
r
I. orientalis
PO1.2 ¸Ê
ÅÄo
ĵ¦Î
µ´
®¦º
°Î
µ´
ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ª ¹É
º
°Á}
µ¦Âo
{
®µµ¦Ág
°ÊÎ
µ¤´
®¨n
°¨ºÉ
Á¦ºÉ
°¥r
¸É
Äo
¨o
ªÄ
·É
廬o
°¤Åo
°¥n
µ¤¸
¦³·
·
£µ¡
Î
µ
°»
µª·
´
¥¸Ê
Åo
¦´
»
´
»
µ£µª·
µ¸
ªª·
¥µ ³ª·
¥µ«µ¦r
¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
ª·
¥µÁ
¡´
¨»