full2010.pdf - page 1047

1009
¦»žŸ¨„µ¦ª·‹´¥
„µ¦Âž¦¦¼ žŸ¨·˜£´–”r›´ ¡º°´—šnŠÄo ª´˜™»—·Äœšo °Š™·ÉœÃ—¥¤¸ n ªœŸ¤®¨´„‡º° o µª¡°ŠÂ¨³ª´˜™» —·
°ºÉœÇ ŗo„n ™´ÉªÂ—Š ™´ÉªÁ ¸¥ª ™´ÉªÁ®¨º°Š ¨¼„Á—º°¥ œ»œ „¨oª¥ œÊ嘵¨Ã˜œ— ²¨² ª·›¸„µ¦Ÿ¨·˜ 1) oµªÁ®œ¸ ¥ª ™´ÉªÁ ¸¥ª
™´ÉªÂ—Š ¨¼„Á—º°¥ nœÊεĜ°´ ˜¦µnªœ °ŠœÊε : ª´ ˜™»—·Ášnµ„´ 1: 3 Á¡ºÉ °Ä®oª´˜™» —·¤¸ ‡ªµ¤»n¤œÊÎ µÂ¨³»„Å—oŠnµ¥ ץčo
¦³¥³Áª¨µÄœ„µ¦Ân ¨³œ¹ÉŠª´˜™»—· 2) œÎµª´˜™»—· o µŠ˜oœ¤µ°—oª¥Á‡¦ºÉ °Š°¨¤¦o°œÂ™µ— °»–®£¼ ¤· 60 °Š«µ
ÁŽ¨ÁŽ¸¥‹³šÎµÄ®o°´˜¦µ„µ¦¡°Š˜´ ª—¸¹Êœ 3) „µ¦šÎµ oµª¡°Š®¨´Š‹µ„š¸É ° oµªÁ®œ¸ ¥ª‹œÂ®oŠ—¸Â¨oª¤¸‡ªµ¤ºÊœž¦³¤µ–
¦o°¥¨³ 12 œÎµ¤µš°—ÄœœÊε¤´œ¦o °œ 190 °Š«µÁŽ¨ÁŽ¸¥ Áž}œÁª¨µ 15 ª·œµš¸ 4) Šµ µªÂ¨³Šµ—ε œÎµ¤µ‡´Éª—oª¥‡ªµ¤
¦o°œžµœ„¨µŠ Áª¨µ 4 œµš¸ ‹œ´ŠÁ„˜Å—o¨´„¬–³„µ¦»„¤ÉεÁ¤° ¤¸ „¨·Éœ®°¤ °ŠÁ¤¨È—Šµ 5) „µ¦šÎµ‡µ¦µÁ¤¨Á¡ºÉ °Äo
Áž}œ˜´ ªÁºÉ°¤®¦º °˜´ª‹´ ¥¹—Ä®oª´˜™» —·Â˜nœ· —¦ª¤˜´ªÁ oµ—oª¥„´œ 6) „µ¦šÎµ›´¡º°´ —šnŠ šÎµ„µ¦š—¨°ŠÃ—¥
„ε®œ—Ä®o¤¸ nªœŸ¤®¨´„‡º° oµª¡°Š ž¦·¤µ– 30 „¦´¤ ™´Éªš´Ê Š 3 œ·— ‡º°™´ÉªÁ ¸¥ª ™´ÉªÂ—Š ¨³™´ÉªÁ®¨º°Š ž¦·¤µ– 30
„¦´ ¤ ¨¼ „Á—º°¥ ž¦· ¤µ– 20 „¦´¤ ¨³šÎµ„µ¦š—¨°Š¼ ˜¦ °Š›´¡º°´—šnŠ 3 ¼˜¦ ‡º° 1. oµªÃ¡—¨³¢{ „š°Š
ž¦·¤µ– 20 „¦´ ¤ 2. „¨oª¥Â¨³¤´ œ° ž¦·¤µ– 20 „¦´¤ 3. Šµ µªÂ¨³Šµ—ε ž¦·¤µ– 10 „¦´¤ 7) ª·›¸ „µ¦Ÿ¨·˜›´¡º°´ —
šnŠ (1) Á˜¦¸¥¤‡µ¦µÁ¤¨ ×¥„µ¦Á‡¸É ¥ªÄ®oŗo š¸É (2) Ä®o‡ªµ¤¦o°œÃ—¥„µ¦Äo ŸnœÄ®o ‡ªµ¤¦o°œ (Hot plate) ‹œÁ—º °— (3)
œÎ µnªœŸ¤š¸ÉÁ˜¦¸¥¤Åªo˜µ¤¼˜¦Än¨ŠÅž ‡¨» „Á‡¨oµÄ®oÁ oµ„´œ (4) Á¤ºÉ°nªœŸ¤Á o µ„´œ—¸Â¨oªÄ®oÁšÄn¡· ¤¡r Á¡ºÉ°šÎµ„µ¦
¹Êœ¦¼ž (5) šÎµ„µ¦ ¹Êœ¦¼žÁž} œ„o°œ„¨¤—oª¥¡·¤¡r¡¨µ˜·„š´ÊŠ 3 ¼˜¦ ×¥„µ¦Á˜·¤nªœŸ¤Äœ¡·¤¡rÄ®oÁ˜È¤ „—š´Ä®o œnœ
®¨´Š‹µ„œ´Ê œ¡´„Ä®oÁ¥Èœ 6) œÎµÅž°Äœ˜¼o °¨¤¦o°œÂ™µ— š¸É°»–®£¼¤· 60 °Š«µÁŽ¨ÁŽ¸¥œµœ 30 œµš¸ Á¡ºÉ °Ä®o
Ÿ¨·˜£´ –”r°¥¼n˜´ª ¨³Áž}œ„µ¦¨—‡ªµ¤ºÊœ ‹µ„œ´ÊœœÎµ¤µ¤µªµŠÄ®oÁ¥Èœ 7) ¦¦‹»Äœ™»Š¡¨µ˜·„Äš¸É¤¸‡»–¤´˜·žj°Š„´œ
„µ¦Ž¹¤Ÿnµœ °Š°°„Ž·Á‹œÅ—o
—oµœ„µ¦˜¨µ— ›´ ¡º°´—šnŠÁž} œ˜¨µ—š¸É¤¸„µ¦Â nŠ ´œÅ¤n¦»œÂ¦ŠÁœºÉ °Š‹µ„˜¨µ—¤¸œµ—Á¨È„‡¼n nŠ ´œ¤¸œo °¥ „µ¦
ɬ–µ·œ‡oµ„Ȥ¸œo°¥ Ÿ¨· ˜£´–”r ‹¹ŠÅ¤n‡n°¥Áž}œš¸É ¦¼o‹´ „¤µ„œ´„¨³Å¤n‡n°¥Áž} œš¸Éœ· ¥¤ ¤oªnµŸ¨·˜£´ –”r›´¡º°´—šnŠ¤¸œo°¥
˜nŸ¨·˜£´ –”rš—šœ¤¸Áž}œ‹Î µœªœ¤µ„ „¨»n ¤Ážjµ®¤µ¥®¨´„°µ¥» 20 – 34 že Ÿ¨·˜£´ –”rš¸É Áž}œŸ¼oœÎ µ˜¨µ—Áž}œŸ¨· ˜£´–”r
œÎ µÁ oµ ¨´„¬–³˜¨µ—Áž} œ˜¨µ—ÁŒ¡µ³ (Niche Market) ¤¼¨‡nµ˜¨µ—¦ª¤Äœ¡ºÊœš¸É 2 ‹´Š®ª´ — ‡º° Š ¨µÂ¨³˜¼¨ ¤¸ ¤¼¨‡nµ
¦ª¤ž¦³¤µ– 5,873,480 µš ×¥‡µ—ªnµŸ¨·˜£´–”r›´ ¡º°´—šnŠš¸ÉšÎ µ„µ¦ª·‹´¥‹³¤¸ nªœÂnŠ˜¨µ—ž¦³¤µ– 685,890
µš „µ¦š¸É‹³Ä®o„¨»n¤Â¤no µœÁ„¬˜¦„¦Ÿ´„„¼—¦»nŠÁ¦º°ŠÁž}œŸ¼oŸ¨·˜Äœ°œµ‡˜¤¸o°‹Îµ„´—Äœ®¨µ¥—oµœ¤µ„ Án œ ˜oœš»œÄœ¦³¥³
Á¦·É¤Â¦„ Á‡¦ºÉ°Š¤º °°»ž„¦–r Ž¹ÉŠ˜o°Š¨Šš»œÄ®¤n š´ÊŠ®¤— ™µœš¸É˜o°Š¤¸ ‡ªµ¤Áž}œ´—nªœÂ¨³³°µ— š¸É Î µ‡´‡º°»‡¨µ„¦Ž¹É Š
˜o°Š¡´•œµÄ®o¤¸‡ªµ¤¦¼o ‡ªµ¤µ¤µ¦™Äœ„µ¦Ÿ¨·˜›´¡º°´—šnŠ¦ª¤™¹Š˜o°Š¨Šš»œÄœ—oµœ„µ¦¦¦‹»£´–”r œ°„‹µ„œ¸Ê „µ¦
Á oµ¼n˜¨µ— °ŠŸ¨·˜£´ –”r Ž¹É Š˜o°Š°µ«´¥n°ŠšµŠ„µ¦‹Î µ®œnµ¥Ÿnµœ Modern Trade ¦oµœ‡oµ³—ª„ŽºÊ° Minim art ¨³
Supermarket œ´Ê œ„ȚΠµÅ—o¥µ„˜o°Š°µ«´¥‡ªµ¤nª¥Á®¨º°‹µ„£µ‡¦´“ ‡ªµ¤Áž}œÅžÅ—oš¸É šµŠ„¨»n¤‹³—εÁœ· œ„µ¦Á°Š‹¹Š¤¸‡n°œ oµŠ
œo °¥
‡Î µ °‡»–
Šµœª·‹´¥œ¸Êŗo ¦´š»œœ´œ»œ‹µ„‡–³„¦¦¤„µ¦Á‡¦º° nµ¥„µ¦ª·‹´¥£µ‡Ä˜o˜°œ¨nµŠ („°.)
Á°„µ¦°oµŠ°·Š
„´ª–µ «¦¸ ». (2551). „µ¦¡´•œµŸ¨· ˜£´–”r›´ ¡ºœ·—šnŠ , ª·š¥µœ·¡œ›r ¤®µª· š¥µ¨´¥Á¸¥ŠÄ®¤n.
»¡·µ ‹´ œš³»¤. „µ¦¡´•œµŸ¨·˜£´–”r°µ®µ¦ Á‡¸Ê¥ªŸ¨Å¤o¦ª¤ , ¤®µª·š¥µ¨´¥Š ¨µœ‡¦·œš¦r.