เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 1357

„µ¦ž¦³»¤ª·µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·‹´¥¤®µª·š¥µ¨´¥š´„¬·– ‡¦´Ê Šš¸É 19 ž¦³‹Îµže 2552
7
Á°„µ¦°oµŠ°·Š
‹¦·ŠÂšo «·¦·¡µœ·. (2538). ¦¸¦ª·š¥µÂ¨³Áš‡ÃœÃ¨¥¸®¨´Š„µ¦Á„ȝÁ„¸É¥ªŸ´„¨³Ÿ¨Å¤o. œ‡¦ž“¤ : 抡· ¤¡r«¼œ¥r nŠÁ¦·¤
¨³ f„°¦¤Â®nŠµ˜·.
Áª«œrš· ªµ ¡Š¤µ. (2549). Ÿ¨ °Šµ¦Á‡¨º°Ÿ·ªÂ¨³£µ¡—´—ž¨Š¦¦¥µ„µ«˜n°„µ¦Á„·—¸œÊ嘵¨ °ŠÁž¨º°„Ÿ¨
¨°Š„°Š . ª·š¥µœ·¡œ›r ªš.. µ µª·µÁš‡ÃœÃ¨¥¸ ®¨´Š„µ¦Á„ȝÁ„¸É ¥ª. „¦»ŠÁš¡ : ¤®µª·š¥µ¨´¥Áš‡ÃœÃ¨¥¸
¡¦³‹°¤Á„¨oµ›œ»¦¸.
εœ´ „ŠµœÁ«¦¬“„·‹„µ¦Á„¬˜¦. (2550). o°¤¼ ¨¡ºÊœ“µœÁ«¦¬“„·‹„µ¦Á„¬˜¦že 2550. «¼ œ¥r µ¦œÁš«„µ¦Á„¬˜¦
εœ´ „ŠµœÁ«¦¬“„·‹„µ¦Á„¬˜¦ „¦³š¦ªŠÁ„¬˜¦Â¨³®„¦–r. Á¨ š¸É 413 : 52-53.
°£·˜µ » «·¦· Á‹¦· »œ¡¨ ¤œ¹„ š°Šn° ¥»¡· œ °n°œ«·¦· ¨³ ¡·¬–» »«·¦·. (2544). °µ¥»Á„ȝÁ„¸É¥ªš¸ÉÁ®¤µ³¤Äœ„µ¦
Á„ȝ¦´„¬µŸ¨¨°Š„°Š. ª.ª· š¥.„¬. 32 1-4 : 119-122.
°·œš·¦µ ¨·‹´œš¦r¡¦. (2542). Ÿ¨ °Š„¦—‹·Á°Á¦¨¨·‡ „¦—°‡°¦r·‡ „¦—Ž·˜¦·‡ ¨³„µ¦Á„ȝ¦´„¬µÄœ£µ¡
‡ª‡» ¤¦¦¥µ„µ« ˜n°„µ¦Á„· —¸œÊ 嘵¨ °ŠŸ¨¨°Š„„°Š. ª·š¥µœ·¡œ›r ªš.. µ µª·µÁš‡ÃœÃ¨¥¸ ®¨´Š„µ¦
Á„ȝÁ„¸É¥ª. „¦»ŠÁš¡ : ¤®µª·š¥µ¨´¥Áš‡ÃœÃ¨¥¸¡¦³‹°¤Á„¨oµ›œ»¦¸.
Paull, R.E. and K.G. Rohrbach. (1985). Symptom development of chilling injury in pineapple. J. Amer. Soc.
Hort. Sci. 110(1) : 100-105.
Vickery, L.M. and V.Brain. (1981). Secondary Plant Metabolism. The Macmillan Press Ltd., London. 335 p.
Wills, R.B.H., Lee, T.H., graham, D., Mcglasson, W.B. and Hall, E.G. (1981). Postharvest : and Introduction to
the Physiology and Handling of Fruit and Vegatables, New South Wales, New south Wales
University Press, p.161.