เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 1079

2
บทนา
ในสภาวการณ์ที่ ปริ มาณน้ ามันปาล์มไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ บริ โภคนั้ น ทาให้เกิดผลกระทบต่อ
เศรษฐกิจในหลายด้าน เนื่ องจากน้ ามันปาล์มเป็ นวัตถุดิ บในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายชนิด หลายหน่วยงานเข้ามาช่วยหา
หนทางในการเพิ่มปริ มาณผลผลิตปาล์มน้ ามันให้เพิ่มมากขึ้ น ซึ่ งการขยายพื้นที่การเพาะปลูกปาล์มน้ ามันก็เป็ นแนวทาง
หนึ่ งที่ได้รับการส่ งเสริ มจากหน่วยงานราชการ ในปี 2547 ได้มีการส่งเสริ มให้ขยายพื้นที่การปลูกปาล์มน้ ามันในพื้นที่
อื่ นๆ นอกเหนือจากพื ้นที่ภาคใต้ ประกอบด้วย จังหวัดกาญจนบุรี จังหวัดสุ พรรณบุรี และจังหวัดปทุมธานี (สานักงาน
นโยบายและแผนพลังงาน กระทรวงพลังงาน, 2550) ซึ่ งเมื่อเปรี ยบเทียบจากปริ มาณผลผลิตต่อไร่ แล้ว พบว่า ปทุมธานี
เป็ นพื้นที่ที่ให้ปริ มาณผลผลิตต่ อไร่ สูงใกล้เคียงกับพื้นที่ภาคใต้ ซึ่ งแสดงให้เห็นว่า พื้นที่นี้ มีศักยภาพในการผลิตปาล์ม
น้ ามัน ซึ่ งพื้นที่ที่เกษตรกรใช้ในการเพาะปลูกปาล์มน้ ามันนั้ น เป็ นพื้นที่สวนส้มร้าง มี ร่ องน้ าที่สามารถกักเก็ บน้าไว้ใช้ได้
ตลอดทั้ งปี ทาให้เกษตรกรลดภาระเรื่ องการจัดการน้ า ซึ่ งเป็ นปั จจัยสาคัญในการปลูกปาล์มน้ ามัน จากการสารวจ
เบื้ องต้นของผู ้ วิจัยพบว่า เกษตรกรให้ความสาคัญในเรื่องความคุ ้ มค่าจากการลงทุนปลูกปาล์มน้ ามันเพื่อที่จะตัดสินใจ
ลงทุนหรื อกู ้ ยืมเงิ น เพราะปาล์มน้ ามันเป็ นพืชชนิดใหม่ ที่ไม่เคยปลูกในพื้นที่นี้ มาก่อน ดังนั้ นหากมีการศึกษาในเรื่ อง
ความคุ ้ มค่าทางการเงินของการลงทุนปลู กปาล์มน้ ามัน ในพื้นที่นี้ จะทาให้เกษตรกรมีข้อมูลมาใช้ในการสนับสนุนเพื่อ
การขยายการปลูกปาล์มน้ามันต่อไป และหน่วยงานภาครัฐ สามารถนาผลการศึกษาที่ได้ครั้ งนี้ ไปประกอบการตัดสินใจ
และกาหนดนโยบายที่ เกี่ยวกับความเพียงพอต่อการผลิตพืชอาหารและพืชพลังงานต่อไป โดยสมมุติฐานของงานวิจัยใน
ครั้ งนี้คือ ขนาดพื้นที่มีผลต่อความคุ ้ มค่าในการลงทุนสวนปาล์มน้ ามัน
วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษากระบวนการผลิตปาล์มน้ ามัน บนพื้นที่สวนส้มร้าง อาเภอหนองเสื อ จังหวัดปทุ มธานี
2. เพื่อวิเคราะห์ ผลตอบแทนทางการเงินของการลงทุนปลูกปาล์มน้ ามัน ในอาเภอหนองเสือ จังหวัด
ปทุมธานี
วิธีการวิจัย
วิธี การเก็บรวบรวมข้อมู ล
1. ข้อมู ลปฐมภูมิ (Primary Data)
1.1 การเก็บรวบรวมข้อมู ลที่ได้จากการสัมภาษณ์เกษตรกรที่ ลงทุนปลูกปาล์มน้ ามันเกี่ยวกับต้นทุนและ
ผลตอบแทนของการปลู กปาล์มน้ ามัน โดยทาการสุ่ มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง (Purposive Sampling) ขนาดของสวน
ปาล์มน้ ามันที่ทาการศึกษา คือ ขนาด 10, 25 และ 50 ไร่ เพื่อวิเคราะห์ ขนาดพื้นที่ที่ให้ความคุ ้ มค่าในการลงทุนมากที่สุด
จานวนตัวอย่างที่ ใช้ทั้ งหมด คือ 20 ราย
2. ข้อมูลทุติยภูมิ (Secondary Data) เป็ นการรวบรวมข้อมูลทางด้านวิชาการและสถิติต่างๆ จากหน่วยงานที่
เกี่ยวข้อง เช่น กรมวิชาการเกษตร สานักงานเศรษฐกิจการเกษตร กรมส่งเสริ มการเกษตร สานักงานเกษตรจังหวัด
ปทุมธานี
เครื่องมือที่ใช้ ในการศึกษา
การศึกษาครั้ งนี้ ใช้แบบสอบถามเป็ นเครื่องมือในการสัมภาษณ์เกษตรกร ซึ่ งประกอบไปด้วยข้อมูลเกี่ ยวกับ
กระบวนการผลิ ตปาล์มน้ามันและข้อมู ลด้านต้นทุนและผลตอบแทนของการปลูกปาล์มน้ ามัน