full2012.pdf - page 168

„µ¦˜¦ª‹°ž¦·¤µ–µ¦ž¦³„°¢¸ ܨ·„r °Šµ¦„´—‹µ„¤»œÅ¡¦šo °Š™·ÉœµŠœ· —
Total Phenolic Compounds Determinations of Some Medicinal Local Extracts
ณัฐธยาน์ ชูสิ งห์ ฟาน เบม1 , สุ นิ ศา พลันสังเกตุ2, แคริ ยา นาเกลือ2และสุ วพร คงสง2
Natthaya Choosingh van Beem1 , Sunisa Plansangket2, Cariya Nakleua2 and Suwaphon Kongsong2
š‡´—¥n°
การศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบปริ มาณสารประกอบฟี โนลิกส์ของสารสกัดนํ้าและเอธิ ลแอลกอฮอร์
ในพืชสมุนไพรท้องถิ่น ตําบลบ้านพร้ าว อําเภอป่ าพะยอม จังหวัดพัทลุง ที่ มีฤทธิ์ ต้านโรคมะเร็ ง เบาหวานและภูมิแพ้
15 ชนิ ดปริ มาณสารประกอบฟี โนลิกส์ ตรวจสอบจากการวัดค่าการดู ดกลืนแสงด้วยวิ ธี Folin-Ciocalteu แล้วคํานวณ
เทียบค่ามาตรฐาน gallic acid equivalents (GAE) ปริ มาณสารประกอบฟี โนลิกส์สูงสุ ดพบในสารสกัดหยาบของ
Phyllanthus oxyphyllus Miq. (2,119.25±7.560 ȝgGAE/gdw) ที่สกัดด้วยนํ้า ส่ วนค่ าตํ่ าสุดพบในสารสกัดหยาบ
เอธิลแอลกอฮอร์ ของ Momordica charantin L. (343±6.443 ȝgGAE/gdw) การนําค่าปริ มาณสารประกอบฟี โนลิกส์ใน
ธรรมชาติไปใช้ประโยชน์ต่อไป จําเป็ นต้องมีการประเมินสารต้านอนุมูลอิสระประกอบ
‡ÎµÎ µ‡´: สารสกัดจากพืช สารประกอบฟี โนลิกส์ พื ชสมุนไพร
Abstract
This study aimed to investigate the total phenolic compounds of water and ethanolic extracts of fifteen
traditional medicinal plants against cancers, diabetes and allergies, collected from Ban Praw area, Amphur Phapayom,
Phatthalung. The content of total phenolics in the extracts was determined spectrometrically according to the Folin-
Ciocalteu procedure and calculated as gallic acid equivalents (GAE). High total phenolic compounds was found in
water crude extract of Phyllanthus oxyphyllus Miq. (2,119.25±7.560 ȝgGAE/gdw) even though the total phenolic
compounds in ethanolic crude extract of Momordica charantin L. was low (343±6.443 ȝgGAE/gdw). To utilize these
significant sources of natural total phenolic compounds, further evaluation of antioxidants is needed.
Keywords: plant extracts, total phenolic compounds, medicinal plants
_________________________
1อ.ดร., สาขาวิชาชีววิ ทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ พัทลุง 93110
2นิ สิตปริญญาตรี , สาขาวิชาชี ววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พัทลุง 93110
Corresponding author:natthaya@tsu.ac.th Tel. 0-7460-9600 ext. 2251
168
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555