full2012.pdf - page 62

Ÿ¨„µ¦ª·‹´¥Â¨³°£·ž¦µ¥Ÿ¨„µ¦ª·‹´¥
„µ¦Á˜¦¸¥¤„¨oµÁºÊ°Â‡š¸ Á¦¸¥—¸Åœ˜¦·Å¢°·Š Ĝ¦³—´®o °Šž’·´ ˜·„µ¦—o ª¥„µ¦Á¡µ³Á¨¸ Ê¥ŠÂ„¹ÉŠ„³
การเพาะขยายกล้าเชื้อแบคที เรี ยดี ไนตริ ไฟอิง แบ่งออกเป็ น 2 ช่วงการทดลอง ตามลักษณะการบําบัดไนเตรท
และลักษณะของการเพาะเลี้ ยงที่มีการควบคุ มอายุของตะกอนจุลิ นทรีย์ตามระยะเวลาของการเพาะเลี้ยง ดังนี้ ช่วงที่ 1 การ
เพาะขยายกล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดีไนตริ ไฟอิงในถังปฏิกิริ ยาแบบกึ่ งกะ ช่วงที่ 2 การเพาะขยายกล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดีไนตริ ไฟอิง
ในระยะเวลานานที่มีการเพาะเลี้ ยงแบบกึ่งกะ โดยมี การควบคุมอายุตะกอนจุลิ นทรีย์ควบคู่ ไปด้วย ซึ่ งมีรายละเอียดดังนี้
ระบบการเพาะเลี้ ยงกล้าเชื้ อแบบกึ่ งกะ เพื่ อการเพาะขยายกล้าเชื้อแบคที เรียดี ไนตริ ไฟอิ งอย่างต่ อเนื่ องโดย
ในช่วงที่ 1 ซึ่ งมี ระยะเวลาของการเพาะเลี้ ยงกล้าเชื้ อกว่า 140 วัน โดยมี การเติมนํ้ าทิ้งสังเคราะห์ให้กับกล้าเชื้ อทั้ ง 3 ระดับ
ความเค็ม ทุ ก 7 วัน พบว่าระบบมีระยะเวลากักนํ้ าเท่ากับ 8.7 วัน โดยหลังจากนั้ น ได้มีการปรั บให้มีการเพาะเลี้ ยง ในช่วง
ที่ 2 ให้มีการควบคุ มอายุ ตะกอนจุลิ นทรี ย์ให้มีอายุ ตะกอนประมาณ 40 ถึง 50 วัน ซึ่ งพบว่าระบบ มี ระยะเวลากักนํ้ า
เท่ ากั บ 7.5 วัน และพบว่ า ระบบมี การปรับตัวอย่างรวดเร็ วหลังจากที่ มีการปรั บเปลี่ ยนระยะเวลากักนํ้ า และมี
ประสิทธิ ภาพในการบําบัดไนเตรทคงที่ หลังจากที่ได้มีการเพาะเลี้ยงเป็ นระยะเวลานานกว่า 180 วัน
„µ¦«¹„¬µ£µª³š¸ÉÁ®¤µ³¤Äœ„µ¦Îµ´ —ÅœÁ˜¦šÃ—¥ Response Surface Methodology (RSM)
การวิเคราะห์โดยใช้ RSM เพื่ อหาสภาวะในการลดปริมาณให้ได้ประสิทธิ ภาพของการบําบัดไนเตรทสูงสุ ด
สามารถทํานายสภาวะที่เหมาะสมต่อประสิ ทธิ ภาพของการบําบัดไนเตรท คือ กล้าเชื้ อที่ระดับความเค็ม 15 พี พีที 7 พีพี ที
และ 1 พีพี ที มีประสิ ทธิภาพของการบําบัดไนเตรทร้อยละ 97 96 และ90 จากการทดลองซํ้ าพิ สูจน์ให้เห็นว่าประสิทธิ ภาพ
การบําบัดไนเตรทมี ค่าใกล้เคี ยงกับค่ าจากการทํานาย คื อ กล้าเชื้ อที่ระดับความเค็ ม 15 พีพี ที 7 พีพี ที และ 1 พี พี ที
มีประสิทธิ ภาพของการบําบัดไนเตรทร้ อยละ 90 97 และ91 ดังนั้ นจึงสรุปได้ว่า
ผลการศึกษาสภาวะที่ เหมาะสมในการบําบัดไนเตรท โดยใช้กล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดีไนตริ ไฟอิง ทั้ ง 3 ระดับความ
เค็ม ดังแสดงผลในตารางที่ 1 พบว่า สภาวะที่เหมาะสมในการบําบัดไนเตรท ของกล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดี ไนตริ ไฟอิงที่ระดับ
ความเค็ม 15 พี พีที พี เอชเริ่ มต้นเท่ ากับ 7 ความเข้มข้นของกรดอะซี ติก 10.5 มิลลิลิ ตรต่อลิ ตร ความเข้มข้นของ Yeast
extract 3 กรัมต่อลิตร และค่ าความเร็วรอบของการกวนเท่ากับ 100 rpm ส่ วนสภาวะที่เหมาะสมในการบําบัดไนเตรท
ของกล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดีไนตริ ไฟอิงที่ ระดับความเค็ม 7 พีพีที คือ พีเอชเริ่ มต้นเท่ากับ 7 ความเข้มข้นของกรดอะซี ติก 10.5
มิลลิลิ ตรต่อลิตร ความเข้มข้นของ Yeast extract 2 กรัมต่อลิตร และค่ าความเร็วรอบของการกวนเท่ากับ 100 rpm และ
สภาวะที่เหมาะสมในการบําบัดไนเตรท ของกล้าเชื้ อแบคทีเรี ยดีไนตริ ไฟอิงที่ระดับความเค็ม 1 พี พีที คือ พีเอชเริ่ มต้น
เท่ากับ 7 ความเข้มข้นของกรดอะซีติก 10.5 มิลลิ ลิตรต่ อลิตร ความเข้มข้นของ Yeast extract 3 กรัมต่อลิตร และค่า
ความเร็ วรอบของการกวนเท่ากับ 100 rpm จากผลการศึ กษา ถึงระดับของพีเอชเริ่ มต้นที่มีความเหมาะสมในการบําบัด
ไนเตรท พบว่า พีเอชเริ่ มต้นเท่ ากับ 7 มี ความใกล้เคียงกับ งานวิจัยของ Ghafari et al. (2010) ที่ศึ กษาสภาวะที่เหมาะสม
ต่อการเกิดกระบวนการดีไนตริ ฟิ เคชัน โดยกําหนดพีเอช ในระดับ 6.5 – 8.5 พบว่า พีเอช 8 คือสภาวะที่เหมาะสมต่อการ
เกิดกระบวนการดีไนตริ ฟิ เคชันได้ดีที่ สุด
ผลการศึกษาสภาวะที่ เหมาะสมในการบําบัดไนเตรท จะนําไปใช้ในการพัฒนาสู ตรอาหารเลี้ ยงเชื้ อของการ
เพาะเลี้ ยงแบคทีเรี ยดี ไนตริ ไฟอิง เพื่อการนํากล้าเชื้อไปใช้ในการเติมกับระบบ RAS ที่มีการเพาะเลี้ยงปลานิ ลแดง ซึ่ งจะ
ดําเนินการวิจัยในอนาคตเพื่อเป็ นการแก้ปัญหาในเรื่ องของปริมาณไนเตรทสะสมต่ อไป
62
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555