326
ïìîĞ
ć
ÝćÖÖćøéĞ
ćøÜßĊ
üĉ
ê×ĂÜÙîĕì÷ìĊę
öĊ
ÖćøđøŠ
ÜøĊ
ï×ċĚ
îìč
ÖüĆ
îǰìĞ
ćĔĀš
îĉ
÷öĔßš
ßĊ
üĉ
êđøĊ
÷ïÜŠ
ć÷ǰøüéđøĘ
üǰđóČę
ĂúéÖćøøĂÙĂ÷ǰéĆ
ÜîĆĚ
îǰ
ÖúčŠ
öÿĉ
îÙš
ćïøĉ
ēõÙóøš
ĂöøĆ
ïðøąìćîĔîøš
ćîÿąéüÖàČĚ
Ăìč
ÖĒïøîéŤ
ǰĕéš
øĆ
ïÙüćöîĉ
÷öĂ÷Š
ćÜĒóøŠ
Āúć÷ìĆĚ
ÜĔîÖúčŠ
öǰîĆ
ÖđøĊ
÷îǰîĆ
Öýċ
Öþćǰ
üĆ
÷ìĞ
ćÜćîǰǰēé÷ÿĉ
îÙš
ćÖúčŠ
öîĊĚ
êš
ĂÜöĊ
ÖćøÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
đóČę
ĂÙč
èõćóÿĉ
îÙš
ćǰǰǰēé÷öĊ
ýĎ
î÷Ť
ÖøąÝć÷ÿĉ
îÙš
ćÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
ǰìĞ
ćĀîš
ćìĊę
øĆ
ïÿĉ
îÙš
ćǰĒúąÖøąÝć÷ĕð÷Ć
Üøš
ćîÿąéüÖàČĚ
ĂǰÿŠ
ÜñúĔĀš
íč
øÖĉ
ÝÖćøÖøąÝć÷ÿĉ
îÙš
ćÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
ǰöĊ
Öćø×÷ć÷êĆ
üĂ÷Š
ćÜĒóøŠ
Āúć÷ǰǰ
ýĎ
î÷Ť
ÖøąÝć÷ÿĉ
îÙš
ćÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
ǰöĊ
ÖćøĔßš
ïč
ÙúćÖøĔîÖćøìĞ
ćÜćîÝĞ
ćîüîöćÖǰđîČę
ĂÜÝćÖÖøąïüîÖćøÝĆ
éÿĉ
îÙš
ćÿĎŠ
øš
ćîǰ÷Ć
ÜĕöŠ
öĊ
đÙøČę
ĂÜÝĆ
ÖøìĊę
ìĞ
ćĒìîĒøÜÜćîÙîĕéš
ǰÖĞ
ćúĆ
ÜĀúĆ
ÖĔîÖćøÝĆ
éÿĉ
îÙš
ćÿĎŠ
øš
ćîÿć×ćÝċ
ÜđðŨ
îĒøÜÜćîÙîǰēé÷öĊ
ÖćøìĞ
ćÜćîĔîĀš
ĂÜđ÷Ę
îĂč
èĀõĎ
öĉ
ðøąöćèǰ2-6ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰàċę
ÜĂč
èĀõĎ
öĉ
ìĊę
ÙîìĞ
ćÜćîÿĆ
öñĆ
ÿêúĂéđüúćÖćøìĞ
ćÜćîǰĕöŠ
Ĕߊ
Ăč
èĀõĎ
öĉ
Āš
ĂÜìĊę
đĀöćąÿöÿĞ
ćĀøĆ
ïÙîðÖêĉ
Ĕßš
ßĊ
üĉ
êðøąÝĞ
ćüĆ
îǰÝċ
ÜÿŠ
ÜñúĔĀš
óïðŦ
âĀćéš
ćîÿč
×õćóĂîćöĆ
÷×ĂÜóîĆ
ÖÜćîìĊę
ìĞ
ćÜćîĔîĀš
ĂÜđ÷Ę
îéĆ
ÜÖúŠ
ćüǰ ÝćÖÖćøýċ
Öþćך
ĂöĎ
ú×ĂÜ
ýĎ
î÷Ť
ÖøąÝć÷ÿĉ
îÙš
ćÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
ĒĀŠ
ÜĀîċę
ÜĔîÝĆ
ÜĀüĆ
éîîìïč
øĊ
ǰðŘ
ǰ2557-2558ǰöĊ
ÖøąïüîÖćøøĆ
ïǰÝĆ
éǰĒúąÿŠ
ÜöĂïÿĉ
îÙš
ćǰóîĆ
ÖÜćî
ðøąöćèǰ400ǰÙîǰÝćÖך
ĂöĎ
úÖćøđÝĘ
ïðś
ü÷×ĂÜóîĆ
ÖÜćîìĊę
Ĕßš
ïøĉ
ÖćøĀš
ĂÜó÷ćïćúǰðŘ
ǰ2557-2558ǰך
ĂöĎ
úøüïøüöêĆĚ
ÜĒêŠ
đéČ
Ăîǰ
öÖøćÙö-ǰíĆ
îüćÙöǰ2557ǰǰóïüŠ
ć øąïïìćÜđéĉ
îĀć÷ĔÝǰ678ǰÙøĆĚ
ÜǰøąïïÖúš
ćöđîČĚ
ĂĒúąÖøąéĎ
Ö 32ǰÙøĆĚ
Ü øąïïðøąÿćìĒúą
ÿöĂÜǰ347ǰÙøĆĚ
Ü øąïïìćÜđéĉ
îĂćĀćøǰ179ǰÙøĆĚ
Ü ðŘ
ǰ2558ǰך
ĂöĎ
úøüïøüöêĆĚ
ÜĒêŠ
đéČ
ĂîöÖøćÙö-ÿĉ
ÜĀćÙöǰ2558ǰǰóïüŠ
ćøąïï
ìćÜđéĉ
îĀć÷ĔÝǰ520ǰÙøĆĚ
Ü øąïïÖúš
ćöđîČĚ
ĂĒúąÖøąéĎ
Ö 300ǰÙøĆĚ
Ü øąïïðøąÿćìĒúąÿöĂÜǰ238ǰÙøĆĚ
Ü øąïïìćÜđéĉ
îĂćĀćøǰǰ95ǰ
ÙøĆĚ
Ü ÝćÖך
ĂöĎ
úóïüŠ
ćóîĆ
ÖÜćîìĊę
Ĕßš
ïøĉ
ÖćøÿŠ
üîĔĀâŠ
đðŨ
îóîĆ
ÖÜćîÝĆ
éÿĉ
îÙš
ćìĊę
ìĞ
ćÜćîĔîĀš
ĂÜđ÷Ę
îǰðś
ü÷öćÖìĊę
ÿč
éđÖĊę
÷üÖĆ
ïøąïï
ìćÜđéĉ
îĀć÷ĔÝǰàċę
ÜÿĂéÙúš
ĂÜÖĆ
ïÙüćöđÿĊę
÷Üéš
ćîÿč
×õćóÝćÖÖćøÿĆ
öñĆ
ÿÙüćöđ÷Ę
îǰ
ߊ
üÜìĊę
öĊ
ĂćÖćýđ÷Ę
îđðŨ
îÿćđĀêč
ĔĀš
đßČĚ
ĂĕüøĆ
ÿïćÜßîĉ
éĒóøŠ
ÖøąÝć÷ĕéš
ÜŠ
ć÷ÖüŠ
ćĔîߊ
üÜìĊę
öĊ
ĂćÖćýøš
ĂîǰđóøćąđßČĚ
ĂĕüøĆ
ÿ
đĀúŠ
ćîĆĚ
îÝąöĊ
ßĊ
üĉ
êĂ÷ĎŠ
ĕéš
÷ćüîćî×ċĚ
îĀćÖĂ÷ĎŠ
ĔîÿõćóĂćÖćýìĊę
đ÷Ę
îǰǰÖŠ
ĂĔĀš
đÖĉ
éĂćÖćøìĊę
óïĕéš
ĒóøŠ
Āúć÷ǰÙČ
ĂǰĂćÖćøĕך
ĀüĆ
éǰĕĂđÝĘ
ï
ÙĂǰǰĒúąïćÜÙøĆĚ
ÜöĊ
ÖćøðüéýĊ
øþąøŠ
üöéš
ü÷ǰǰĒúąöĊ
đßČĚ
ĂïćÜêĆ
üđÝøĉ
âĕéš
éĊ
ĔîÿõćóĂćÖćýđ÷Ę
îìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđߊ
îǰ
Salmonella àċę
ÜđðŨ
îđßČĚ
ĂēøÙìĊę
ðîđðŚŪ
ĂîĔîĂćĀćøǰǰìĞ
ćĔĀš
đÖĉ
éēøÙĕìøĂ÷éŤ
ĒúąēøÙìćÜđéĉ
îĂćĀćøǰ[1]ǰǰǰÖćøÿĆ
öñĆ
ÿÖĆ
ïÙüćöđ÷Ę
î
ÝĆ
éđðŨ
îđüúćîćîÖŠ
ĂĔĀš
đÖĉ
éñúđÿĊ
÷ìćÜéš
ćîÿč
×õćóêŠ
ĂøŠ
ćÜÖć÷ìĆę
üĕðĒúąđÞóćąìĊę
ǰǰìĞ
ćĔĀš
đÖĉ
éÖćøðüéǰÙĂǰïŠ
ćǰĕĀúŠ
ǰĀúĆ
ÜǰĒ×î×ćǰǰ
ëš
ćìĞ
ćÜćîđðŨ
îøą÷ąđüúćîćîėǰÝąđðŨ
îēøÙđÖĊę
÷üÖĆ
ïÖúš
ćöđîČĚ
Ăǰ[2]ǰÙüćöđÙøĊ
÷éÝćÖÙüćöđ÷Ę
î×ĂÜñĎš
ðäĉ
ïĆ
êĉ
ÜćîǰðøąÖĂïéš
ü÷ǰǰǰǰǰǰǰ
ǰðŦ
ÝÝĆ
÷ǰÙČ
Ăǰ )ÿõćóĒüéúš
ĂöìćÜÖć÷õćóǰ Physical Environment) ÙîìĊę
ìĞ
ćÜćîĂ÷ĎŠ
ĔîÿõćóÖćøìĞ
ćÜćîìĊę
Ă÷ĎŠ
ĂćÖćýĂïĂčŠ
î
đðŨ
îðøąÝĞ
ćǰÿćöćøëìîêŠ
ĂÙüćöđÙøĊ
÷éÝćÖÙüćöđ÷Ę
îĕéš
îš
Ă÷ÖüŠ
ćÙîìĊę
Ă÷ĎŠ
ĔîđöČ
ĂÜĀîćü 2)ÿõćóĒüéúš
ĂöìćÜßĊ
üõćóǰ Biological
Environment) ÖćøÿĆ
öñĆ
ÿĒúąÖćøêĂïÿîĂÜêŠ
ĂðŦ
ÝÝĆ
÷ìćÜßĊ
üõćó×ĂÜðøąßćÖøöĊ
ÙüćöĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îǰ ǰéš
ćîǰÙČ
Ă ÙîìĊę
öĊ
Ăć÷č
îš
Ă÷ÖüŠ
ćÝąÿćöćøëìîÙüćöĀîćüđ÷Ę
îĕéš
éĊ
ÖüŠ
ćÙîĂć÷č
đ÷ĂąǰìĆĚ
ÜîĊĚ
×ċĚ
îĂ÷ĎŠ
ÖĆ
ïÿõćóĒüéúš
ĂöĒúąđüúćĔîÖćøÿĆ
öñĆ
ÿ [3,4]ǰ ñĎš
Āâĉ
Ü
ÿćöćøëøĆ
ÖþćÿõćóÙüćöĂïĂčŠ
îĕéš
éĊ
ÖüŠ
ćñĎš
ßć÷ 3)üĆ
çîíøøöïč
ÙÙúǰ Human Culture) ÖćøÿüöĔÿŠ
đÿČĚ
Ăñš
ćđÙøČę
ĂÜîčŠ
ÜĀŠ
öìĊę
ĒêÖêŠ
ćÜ
ÖĆ
îöĊ
ñúÖøąìïêŠ
ĂÙüćöĀîćüĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îǰéĆ
ÜîĆĚ
îÖćøĂĂÖĒïïđÿČĚ
Ăñš
ć×ĂÜóîĆ
ÖÜćîìĊę
ìĞ
ćÜćîĔîóČĚ
îìĊę
đ÷Ę
îöĊ
ñúÿĞ
ćÙĆ
â [3]
ǰǰ
ĒúąñĎš
ìĊę
ìĞ
ćÜćîĔîĀš
ĂÜđ÷Ę
îÿŠ
üîĔĀâŠ
ĕöŠ
øĎš
üŠ
ćÜćîìĊę
ìĞ
ćöĊ
ÙüćöđÿĊę
÷ÜǰðŦ
ÝÝĆ
÷îĊĚ
öĊ
ñúêŠ
ĂđøČę
ĂÜÖćøóĉ
ÝćøèćĔĀš
ÙüćöøĎš
ĒúąÖćøÙĆ
éđúČ
ĂÖóîĆ
ÖÜćîǰ[2] ǰ
Ĕîðøąđìýĕì÷öĊ
ÖĞ
ćĀîéÖãĀöć÷ [5]ǰǰĔĀš
îć÷Ýš
ćÜêš
ĂÜÝĆ
éÿõćóĒüéúš
ĂöĔîÖćøìĞ
ćÜćîĔĀš
đĀöćąÿöĒÖŠ
ÙüćöðúĂéõĆ
÷ǰĒúąÝĆ
éĀć
Ăč
ðÖøèŤ
Ùčš
öÙøĂÜÙüćöðúĂéõĆ
÷ĔĀš
ÖĆ
ïúĎ
ÖÝš
ćÜêćöÙüćöđÿĊę
÷ÜǰĒúąÝćÖöćêøåćîǰ[6]ǰÖĞ
ćĀîéĔîđøČę
ĂÜ×ĂÜÙüćöðúĂéõĆ
÷ĔîÖćø
ìĞ
ćÜćîĔĀš
îĞ
ćĒîüìćÜ×ĂÜǰöĂÖ 18001 [7]ǰöćéĞ
ćđîĉ
îÖćø
éĆ
ÜîĆĚ
îñĎš
üĉ
ÝĆ
÷Ýċ
ÜÿîĔÝìĊę
ÝąÿĞ
ćøüÝĒúąðøąđöĉ
îÙüćöđÿĊę
÷ÜđÖĊę
÷üÖĆ
ïÿč
×õćó×ĂÜóîĆ
ÖÜćîìĊę
ìĞ
ćÜćîĔîĀš
ĂÜđ÷Ę
î×ĂÜýĎ
î÷Ť
ÖøąÝć÷ÿĉ
îÙš
ćÙüïÙč
öĂč
èĀõĎ
öĉ
ǰĒúąÝĆ
éøąïïïøĉ
ĀćøÝĆ
éÖćøÙüćöðúĂéõĆ
÷ĔĀš
đĀöćąÿöǰđóČę
ĂĔĀš
ñĎš
ðäĉ
ïĆ
êĉ
ÜćîĔîÿëćîìĊę
đ÷Ę
îúéÖćø
đÝĘ
ïðś
ü÷ĒúąúéÙüćöđÿĊę
÷Üéš
ćîÿč
×õćóÝćÖÖćøìĞ
ćÜćî
