เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 49

„µ¦ž¦³»
¤ª·
µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·
‹´
¥ ¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
– ‡¦´Ê
Šš¸É
19 ž¦³‹Î
µže
2552
„µ¦ª·
Á‡¦µ³®r
§š›·Í
˜o
µœ°°„Ž·
Á—´
œ µ¦ž¦³„°¢d
œ°¨·
„ ¨³¢¨µÃªœ°¥—r
Ĝµ¦„´
—¡º
ži
µµ¥Á¨œ ¦·
Áª–®µ—¦µ¤Š‡¨ ‹´
Š®ª´
—˜¦´
Š
Determination of Antioxidant Activity, Total Phenolic Compounds and Flavonoid Contents
of Mangrove Plants Extracts from Rajamangala Beach, Trang Province
°»
Ŧª¦¦– ª´
•œ„»
¨
1*
ª´
•œµ ª´
•œ„»
¨
1
›¸
¦ª»
•·
Á¨·
«»
š›·
ªµ¨
2
¨³ ¡¸
¦¡Š¬r
¡¹É
ŠÂ¥o
¤
3
Uraiwan wattanakul
1*
, Wattana wattanakul
1
, Teerawoot lerssuthichawal
2
and Peerapong Puengyam
3
š‡´
—¥n
°
ži
µÃ„Š„µŠÁž}
œ¦³œ·
Áª«š¸É
Î
µ‡´
šµŠ›¦¦¤µ˜·
×¥ÁŒ¡µ³Áž}
œÂ®¨n
Š°µ«´
¥…°Š´
˜ªr
œÊÎ
µª´
¥°n
°œÂ¨³‡ªµ¤
®¨µ„®¨µ¥…°Šœ·
—¡¦¦–¡º
 Ž¹É
ŠµŠœ·
—¤¸
¦¦¡‡»
–šµŠÁ£´
ª·
š¥µ ×¥ÁŒ¡µ³„µ¦˜o
µœ°œ»
¤¼
¨°·
¦³Â¨³µ¦°°„
§š›·Í
šµŠ¥µ Šµœª·
‹´
¥œ¸Ê
‹¹
Šª·
Á‡¦µ³®r
®µ§š›·Í
˜o
µœ°°„Ž·
Á—´
œ—o
ª¥ª·
›¸
DPPH ( 1,1 – diphenyl-2-picrylhydrazyl )
µ¦ž¦³„°¢d
œ°¨·
„ ¨³µ¦ž¦³„°¢¨µÃªœ°¥—r
š´Ê
Š®¤—Äœµ¦„´
—¡º
ži
µµ¥Á¨œ ¦·
Áª–®µ—¦µ¤Š‡¨
‹´
Š®ª´
—˜¦´
Š ‹Î
µœªœ 8 œ·
— 16 ˜´
ª°¥n
µŠ Ž¹É
ŠÁ˜¦¸
¥¤µ¦„´
—‹µ„˜´
ª°¥n
µŠ¡º
ž¦·
¤µ– 100 „¦´
¤ ×¥„´
——o
ª¥
˜´
ªšÎ
µ¨³¨µ¥Á¤šµœ°¨ ‹µ„„µ¦š—¨°Š¡ªn
µ µ¦„´
—¡º
ži
µµ¥Á¨œš¸É
¤¸
‡n
µ„µ¦¥´
¥´Ê
Š°œ»
¤¼
¨°·
¦³š¸É
50 Áž°¦r
ÁŽÈ
œ˜r
(IC
50
) —¸
š¸É
»
— ‡º
°  {
„°n
°œÃ„Š„µŠÄÄ®n
×¥¤¸
‡n
µ IC
50
Ášn
µ„´
 0.011 ¤·
¨¨·
„¦´
¤˜n
°¤·
¨¨·
¨·
˜¦ Á¤ºÉ
°Áž¦¸
¥Áš¸
¥„´

µ¦¤µ˜¦“µœ BHA (IC
50
= 0.04 ¤·
¨¨·
„¦´
¤˜n
°¤·
¨¨·
¨·
˜¦) ˜µ¤—o
ª¥Ä¨Î
歬
¨³¨¼
„˜³¼
œ…µªŽ¹É
Š¤¸
‡n
µ IC
50
Ášn
µ„´
œ
š¸É
0.014 ¤·
¨¨·
„¦´
¤ BHA/¤·
¨¨·
¨·
˜¦ ˜n
Á¤ºÉ
°¡·
‹µ¦–µ‹µ„ž¦·
¤µ–µ¦˜o
µœ°œ»
¤¼
¨°·
¦³š´Ê
Š®¤—Äœµ¦„´
—¡º
 ¡ªn
µ¤¸
ž¦·
¤µ–¤µ„š¸É
»
—Äœµ¦„´
—ĝ¨Î
歬
92.05 ¤·
¨¨·
„¦´
¤ BHA/„¦´
¤¡º
 ˜µ¤—o
ª¥Áž¨º
°„¨Î
µ˜o
œÃ„Š„µŠÄÄ®n
¨³¨¼
„
˜³¼
œ…µª ¤¸
‡n
µÁšn
µ„´
 82.8 ¨³ 50.21 ¤·
¨¨·
„¦´
¤ BHA/„¦´
¤¡º
 ˜µ¤¨Î
µ—´
…–³š¸É
 {
„°n
°œÃ„Š„µŠÄÄ®n
¤¸
ž¦·
¤µ–
44.17 ¤·
¨¨·
„¦´
¤ BHA/„¦´
¤¡º
 ¨³‹µ„„µ¦«¹
„¬µž¦·
¤µ–µ¦ž¦³„°¢d
œ°¨·
„¨³µ¦ž¦³„°¢¨µÃªœ°¥—r
š´Ê
Š®¤—
Ĝµ¦„´
— ¡ªn
µ Áž¨º
°„¨Î
µ˜o
œÃ„Š„µŠÄÄ®n
¤¸
ž¦·
¤µ–¤µ„š¸É
»
— 48.17 ¤·
¨¨·
„¦´
¤
gallic acid
¨³ 31.4 1 ¤·
¨¨·
„¦´
¤
catechin ˜n
°„¦´
¤¡º
 ˜µ¤¨Î
µ—´
 ˜µ¤—o
ª¥Ä¨Î
歬
 {
„°n
°œÃ„Š„µŠÄÄ®n
¨³¨¼
„˜³¼
œ…µª ‹µ„Ÿ¨„µ¦š—¨°ŠÂ—Š
ªn
µµ¦„´
—¡º
Ã„Š„µŠ®¨µ¥œ·
—Áž}
œÂ®¨n
Š…°Šµ¦°°„§š›·Í
˜o
µœ°œ»
¤¼
¨°·
¦³ µ¦ž¦³„°¢d
œ°¨·
„¨³¢¨µÃª
œ°¥—r
›¦¦¤µ˜·
š¸É
Î
µ‡´
 Ž¹É
Š‡µ—ªn
µœn
µ‹³œÎ
µÅžž¦³¥»
„˜r
čo
ž¦³Ã¥œr
šµŠÁ£´
ª·
š¥µ˜n
°ÅžÅ—o
‡Î
µÎ
µ‡´

: µ¦˜o
µœ°œ»
¤¼
¨°·
¦³ ¡º
ži
µµ¥Á¨œ
______________________________
1
Ÿ¼o
n
ª¥«µ˜¦µ‹µ¦¥r
‡–³ª·
š¥µ«µ˜¦r
¨³Áš‡ÃœÃ¨¥¸
„µ¦ž¦³¤Š ¤®µª·
š¥µ¨´
¥Áš‡ÃœÃ¨¥¸
¦µ¤Š‡¨«¦¸
ª·
´
¥ ª·
š¥µÁ…˜˜¦´
Š
2
Ÿ¼o
n
ª¥«µ˜¦µ‹µ¦¥r
‡–³Á„¬˜¦«µ˜¦r
¤®µª·
š¥µ¨´
¥Áš‡ÃœÃ¨¥¸
¦µ¤Š‡¨«¦¸
ª·
´
¥ ª·
š¥µÁ…˜œ‡¦«¦¸
›¦¦¤¦µ
3
£µ‡ª·
µ¸
ªÁ‡¤¸
‡–³ª·
š¥µ«µ˜¦r
¤®µª·
š¥µ¨´
¥Š…¨µœ‡¦·
œš¦r
*
Corresponding author :
1...,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48 50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,...1457
Powered by FlippingBook