µ¦¦³»
¤ª·
µµ¦Â¨³Á°¨µª·
´
¥ ¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
¦´Ê
¸É
19 ¦³Î
µe
2552
µ¦µ¸É
2 ¦·
¤µµ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³ µ¦¦³°¢d
°¨·
¨³µ¦¦³°¢¨µÃª°¥r
¦ª¤´Ê
®¤Äµ¦
´
®¥µ
°¡º
i
µµ¥Á¨ Î
µª 8 ·
16 ´
ª°¥n
µ
¡º
´
ª°¥n
µ
Total antioxidants at
IC
50
by DPPH
Total
polyphenolics
Total
Flavonoid
{
°n
°ÃµÄÄ®n
44.17
40.16
19.48
{
Ân
õÄÄ®n
8.41
5.46
3.91
{
¡´
µ®´
ª»
¤°Â
7.69
8.35
3.15
¨¼
³¼
µª
50.21
30.99
11.39
¨¼
Á¥³Á¨Â®o
0.35
0.75
0.69
¨¼
Á¥³Á¨
0.86
1.42
0.98
ĨÎ
歬
92.05
46.33
1.45
Ä¡´
µ®´
ª»
¤°Â
34.46
7.22
5.24
Äo
õÄÁ¨È
0.19
16.46
7.58
ÄæÂ
35.46
24.05
18.04
ÄÁ¥³Á¨
2.07
2.63
1.56
Ä µ°
µª
1.80
11.42
4.72
笼
°¨Î
µo
Á¥³Á¨
2.04
1.88
1.67
笼
°¨Î
µo
õÄÄ®n
82.80
48.17
31.41
笼
°¨Î
µo
õÄÁ¨È
32.94
53.63
35.75
°¡´
µ®´
ª»
¤°Â
2.66
7.02
2.76
®¤µ¥Á®»
: ®n
ª¥
°¦·
¤µµ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³ µ¦¦³°¢d
°¨·
¨³µ¦¦³°¢¨µÃª°¥r
¦ª¤´Ê
®¤ º
° ¤·
¨¨·
¦´
¤
°µ¦¤µ¦µ BHA, gallic acid ¨³ catechin n
°¦´
¤¡º
µ¤¨Î
µ´
¦»
¨µ¦ª·
´
¥
µµ¦´
¡º
i
µµ¥Á¨ Î
µª 8 ·
16 ´
ª°¥n
µ ¦·
¤µ 100 ¦´
¤ Ã¥´
o
ª¥´
ªÎ
µ¨³¨µ¥Á¤µ
°¨ ¦»
ªn
µ µ¦´
¡º
i
µµ¥Á¨¸É
¤¸
n
µµ¦¥´
¥´Ê
°»
¤¼
¨°·
¦³¸
¸É
»
º
° {
°n
°ÃµÄÄ®n
Ã¥¤¸
n
µ IC
50
Án
µ´
0.011 ¤·
¨¨·
¦´
¤
BHA
n
°¤·
¨¨·
¨·
¦ µ¤o
ª¥Ä¨Î
歬
¨³¨¼
³¼
µª¹É
¤¸
n
µ IC
50
Án
µ´
¸É
0.014 ¤·
¨¨·
¦´
¤
BHA
n
°¤·
¨¨·
¨·
¦ Ân
Á¤ºÉ
°¡·
µ¦µµ¦·
¤µµ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³´Ê
®¤Äµ¦´
¡º
¡ªn
µÄ¨Î
歬
¤¸
¦·
¤µ
µ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³´Ê
®¤¤µ¸É
»
º
° 92.05 ¤·
¨¨·
¦´
¤
BHA
n
°¦´
¤¡º
¦°¨¤µº
° Á¨º
°¨Î
µo
õÄ
Įn
¨³¨¼
³¼
µª ¤¸
n
µÁn
µ´
82.80 ¨³ 50.21 ¤·
¨¨·
¦´
¤
BHA
n
°¦´
¤¡º
µ¤¨Î
µ´
³¸É
{
°n
°Ãµ
ÄÄ®n
¤¸
¦·
¤µµ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³´Ê
®¤ 44.17 ¤·
¨¨·
¦´
¤
BHA
n
°¦´
¤¡º
µµ¦«¹
¬µ¦·
¤µ