เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 905

„µ¦ž¦³»¤ª·µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·‹´¥¤®µª·š¥µ¨´¥š´ „¬·– ‡¦´Ê Šš¸É 19 ž¦³‹Îµže 2552
3
ª´˜™»—·°µ®µ¦´˜ªr š¸É¤¸‡ªµ¤Á¸É¥Š˜n°„µ¦Á„·—µ¦¡·¬°³¢¨µš°„Ž· œ ŗo„nÁ¤¨È—›´¡ºš¸É¤¸Ãž¦˜¸œ¼Š Án œ
„µ„™´É ª¨· Š „µ„™´É ªÁ®¨º°Š ¡ºœÊε¤´œ Ánœ „µ„Á¤¨È— jµ¥ „µ„¤³¡¦oµª ›´¡ºš¸ÉÄ®o¡¨´ŠŠµœ Ánœ oµªÁž¨º°„ oµªÃ¡—
„°Š‡ª‡»¤‡»–£µ¡°µ®µ¦´˜ªr (2544) ¦µ¥ŠµœŸ¨„µ¦»n¤˜¦ª‹ª´˜™»—·°µ®µ¦´ ˜ªrĜ£µ¡¦ª¤že 2539-2540 ¡¤¸
˜´ª°¥nµŠ °Šª´˜™»—·°µ®µ¦´˜ªrš¸É žœÁžg°œ—oª¥µ¦¡·¬°³¢¨µš°„Ž·œ°¥¼nĜnªŠ 51-98 % °Š˜´ ª°¥nµŠš»„œ·—š¸É »n¤
¤µ˜¦ª‹°
£µ‡Ä˜o°Šž¦³Áš«Åš¥˜´Ê Š°¥¼nĜÁ ˜¦o°œºÊœ Áž}œ¡ºÊœš¸Éš¸É Á®¤µ³Äœ„µ¦Á‹¦·Â¨³¦oµŠµ¦¡·¬°³¢¨µ
š°„Ž·œ °ŠÁºÊ° Aspergillus spp. ¨³ÁºÊ°¦µ°¸„®¨µ¥œ· — ‹´Š®ª´—¡´š¨»ŠÁž}œÂ®¨nŠŸ¨· ˜´˜ªr š¸É ε‡´Äœ£µ‡Ä˜o ‹µ„
£µª³Âª—¨o°¤š¸ÉÁ°ºÊ°˜n°„µ¦Á‹¦· °ŠÁºÊ°¦µ ¨³Äœ„¦–¸š¸É¤¸„µ¦Á„ȝ¦´„¬µÅ¤n Á®¤µ³¤ ‹³šÎµÄ®oð„µ„µ¦Á„·—ÁºÊ°¦µ
¨³„µ¦¦oµŠµ¦¡·¬Á¡·É¤¤µ„ ¹Êœ šÎµÄ®oÁ„·—‡ªµ¤Á¸É ¥ŠÄœ„µ¦š¸É ´˜ªr ‹³Å—o¦´°µ®µ¦š¸É¤¸„µ¦žœÁžg°œ °´œ‹³œÎµÅž¼n
‡ªµ¤Á¸¥®µ¥ °Š„µ¦Ä®oŸ¨Ÿ¨·˜¦ª¤š´ÊŠ»£µ¡ °ŠŸ¼o¦·Ã£‡ —´Šœ´Êœ„µ¦»n¤˜¦ª‹Á¡ºÉ°«¹„¬µ‡ªµ¤Á¸É¥Š °Š„µ¦
žœÁžg °œ °Šµ¦¡·¬°³¢¨µš°„Ž· œÄœª´˜™»—·°µ®µ¦´ ˜ªr ¨³°µ®µ¦ÎµÁ¦È‹¦¼žÄœ¡ºÊœš¸É‹´Š®ª´—¡´š¨»Š‹¹Š¤¸ ‡ªµ¤
ε‡´°¥nµŠ¥·ÉŠ Á¡ºÉ°ÄoÁž}œ o°¤¼¨Äœ„µ¦Á j µ¦³ª´Š®¦º°˜¦ª‹°„µ¦žœÁžg °œ °Šµ¦¡·¬°³¢¨µš°„Ž· œÂ¨³¨—ž{®µ
„µ¦¼ Á¸¥š¸É °µ‹ ¹ÊœÅ—o „µ¦ª·‹´¥‡¦´ÊŠœ¸ÊÁž}œ„µ¦«¹„¬µ o °¤¼¨¦³—´„µ¦žœÁžg°œ °Šµ¦¡·¬°³¢¨µš°„Ž·œÄœª´˜™»—·
°µ®µ¦´˜ªr ¨³°µ®µ¦ÎµÁ¦È‹¦¼ž °ŠÃ‡œ¤Â¨³»„¦Äœ‹´Š®ª´—¡´š¨»Š
°»ž„¦–r¨³ª·›¸„µ¦
„µ¦Á„ȝ˜´ª°¥nµŠÂ¨³„µ¦Á˜¦¸¥¤˜´ª°¥nµŠ
¦¼žš¸É 1 ǦŠ¦o µŠšµŠÁ‡¤¸°Š°³¢¨µš°„Ž·œ B1, B2, G1, G2, M1 ¨³ M 2
š¸É¤µ :http://www.mycotoxins.info/myco_info/science_moa.html