1934
æ¸
¦o
°¥¨³ 2.6 ¨³ 1.7 µ¤¨Î
µ´
µ®¤´
Įo
¡¨´
µ 320.90 ·
訰¦¸É
Ã¥¼
ªn
µ´É
ª {
¥µª ¨³´
¼
¸É
Įo
¡¨´
µ 39 ¨³ 25 ·
訰¦¸É
µ¤¨Î
µ´
(°Ã£µµ¦, 2544) °µ´Ê
Á¤ºÉ
°ª·
Á¦µ³®r
¨
°ª·
µ¤·
¨³Â¦n
µ»
¡ªn
µµ®¤´
¤¸
¦·
¤µª·
µ¤·
Á° ¨³Â¨Á¸
¥¤¼
¸É
»
º
° 8,080 Ťæ¦´
¤/100 ¦´
¤ ¨³ 1,215 ¤·
¨¨·
¦´
¤/100
¦´
¤ µ¤¨Î
µ´
°¸
´Ê
¦µ·
®ªµ¤´
°¦n
°¥ Á}
¸É
·
¥¤
°Ä»
¤ ¨³¤¸
¦µµ¹
·
覴
¤¨³ 50 µ ³´Ê
¹
¤ª¦°¥n
µ¥·É
¸É
³¤¸
µ¦n
Á¦·
¤Ä®o
¦·
ã ¨³¨¼
Á¡ºÉ
°Î
µ®n
µ¥´Ê
£µ¥Ä»
¤Á°Â¨³£µ¥°o
ª¥ °µ¸Ê
Á¤ºÉ
°
Î
µµ¦«¹
¬µÎ
µ¤´
¡ªn
µ¤¸
¦·
¤µÁo
Ä¥´Ê
®¤¦o
°¥¨³ 16.59 ¹É
¡ªn
µ¤¸
¦·
¤µ¼
ªn
µ´
¡ºÊ
o
µ¸É
¤¸
¦¦¡»
Á}
¥µ¦³µ¥o
°¸É
¤¸
o
°¤¼
¨µÃ£µµ¦Â¨o
ª Åo
Ân
¸Ê
Á®¨È
¨³´
¼
¹
É
¤¸
¦·
¤µÁo
Ä¥´Ê
®¤¦o
°¥¨³ 9.8 ¨³ 1.4
µ¤¨Î
µ´
Î
µ¤´
Á}
´
¸É
Įo
¡¨´
µ 349.54 ·
訰¦¸É
Ã¥¼
ªn
µ
¸Ê
Á®¨È
¨³´
¼
¸É
Įo
¡¨´
µ 98 ¨³ 25 ·
è
¨°¦¸
É
µ¤¨Î
µ´
(°Ã£µµ¦, 2544) ª´
¨·É
¤µ¸É
¤¸
ªµ¤Á¡µ³´
ª ¹
¤ª¦¸É
³n
Á¦·
¤Ä®o
¤¸
µ¦
¦·
ã ¨³¡´
µÁ}
¨·
£´
r
Ħ¼
ÂÊÎ
µ¡¦·
¤µµÄÎ
µ¤´
ÂÊÎ
µ¡¦·
µÂ¤µ¦·
¨³´
¡ºÊ
o
µ
·
¸É
4 ¸É
´
笼
°¤µ«¹
¬µ»
n
µµÃ£µµ¦ º
°¨o
ª¥ÁºÉ
° ¨µ¦ª·
Á¦µ³®r
»
n
µµÃ£µµ¦¡ªn
µ ¨o
ª¥
缃
°¤¸
¦·
¤µÁo
Ä¥¼
¤µ¹
¦o
°¥¨³ 26.06 ¹É
Á¤ºÉ
°Á¸
¥´
³¦ ¨³³° ¸É
¤¸
¦¦¡»
ĵ¦¨ªµ¤´
è®·
´Ê
2 ·
¤¸
¦·
¤µÁo
Ä¥ Án
µ´
3.6 ¨³ 0.5 µ¤¨Î
µ´
(°Ã£µµ¦, 2544) °µ´Ê
µ¦¦·
ã´
¸É
¤¸
Áo
Ä¥¼
³Á}
¨¸
n
°»
¨·
¦¸
¥r
¦³Î
µ·É
¦³Á£Â¸
Á¦¸
¥Â¨·
(Lactic Acid Bacteria) ¸É
°¥¼n
ĨÎ
µÅo
Įn
°
¦³µÁ·
°µ®µ¦ °¸
´Ê
Á¤ºÉ
°ª·
Á¦µ³®r
»
¤´
·
µ¦Á}
µ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³
°´
¡ºÊ
o
µ¸É
´
笼
°Åo
4 ·
o
µo
¡ªn
µ Î
µ¤´
¦³µÁ
¸
¥ª µ®¤´
¨³¨o
ª¥ÁºÉ
°¤¸
µ¦°°§·Í
o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³Án
µ´
¦o
°¥¨³ 48.97, 45.44,
21.90 ¨³ 3.92 µ¤¨Î
µ´
µ
o
°¤¼
¨´
¨n
µªµ¤µ¦¦»
Åo
ªn
µÄµ¦«¹
¬µ»
n
µµÃ£µµ¦
°´
¡ºÊ
o
µ¸É
´
笼
°Åo
4 ·
o
µo
´
Ê
Á}
´
¡ºÊ
o
µ¸É
¤¸
Á¡µ³Ä¡ºÊ
¸É
£µÄo
Án
µ´Ê
¨³Á¤ºÉ
°Î
µ
o
°¤¼
¨
°»
n
µµ
ãµµ¦¸É
ª·
Á¦µ³®r
Åo
¤µÁ¦¸
¥Á¸
¥´
´
¸É
Á}
¸É
¦¼o
´
¨³¤¸
o
°¤¼
¨µÃ£µµ¦¦µ¥µÂ¨o
ª´Ê
¡ªn
µ¦³µ
Á
¸
¥ª µ®¤´
Î
µ¤´
¨³¨o
ª¥ÁºÉ
°n
µÈ
¤¸
»
¤´
·
¨³»
n
µµÃ£µµ¦¸É
¼
ªn
µ´
稬n
µ´Ê
´
´Ê
¹
¤ª¦
Î
µ¤µn
Á¦·
¤Ä®o
Ä»
¤ Ã¥Á¡µ³Á¥µª®´
¤µ¦·
ã´
¡ºÊ
o
µÁ¡·
É
¤¤µ
¹Ê
¨³Î
µµ¦Á¥Â¡¦n
o
°¤¼
¨Ä®o
¦µÄªªo
µn
°Å
¦»
¨µ¦ª·
´
¥
µµ¦¦ª°
o
°¤¼
¨
°¦¦¡»
µ¥µÂ¨³»
n
µµÃ£µµ¦
°´
¡ºÊ
o
µ ¹É
¤¸
ªµ¤Ä·
´
¸É
¤¸
¦¦¡»
µ¥µ ®¦º
°µ¦°°§·Í
µ¥µ¸É
Åo
µµ¦´
¤£µ¬r
®¤°¡ºÊ
o
µ ¦ª¤¹
Ťn
¡
o
°¤¼
¨¦µ¥µ»
n
µ
µÃ£µµ¦Â¨³»
¤´
·
µ¦Á}
µ¦o
µ°»
¤¼
¨°·
¦³ µ´Ê
Î
µµ¦´
笼
°·
´
¡ºÊ
o
µ¤µ 4 ·
Åo
Ân
¦³µÁ
¸
¥ª µ®¤´
Î
µ¤´
¨³¨o
ª¥ÁºÉ
° Ã¥Äo
Ár
°µ¦¤¸
¦³Ã¥r
®¦º
°¦¦¡»
µ¥µ ¦µ·
°¦n
°¥Á}
¸É
·
¥¤
°Ä»
¤ ¨³¥´
Ťn
¤¸
o
°¤¼
¨ ®¦º
°¦µ¥µ µµ¦ª·
Á¦µ³®r
»
n
µµÃ£µµ¦ °´
¦³°o
ª¥
ªµ¤ºÊ
æ¸
µ¦r
ÃűÁ¦ Å
¤´
Áo
Ä¥´Ê
®¤ Áo
µ ¡¨´
µ ª·
µ¤·
¨³Â¦n
µ»
°´
¡ºÊ
o
µ¸É
´
笼
°Åo
¡ªn
µ¦³µÁ
¸
¥ª ¨o
ª¥ÁºÉ
° Î
µ¤´
¨³µ®¤´
¤¸
¦·
¤µµ¦r
ÃűÁ¦¦o
°¥¨³ 79.29 67.97 65.57 ¨³ 45.92
µ¤¨Î
µ´
°¸
´Ê
¨
°¦·
¤µÅ
¤´
Ħ³µÁ
¸
¥ª¤¸
¦·
¤µÉÎ
µ¸É
»
Án
µ´
¦o
°¥¨³ 0.23 n
ªµ®¤´
´Ê
¤¸
¦·
¤µ
æ¸
¼
º
°¦o
°¥¨³ 26.07 °µ¸Ê
Á¤ºÉ
°ª·
Á¦µ³®r
¦·
¤µÁo
Ä¥ ¡ªn
µ ¨o
ª¥ÁºÉ
° ¦·
¤µÁo
Ä¥´Ê
®¤¦o
°¥¨³
26.06 ¦°¨¤µº
° Î
µ¤´
¤¸
Áo
Ä¥¦o
°¥¨³ 16.59 ª´
¨·É
¤µ¸É
¤¸
ªµ¤Á¡µ³´
ª ¹
¤ª¦¸É
³n
Á¦·
¤Ä®o
¤¸
µ¦