การประชุมวิชาการและผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 2550 - page 142

ยอดใหมเพิ่มขึ้น และเปลี่ยนเปนสีน้ําตาลลักษณะดั งกลาวอาจเกิดเนื่องจากพื ชสรางสารประกอบฟโนลิกซึ่งเปนสาร
ที่ ไมสามารถยอยสลายได มาตอต านสิ่งแปลกปลอม สารประกอบนี้เมื่ อถูกออกซิไดซจะเกิดเปนสารประกอบควิ โน
นิ กสีน้ํ าตาล มีฤทธิ์ในการยับยั้งการทํางานของเอนไซมและทํ าลายชิ้นเนื้อเยื่อแพรกระจายไปในอาหารที่ใชเพาะเลี้ยง
ในกวาวเครื อขาวพบวาปจจั ยสําคัญที่ มีผลตอการเกิ ดสารฟโนลิ ก คือลั กษณะทางพันธุ กรรมในพืชเอง (กนกพร,
2538)
ตารางที่ 1 จํานวนยอด ความยาวยอด เปอรเซ็นตการเกิดยอดใหม และเปอรเซ็นตการเกิดแคลลัสของกวาวเครือขาวที่
ไดจากการเพาะเลี้ ยงเนื้อเยื่อตาขาง บนอาหารสูตร MS ที่เติม kinetin ที่ระดับความเขมขนระดับตาง ๆ
kinetin (มก./ล.) จํานวนยอด (ยอด) ความยาวยอด (ซม.) การเกิดยอด (%) การเกิดแคลลัส (%)
0 (control) 1.00 b 1/ 0.64 c 100 0
0.1 1.00 b 1.80 b 100 0
0.2 2.00 a 2.10 b 100 20
0.3 2.20 a 2.00 b 100 20
0.4 1.40 b 3.28 a 100 20
F-test * *
C.V. (%) 27.74 15.84
1/ คาเฉลี่ยตามอักษรที่ตางกันในแนวตั้ ง มีความแตกต างกันทางสถิติที่ ระดับความเชื่อมั่น 95%
ภาพที่ 1 การเกิดยอดใหม และแคลลัสของกวาวเครือขาวที่ไดจากการเพาะเลี้ ยงเนื้อเยื่อตาขาง บนอาหารสูตร MS ที่
เติม kinetin ที่ระดับความเขมขนตาง ๆ a = kinetin 0 มก./ล. b = kinetin 0.1 มก./ล. c = kinetin 0.2
มก./ล. d = kinetin 0.3 มก./ล. e = kinetin 0.4 มก./ล.
a b
e
c
d