µ¦¦³»
¤ª·
µµ¦Â¨³Á°¨µª·
´
¥¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
¦´Ê
¸É
19 ¦³Î
µe
2552
3
Enteroinvasive
E. coli
(EIEC) Enterohaemorrhagic
E. coli
(EHEC) ¨³ Enteroaggregative
E. coli
(EAEC)
(»
¬¦ °»
¦£·
µ·
, 2547)
¦¤ª·
¥µ«µ¦r
µ¦Â¡¥r
(2536) Åo
Î
µ®Ár
¤µ¦µµ»
¨¸
ªª·
¥µ
°°µ®µ¦¦³Á£n
µÇ
Án
°µ®µ¦¦»
»
´É
ªÅ °»
µÄ®o
¡¦·
¤µ»
¨·
¦¸
¥r
´Ê
®¤Åo
o
°¥ªn
µ 1 x 10
6
CFU/g ¦·
¤µÃ¨·
¢°¦r
¤ ¨³
E.coli
o
°¥ªn
µ 500 ¨³ o
°¥ªn
µ 3 MPN/g µ¤¨Î
µ´
Î
µ®¦´
£µ³´
¤´
°µ®µ¦(°»
¦r
ĵ¦¦·
ã°µ®µ¦
Åo
Ân
µ µ¤ o
° Âo
ªÊÎ
µ Á}
o
) °»
µÄ®o
¡»
¨·
¦¸
¥r
´Ê
®¤Ä¦·
¤µo
°¥ªn
µ 1 x 10
3
CFU /£µ³
1 ·Ê
Á}
o
缃
°µ¥´
Ťn
¤¸
o
°¤¼
¨µ¦¦ª»
£µ¡µ»
¨¸
ªª·
¥µ
°¢°ÊÎ
µ¨o
µµ
°¦o
µ°µ®µ¦n
µÇ
Ĥ®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
ª·
¥µÁ
¨µ ¹É
Ân
¨³ª´
¤¸
·
·
¨³»
¨µ¦ ¦ª¤´Ê
»
¨£µ¥°Î
µª¤µ
¦´
¦³µ°µ®µ¦Â¨³Á¦ºÉ
°ºÉ
¤ ´
´Ê
µ¦«¹
¬µ¸Ê
¹
¤¸
ªµ¤Ä¸
É
³¦ª®µ»
£µ¡µ»
¨¸
ªª·
¥µ
°¢°ÊÎ
µ¨o
µµ Ân
缃
°µµ¦¦ª®µÁºÊ
°Ã¦µÁ·
°µ®µ¦¤¸
ª·
¸
µ¦¥»n
¥µªn
µµ¦¦ª®µÃ¨·
¢°¦r
¤Â¨³
E. coli
¹É
Á}
»
¨·
¦¸
¥r
¦³Î
µ·É
ĨÎ
µÅo
°´
ªr
笼
°°»n
¨³Á}
ÁºÊ
°´
¸
n
¸Ê
µ¦Ág
°
°°»
µ¦³
o
°¤¼
¨µµ¦«¹
¬µ ³Î
揎o
¦´
¦»
»
£µ¡
°µ¦¨o
µµÄ®o
¸
¹Ê
¹É
³Á}
¦³Ã¥r
°¥n
µ¥·É
n
°»
£µ¡
¸
ª·
°·
·
¨³»
¨µ¦
°¤®µª·
¥µ¨´
¥ ¦ª¤´Ê
»
¨£µ¥°¸É
Á
o
µ¤µ¦´
¦³µ°µ®µ¦Äæ°µ®µ¦°¸
o
ª¥
ª´
»
¦³r
1.Á¡ºÉ
°¦ª®µ¦·
¤µÂ¸
Á¦¸
¥´Ê
®¤ ¦·
¤µÃ¨·
¢°¦r
¤ ¨³
E. coli
Ä¢°ÊÎ
µ¨o
µµ
2. Á¡ºÉ
°Î
µ
o
°¤¼
¨¸É
Åo
Âo
³¦¦¤µ¦ª»
¤¦o
µ°µ®µ¦Â¨³Á¦ºÉ
°ºÉ
¤
°¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
Á¡ºÉ
°Äo
Á}
ªµÄµ¦¦´
¦»
»
£µ¡µ¦¨o
µµÄæ°µ®µ¦
°¤®µª·
¥µ¨´
¥n
°Å
°»
¦r
¨³ª·
¸
µ¦
°»
¦r
°µ®µ¦Á¨¸Ê
¥ÁºÊ
°
: Brilliant Green Lactose Bile Broth (BGLB); Eosin Methylene Blue (EMB) Agar
Escherichia coli
(EC) Medium; Lauryl Sulfate Broth (LSB)
Methyl Red – Voges Proskauer (MR-VP) Broth; Nutrient Agar (NA)
Plate Count Agar (PCA); Simmon
,
s Citrate Agar ; Tryptone Broth
µ¦Á¤¸
: Phosphate Buffer Solution (PBS) »
¸
¥o
°¤Â¦¤ Á°µ°¨ ¨³ ÊÎ
µ¥µÁÈ
Ãp
³ Á}
o
Á¦ºÉ
°Âo
ª :
ª°µ®µ¦ µÁ¡µ³ÁºÊ
° ¸
Á°¦r
d
Á Ũr
®¨°¨° ¨³ ®¨°´
Âp
Á¦ºÉ
°¤º
° ¨³°»
¦r
°ºÉ
Ç :
¨o
°»
¨¦¦«r
®¤o
°¹É
ªµ¤´
¼o
°ªµ¤¦o
° °n
µÊÎ
榯
¤°»
®£¼
¤·
¼o
n
¤ÁºÊ
° ³Á¸
¥Â°¨°±°¨r
®n
ªÁ
¸É
¥ÁºÊ
° Á}
o
ª·
¸
µ¦
Äo
Á·
¨°ÁºÊ
°ÁÈ
´
ª°¥n
µ¢°ÊÎ
µµ¦o
µ°µ®µ¦ Î
µª 13 ¦o
µ Ân
¨³¦o
µÁÈ
´
ª°¥n
µ 3 ¦´Ê
Ân
¨³¦´Ê
®n
µ´
1 Áº
° ¦ª¤ 39 ´
ª°¥n
µ Î
µÅ¦ªª·
Á¦µ³®r
»
¨·
¦¸
¥r
´
¸Ê
1. µ¦¦ª´
¦·
¤µ»
¨·
¦¸
¥r
´Ê
®¤ Äo
ª·
¸
µ¦Á¡µ³ÁºÊ
°Äµ°µ®µ¦ PCA (Peter, Weagant and
Grant, 2002) Ã¥´É
´
ª°¥n
µ¢°ÊÎ
µ®´
50 ¦´
¤ Än
ĵ¦¨³¨µ¥ PBS 450 ¤·
¨¨·
¨·
¦ ³Åo
ªµ¤Áº
°µ 10
-1
¨³