เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 812

„µ¦ž¦³»¤ª·µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·‹´¥¤®µª·š¥µ¨´¥š´ „¬·– ‡¦´Ê Šš¸É 19 ž¦³‹Îµže 2552
9
Á¤ºÉ °œÎ µÁºÊ°š¸É Š´ ¥¤µ¥o °¤¸ ¡ªn µ Áž}œÂ‡š¸ Á¦¸ ¥ ¦¼ žšn°œ´Ê œ ¥o °¤˜·—¸ „¦¤¨ ‡º °˜· —¸Â—Š
°Š¸Žµ¢¦µœ·œÃ° Ž¹ÉŠ¥ºœ¥´ œ„µ¦˜¦ª‹¡ E. coli —´Š£µ¡š¸É 7
£µ¡š¸É 7 E. coli ¤¸ÁŽ¨¨r¦¼žšn°œ´Êœ ¥o°¤˜·—¸Â„¦¤¨
Á œºÉ ° Š ‹ µ „ Á „ –”r ‡» – £ µ ¡ š µ Š ‹» ¨ ¸ ª ª· š ¥ µ ° Š ° µ ® µ ¦  ¨ ³ £ µ  œ ³  ¨ ³ Ÿ¼o ´ ¤ Ÿ´ ° µ ® µ ¦
°Š„¦¤ª· š¥µ«µ˜¦r„µ¦Â¡š¥r „¦³š¦ªŠµ›µ¦–» („¦¤ª·š¥µ«µ˜¦r „µ¦Â¡š¥r,2536) Ťnŗo„ε®œ—Á„–”r
¤µ˜¦“µœ‡»–£µ¡šµŠ‹»¨¸ ªª·š¥µ °Š¢°ŠœÊÎ µ¨oµŠ‹µœÅªo ˜n ŗo„ε®œ—Á„–”r‡»–£µ¡šµŠ‹»¨¸ªª· š¥µ °Š£µœ³
¦¦‹» °µ®µ¦ ¨³°µ®µ¦ž¦»Š»„š´É ªÅž Án œ oµªÂ„Š „qª¥Á˜¸Ì ¥ª œ¤‹¸œ ¥Îµ Áž} œ˜o œ ×¥°œ»µ˜Ä®o˜¦ª‹¡
‹»¨·œš¦¸¥rš´Ê Š®¤—Å—oĜ£µœ³¦¦‹»°µ®µ¦ ¨³°µ®µ¦ž¦»Š»„š´ÉªÅž Ĝž¦· ¤µ–˜É優nµ 1 x 103 CFU /£µœ³ 1 ·Êœ
¨³ 1 x 106 CFU/g ˜µ¤¨Îµ—´ œ°„‹µ„œ¸Ê¥´ŠÅ—o„ε®œ—Ä®o¡ž¦·¤µ–Ǩ·¢°¦r¤ ¨³E. coli Ĝ°µ®µ¦ž¦»Š»„
š´É ªÅž—´Š„¨n µªÂ¨oª Ĝž¦·¤µ–˜É優nµ 500 ¨³ ˜É優n µ 3 MPN/g ˜µ¤¨Îµ—´
‹µ„Ÿ¨„µ¦˜¦ª‹ž¦· ¤µ–‹»¨·œš¦¸¥rš´Ê Š®¤—Äœ˜´ª°¥nµŠ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœ 39 ˜´ª°¥nµŠ ¡ªn µ ž¦·¤µ–‹»¨·œš¦¸¥r
š´Ê Š®¤—š¸É˜¦ª‹¡Äœ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœ ‹µ„„µ¦˜¦ª‹‡¦´Ê Šš¸É 1 2 ¨³ 3 ¤¸‡nµ 2.3 x107 - 1.0 x 109, 3.5 x 107 - 5.3 x 109
¨³ 3.6 x 107 - 3.0 x 109 CFU/g ˜µ¤¨Îµ—´ Ž¹É Š¤¸ž¦·¤µ–¼Š„ªnµÁ„–”r„ε®œ— °Š„¦¤ª·š¥µ«µ˜¦r„µ¦Â¡š¥r
(2536) š´ÊŠ°Š¦µ¥„µ¦—´Š„¨nµªÂ¨oª oµŠ˜oœ œ°„‹µ„œ¸ÊĜ˜µ¦µŠš¸É 2 —ŠÄ®oÁ®Èœªn µž¦·¤µ–(MPN/g)Ǩ·¢°¦r¤ ¨³
E.coli ¼Š„ªnµÁ„–”r „ε®œ— °Š„¦¤ª·š¥µ«µ˜¦r „µ¦Â¡š¥r (2536) Án œÁ—¸¥ª„´ œ Ÿ¨„µ¦«¹ „¬µœ¸Ê °—‡¨o°Š„´ 
„µ¦«¹ „¬µ °Š» ª¦¦–¦´˜œr «¦¸ ㇵ (2546) Ž¹ÉŠ˜¦ª‹œ´ž¦· ¤µ–‹» ¨·œš¦¸ ¥rš´Ê Š®¤—Äœ˜´ª°¥n µŠ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœ
¨³¡ÁºÊ °Äœž¦·¤µ– 4 x 103 - 2.70 x 109 CFU/g œ°„‹µ„œ¸Ê Sugar (2006) ŗo˜¦ª‹¡Â‡š¸Á¦¸¥Äœ¢°ŠœÊε
š¸É čoĜ‡¦´ªÄœž¦·¤µ–¤µ„„ªnµ 7 x 109 CFU/g nªœ Wikihow (2006) ¡ªnµ Á¤ºÉ°¸Á°µœÊε°°„‹µ„¢°ŠœÊÎ µ¨oµŠ‹µœ
1 ¤·¨¨·¨·˜¦(ml) µ¤µ¦™¡Â‡š¸Á¦¸¥žœÁžg°œÄœ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœÅ—o™¹Š 100 ¨o µœÁŽ¨¨r ®¦º° 1 x 108 CFU /ml
µÁ®˜» š¸É¡ÁºÊ°žœÁžg°œÄœ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœÁœºÉ°Š‹µ„ ˜´ª°¥nµŠnªœÄ®nš¸ÉœÎµ¤µ«¹ „¬µ‹³Ân°¥¼nĜœÊÎ µ¨oµŠ‹µœ
œÊÎ µ» —šoµ¥ ®¦º °ªµŠ°¥¼nœ °°n µŠ¨oµŠ‹µœ ªµŠœ£µœ³š¸É¦°¨oµŠ ¨³¦³®ªnµŠ„µ¦ÄoŠµœ šÎµÄ®o¢°ŠœÊεŗo ¦´
‡ªµ¤ºÊ œ°¥¼n ˜¨°—Áª¨µ ¦ª¤š´ÊŠ¨´ „¬–³ °Š¢°ŠœÊÎ µš¸É ¤¸ ¦¼¡¦» œÁ¨È „Ç °¥¼n ¤µ„‹¹ŠÁ®¤µ³Â„n „µ¦°¥¼n ¦°—¨³
Á¡·É¤ž¦· ¤µ– °ŠÂ‡š¸Á¦¸¥ (White Glove Cleaners, 2007) œ°„‹µ„œ¸Ê‡š¸Á¦¸ ¥š¸ÉžœÁžg°œÄœ¢°ŠœÊε¨oµŠ‹µœ
‹³µ¤µ¦™ čoÁ«¬°µ®µ¦š¸É˜·—°¥¼n˜µ¤¢°ŠœÊεÁž}œÂ®¨nŠ°µ®µ¦Á¡ºÉ°„µ¦Á˜·Ã˜˜n °ÅžÅ—o Sugar (2006)¡ªnµ ‡š¸Á¦¸¥
š¸É žœÁžg°œnªœÄ®n ¤µ‹µ„Á«¬°µ®µ¦š¸ÉÁ®¨º°°¥¼nĜ‹µœ°µ®µ¦ ×¥ÁŒ¡µ³°µ®µ¦ž¦³Á£šÁœºÊ°´˜ªr ‹µ„Ÿ¨„µ¦«¹„¬µ
°Š °¦»– nµŠ˜¦³„¼ ¨œœšr (2549) Ž¹ÉŠ«¹„¬µÁºÊ°„n°Ã¦‡°µ®µ¦Áž}œ¡·¬Â¨³ž¦· ¤µ–‹»¨·œš¦¸¥r ĜŸnœÄ¥ ´ —¨³¢°ŠœÊε
šÎ µ‡ªµ¤³°µ—£µœ³¦¦‹»°µ®µ¦ ¡ªn µ ‹Îµœªœ‹» ¨·œš¦¸¥rš¸É ¡ÄœÂŸnœÄ¥ ´ —¨³¢°ŠœÊε µ¤µ¦™„n °°´œ˜¦µ¥
˜n°Ÿ¼o¦·Ã£‡Å—o Á¤ºÉ°ÁºÊ°¤¸„µ¦žœÁžg°œÂ¨³Á˜·Ã˜˜n°ÅžÄœ°µ®µ¦