µ¦¦³»
¤ª·
µµ¦Â¨³Á°¨µª·
´
¥¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
¦´Ê
¸É
19 ¦³Î
µe
2552
4
Įo
Áº
°µ´
ª°¥n
µ¨Å°¸
Åo
ªµ¤Áº
°µ¸É
o
°µ¦Ä¦³´
10
-3
10
-4
¨³ 10
-5
Á}
o
Î
µµ¦¨³¨µ¥Áº
°µ
Än
ĵ°µ®µ¦ ¦·
¤µ¦µ¨³ 0.1 ¤·
¨¨·
¨·
¦ Á¨¸É
¥µo
ª¥Ân
Âo
ªÄ®o
´É
ª·
ª®o
µ°µ®µ¦ Î
µÅn
¤¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 18 – 24 ´É
ªÃ¤ ¦ª´
ÁºÊ
°Äµ
2. µ¦¦ªª·
Á¦µ³®r
¦·
¤µÃ¨·
¢°¦r
¤ (»
¬¦ °»
¦£·
µ·
, 2549) Ã¥Äo
ª·
¸
®¨µ¥®¨° (Multiple Tubes
Method) ®¦º
°µ¦®µn
µ MPN(Most Probable Number)  3 ®¨° ¤¸
´Ê
°µ¦ª·
Á¦µ³®r
´
¸Ê
´Ê
¸É
1 µ¦¦ª
´Ê
´
·
¬µ (Presumptive Test) Äo
°µ®µ¦ LSB Á¨¸Ê
¥ÁºÊ
° ¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 24-48 ´É
ªÃ¤
¼
µ¦Á·
Âp
o
µÅ¤n
¤¸
Âp
Ťn
o
°°n
° o
µ¤¸
Âp
Î
µÅ°n
°Ä
´Ê
¸É
2 º
°
´Ê
µ¦¦ª¥º
¥´
(Confirmed Test) Ã¥Á¨¸Ê
¥ÁºÊ
°¸É
Įo
¨ªÄ
´Ê
¸É
1 Ä°µ®µ¦ BGLB (®¨°n
°®¨°) n
¤¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µ
Á¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 24-48 ´É
ªÃ¤ ¼
µ¦Á·
Âp
o
µ¤¸
Âp
ªn
µ¦ª¡Ã¨·
¢°¦r
¤ Ä®o
Î
µ¨µ¦Á·
Âp
µµ¦¨°Ä
´Ê
¸É
2 ÅÁd
µ¦µ MPN  3 ®¨° Á¡º
É
°®µ¦·
¤µ MPN/g
°Ã¨·
¢°¦r
¤ o
µÅ¤n
¤¸
Âp
ªn
µÅ¤n
¡Ã¨·
¢°¦r
¤
3. µ¦¦ªª·
Á¦µ³®r
¦·
¤µ
E. coli
(»
¬¦ °»
¦£·
µ·
, 2549) Ã¥Äo
®n
ªÁ
¸É
¥ÁºÊ
°n
µ¥ÁºÊ
°µ®¨°
¸É
Įo
¨ª»
®¨°Ä
´Ê
¸É
1
°µ¦¦ªÂ¸
Á¦¸
¥Ã¨·
¢°¦r
¤ Än
Ä°µ®µ¦Á®¨ª EC Medium (®¨°n
°®¨°)
n
¤ÁºÊ
°Ä°n
µÊÎ
榯
¤°»
®£¼
¤·
45.5 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 24 - 48 ´É
ªÃ¤ o
µ°µ®µ¦
»n
¨³¤¸
Âp
ªn
µ
Įo
¨ª Ä®o
Î
µÅ°n
°Ä
´Ê
¸É
3 º
°
´Ê
¤¼
¦r
(Completed Test)
°µ¦¦ªÁºÊ
°
E. coli
Ã¥µ¦
¸
(Streak)ÁºÊ
° °µ®µ¦ EMB Agar ¨³n
¤ÁºÊ
°¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 24 ´É
ªÃ¤ µ´Ê
¼
Ãè¸
¸É
¤¸
¸
Á
¸
¥ª¨o
µ¥e
¤¨´
®¦º
° ¸
³´É
ª´
(Metallic Sheen) Î
µÅÁ¡µ³Á¨¸Ê
¥Ä®¨°°µ®µ¦Â
È
NA Á}
Áª¨µ
24 ´É
ªÃ¤ ¨o
ªÎ
揝o
°¤¸
¦¤ o
µÁºÊ
°·
¸
¦¤¨ ¤¸
¦¼
n
°´Ê
Įo
Î
µÅ°·
·
¦·
¥µ IMViC Test
Á¡ºÉ
°¡·
¼
r
ªn
µÁ}
ÁºÊ
°
E. coli
Ã¥Á¨¸Ê
¥ÁºÊ
°Ä®¨°°µ®µ¦ Tryptone Broth MR-VP Broth ¨³°µ®µ¦Á°¸
¥
Simmon
,
s Citrate Agar Î
µ®¨°°µ®µ¦ Tryptone Broth MR-VP Broth n
¤¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ
24 ´É
ªÃ¤ n
ª®¨°°µ®µ¦ Simmon
,
s Citrate Agar n
¤¸É
°»
®£¼
¤·
35 °«µÁ¨Á¸
¥ Á}
Áª¨µ 24-48 ´É
ªÃ¤
¦ª¨ IMViC Test ¹É
¨µ¦°
°ÁºÊ
°
E. coli
º
° + + – – (biotype 1) ®¦º
° – + – – (biotype 2)
(Peter, Weagant and Grant, 2002) Įo
Î
µ¨µ¦Á·
Âp
µµ¦¨°Ä°µ®µ¦Á®¨ª EC Medium ÅÁd
µ¦µ
MPN  3 ®¨° Á¡ºÉ
°®µ¦·
¤µ MPN/g
°
E. coli
¨µ¦ª·
´
¥Â¨³°£·
¦µ¥¨
Á¡ºÉ
°j
°´
»
¨·
¦¸
¥r
µÂ®¨n
°ºÉ
Ç Ág
°Ä´
ª°¥n
µ¢°ÊÎ
µ¸É
³«¹
¬µ ĵ¦ÁÈ
´
ª°¥n
µ¢°ÊÎ
µ
»
´
ª°¥n
µ o
°Äo
Á·
¨°ÁºÊ
° Åo
Ân
µ¦¨o
µ¤º
°Ä®o
³°µÂ¨³Än
»
¤º
°¸É
n
µµ¦ÁÈ
o
ª¥Á°µ°¨
70 Á°¦r
ÁÈ
r
µ¦Äo
µ¸
¸É
n
µµ¦ÁµÅ¢n
µÁºÊ
° (¨³·Ê
Įo
Á¥È
) ®¥·
´
¢°ÊÎ
µ ¨³¦¦»
Ä»
¸É
n
µµ¦n
µÁºÊ
°¤µÂ¨o
ª ´
ÂÄ£µ¡¸É
1
£µ¡¸É
1 µ¦ÁÈ
´
ª°¥n
µ¢°ÊÎ
µ Ã¥Äo
Á·
¨°ÁºÊ
°