1899
°¸
´Ê
¥´
¤¸
{
´
¥°ºÉ
¸É
Á¸É
¥ª
o
°´
µ¦¨·
µ¦µµÄÁ¤¨È
o
µª Åo
Ân
·
°¡´
»r
o
µª ªµ¤°»
¤¤¼
¦r
°
Á¤¨È
o
µª ¦³¥³Áª¨µ®¨´
µ¦ÁÈ
Á¸É
¥ª ¦³´
µ¦¸
°Á¤¨È
o
µª ¨³ ¦³ªµ¦¨·
Án
°»
®£¼
¤·
ĵ¦Ân
o
µª
¦³¥³Áª¨µÄµ¦Ân
o
µª ªµ¤Á}
¦®¦º
°Á ·
°µ¦¨³¨µ¥¸É
Äo
Ħ³ªµ¦Ân
o
µª (Ito and Ishikawa,
2004) å Horino
et al
. (1994a) ¡ªn
µ¦·
¤µÂ¨³¦¼
µ¦Á¡·É
¤
¹Ê
°µ¦µµÄ¤¼
o
µª¦³®ªn
µµ¦Ân
Ä
ÊÎ
µ¤¸
ªµ¤Ân
µ´
Å
¹Ê
°¥¼n
´
·
¦¦¤
°Á°Å¤r
3 ·
º
° glutamate decaboxylase , GABA-pyruvate
transaminase ¨³ proteolytic enzyme ´
´Ê
Ä
o
µª¨o
°´
r
®¥¡´
¨»
¸É
Ťn
n
µµ¦Ân
¹
¥´
Ťn
¤¸
¨
°·
¦¦¤
Á°Å¤r
´
¨n
µª
°¨o
°´
Á°µ¦µ¦n
µ¥°ÁÃ襸
ĵ¦¨·
o
µªµµµ
o
µªÁ¨º
°¡´
r
´
r
®¥
°ª¦»
(2553) ¸É
Äo
¡´
»r
o
µª¸É
¨¼
Ä°Î
µÁ£°µÂo
ª ´
®ª´
¡´
¨»
¡n
µ¦·
¤µµµÄ
o
µª¨o
°´
r
®¥
¡´
¨»
Án
µ´
0.80 ¤·
¨¨·
¦´
¤/100 ¦´
¤ n
ª¦·
¤µµ¦µµÄ
o
µª¨o
°°´Ê
3 ¦³¥³Áª¨µµ¦ÁÈ
Á¸É
¥ª¤¸
ªµ¤
Ân
µ´
°¥n
µ¤¸
´
¥Î
µ´
µ·
·
(p<0.05) ¨n
榧
° ¦·
¤µµ¦µµ¤¸
¤µ¸É
»
Ä
o
µª¦³¥³ÁÈ
Á¸É
¥ª 37 ª´
®¨´
°°° Án
µ´
40.97
±0.02
c
¤. / 100 ¦´
¤ ¦°¨¤µÅo
Ân
¦³¥³ 44 ¨³ 30 ª´
¹É
¤¸
n
µÁn
µ´
25.89
±0.01
b
¨³ 16.70
±0.20
a
¤. / 100 ¦´
¤ µ¤¨Î
µ´
µµ¦´
笫
¬³o
o
µª¸É
¦³¥³ 34 ª´
®¨´
°°° ¡ªn
µÁ}
¦³¥³¸É
¦ª
o
榯
¤¼
¦r
n
ª¸É
¦³¥³ 33 ª´
¦ª
o
µª¥´
»
Ťn
®¤ ¹
¥´
Á®È
°
o
µª¤¸
¸
Á
¸
¥ª°¥¼n
¸É
¦³¥³ 44 ª´
¦ª
o
榯
¤µÁ·
Å°
o
µª¤¸
µ¦¡´
¨¤µ (°
o
榝n
) ®¦º
°£µ¬µµªo
µªn
µ
o
µª¥´
¹É
µµ¦¨°¸Ê
ªn
µ
¦³¥³µ¦ÁÈ
Á¸É
¥ª¤¸
¨n
°µ¦¦o
µ¦·
¤µµ¦µµÁ¤ºÉ
°Î
µµ¦Â¦¦¼
Á}
o
µª¨o
°°Ã¥ª»
¤{
´
¥°ºÉ
Įo
Á®¤º
°´
®¤ °¨o
°´
µ¦¨°
o
µªÄµ¥¡´
»r
°ºÉ
° Horino
et al
. (1994a) ¡ªn
µ¦³¥³Áª¨µ®¨´
µ¦ÁÈ
Á¸É
¥ª¸É
¥µª³¤¸
¨Î
µÄ®o
¨·
GABAÅo
o
°¥¨ µµ¦¨° ¸É
Î
µµ¦«¹
¬µ¦³¥³Áª¨µ®¨´
µ¦ÁÈ
Á¸É
¥ªn
°¦·
¤µ
° GABA Ĥ¼
o
µª¡´
»r
Koshihikari
¹É
ÁÈ
Ūo
¸É
°»
®£¼
¤·
®o
°®¨µ¥ª´
Ân
µ´
n
°¸É
³Î
µ¤µÂn
ÄÊÎ
µÁ}
Áª¨µ 4 ´É
ªÃ¤ ¸É
°»
®£¼
¤·
40 °«µÁ¨Á¸
¥ ¡ªn
µ ¤¼
o
µª
°Á¤¨È
o
µª¸É
¤¸
µ¦ÁÈ
269 ª´
¸É
¤¸
¦·
¤µ GABA
Á¦·É
¤o
Án
µ´
36.9 ¤·
¨¨·
¦´
¤/100 ¦´
¤ ¹É
¤µªn
µµ¦ÁÈ
¸É
119 ª´
¹É
Án
µ´
25.4 ¤·
¨¨·
¦´
¤/100 ¦´
¤ Ân
¦·
¤µ
GABA ³Á¡·É
¤
¹Ê
Á¡¸
¥ 4.4 Án
µ®¨´
µµ¦Ân
ÄÊÎ
µÁ}
Áª¨µ 4 ´É
ªÃ¤ º
° Án
µ´
162 ¤·
¨¨·
¦´
¤/100 ¦´
¤ ¹É
Á¡·É
¤
¹Ê
o
°¥ªn
µµ¦ÁÈ
¸É
119 ª´
¸É
Á¡·É
¤¤µ¹
8.5 Án
µ ®¨´
µÂn
ÄÊÎ
µÁ}
Áª¨µ 4 ´É
ªÃ¤ Á¡¦µ³Áª¨µ®¨´
µ¦ÁÈ
Á¸É
¥ª¸É
¥µª³¤¸
¨¥´
¥´Ê
·
¦¦¤
°Á°Å¤r
glutamate decaboxylase ¨³ protelytic enzyme ´
´Ê
¤¼
o
µª¸É
ÁÈ
µ³
µ¤µ¦Äo
¨·
GABA Åo
o
°¥¨ Horino
et al
. (1994b)
¨¸É
Åo
µµ¦¨°Î
µÄ®o
¦µ¦³¥³Áª¨µ¸É
ÁÈ
Á¸É
¥ª¸É
Á®¤µ³¤Äµ¦³¤»
n
µµ°µ®µ¦
°
o
µª
´
r
®¥¡´
¨»
Ã¥Á¡µ³µ¦µµ ¹É
Åo
µ¦³ªµ¦Á¨¸
É
¥Â¨µ¸
ªÁ¤¸
£µ¥®¨´
µ¦Á¡µ³° ¨³°µ³
µ¤µ¦Î
µÅ¦³¥»
r
Äo
Á¡ºÉ
°ª»
¤»
£µ¡µ¦¨·
µ¦µµÄ
o
µª¨o
°°Åo
°¸
ª·
¸
µ¦®¹É
Ã¥¦³¥³Áª¨µµ¦
ÁÈ
Á¸É
¥ª¸É
Á®¤µ³¤°¥¼n
Än
ª¦³®ªn
µ 37 ª´
®¨´
°°° ¨³Å¤n
ª¦Á·
44 ª´
°¸
´Ê
Ťn
ª¦ÁÈ
Á¸É
¥ª¦³¥³n
°
37 ª´
´Ê
¸Ê
Á¡¦µ³µ¦³¤µ¦°µ®µ¦µ´
ª¥´
Á·
Ťn
¤¼
¦r