full2012.pdf - page 149

จากการศึกษาผลของโอลิโกไคโตซานที่มีต่ อจํานวนตาข้ าง (lateral bud) ของต้นยางพาราเป็ นเวลา 12 สั ปดาห์
พบว่า ในชุดควบคุมมี ค่าเท่ากับ 14.50 r 3.54 ตา ต้นยางชุ ดที่ได้รับโอลิ โกไคโตซานที่ ความเข้มข้น 10 ppm ที่มีจํานวนตายอด
มากที่สุดคือ O-5 และ SCS เท่ากับ 6.00 r 0.00 ตา และ O-45 เท่ากับ 1.00 r 0.00 ตา สําหรั บความเข้มข้น 50 ppm ที่มีจํานวน
ตายอดมากที่สุดคือ SCS เท่ากับ 6.50 r 0.71 ตา ส่ วน O-5 และ O-45 ไม่มีตาข้าง และสําหรั บความเข้มข้น 100 ppm ที่มี
จํานวนตายอดมากที่สุดคือ O-45 เท่ากับ 5 r 4.67 ตา รองลงมาคือ O-5 เท่ ากับ 5.00 r 1.41 ตา และSCS เท่ากับ 3.00 r 0.00 ตา
จากผลการวิจัยพบว่ า ต้นยางพาราที่ถูกกระตุ ้นด้วยโอลิโกไคโตซานทุกชนิดและทุ กความเข้มข้นจะให้จํานวนตาข้างตํ่ ากว่า
ชุดควบคุ ม
ผลการศึกษาในต้นยางพาราที่ ได้รับการกระตุ้นด้วยโอลิโกไคโตซานชนิดต่ างๆพบว่า โอลิโกไคโตซานทุ กชนิ ด
สามารถกระตุ้นการเจริ ญเติ บโต ทําให้ต้นยางพารามีลําต้นสู งเพิ่มขึ้ นเมื่อเปรี ยบเที ยบกับชุดควบคุม โดยเฉพะโอลิโกไคโต
ซานโมเลกุลขนาดเล็ก (O-5) ที่ ใช้ความเข้มข้นเพียง 10 ppm จะให้การตอบสนองดีที่ สุด ซึ่ งโอลิโกไคโตซานโมเลกุลขนาด
กลาง (O-45) และขนาดใหญ่ (SCS) จะกระตุ้นความสูงที่ เพิ่มขึ้นของลําต้นได้น้อยกว่าและต้องใช้ความเข้มข้นสูงถึง 100 ppm
จึงจะตอบสนองได้อย่างมี ประสิ ทธิ ภาพ แสดงว่าโอลิ โกไคโตซานสามารถกระตุ้นการเจริ ญเติ บโตของต้นยางพารา ซึ่ ง
ผลการวิจัยสอดคล้องกับการวิจัยในกล้วยไม้หวายสกุล “เอียสกุ ล” (Limpanavech et al, 2008) กล้วยไม้หวายสกุล
Phalaenopsis (Lay et al., 2006) และกล้วยไม้รองเท้านารีขาวสตูล (อามีนา และคณะ, 2551) การที่ โอลิโกไคโตซานสามารถ
กระตุ ้ นการเจริ ญเติบโตของลําต้นยางพารา อาจจะอาศัยการกระตุ้นกลไกการป้ องกันตนเองของพืช ทําให้ต้นยางพารามีความ
แข็งแรงและเจริ ญเติบโตได้ดี หรื อโอลิ โกไคโตซานอาจจะทําหน้าที่ เป็ นสารควบคุ มการเจริ ญเติบโตของพื ช ซึ่ งมีผลต่อการ
เจริญเติบโตของต้นยางพารา อย่างไรก็ตามการกระตุ ้นด้วยโอลิโกไคโตซานไม่มีผลต่อขนาดของลําต้นและจํานวนตาข้างของ
ต้นยางพารา
Ÿ¨ °ŠÃ°¨·Ã°Å‡Ã˜Žµœ˜n°„µ¦Áž¨¸É¥œÂž¨Š¦³—´Á°œÅŽ¤rÁ°œÅŽ¤r peroxidase
ผลการศึกษาชนิดและความเข้มข้นของโอลิโกไคโตซานที่ มีผลต่อระดับ POD activity ในสารสกัดใบยางพาราที่ถูก
กระตุ้ นต่อเนื่อง 6 สัปดาห์ ผลการวิจัยพบว่า ต้นยางพาราหลังจากกระตุ ้นด้วยโอลิโกไคโตซานโมเลกุลขนาดเล็ก (O-5) ค่า
ของ POD activity จะเพิ่มสูงขึ้ นเมื่อเทียบกับชุดควบคุม โดยจะให้ POD activity สู งสุดในสัปดาห์ที่ 2 ดังตาราง ที่ 1 หลังจาก
˜µ¦µŠš¸É 1 แสดงค่าการทํางานของเอนไซม์ peroxidase ของสารสกัดใบยางพาราที่ได้รับโอลิ โกไคโตซานระยะเวลา 2
สัปดาห์
สารทดลอง
ปริ มาณเอนไซม์ peroxidase (10-2unit/mg)
ที่ความเข้มข้นต่าง
10 ppm 50 ppm 100 ppm
O-5 2.70 r 0.36 2.11 r 0.18 2.33 r 0.13
O-45 1.32 r 0.15 1.27 r 0.12 1.17 r 0.08
SCS 1.27 r 0.16 0.98 r 0.13 1.08 r 0.21
control 1.82 r 0.38
149
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555